บ้าน
➠ ของว่าง
➠ ของว่าง
➠ แพนเค้กข้าวโอ๊ตกับ kefir

แพนเค้กข้าวโอ๊ตกับ kefir

808

ครัว รัสเซีย

ปริมาณแคลอรี่ 177.7 กิโลแคลอรี

ส่วน 12 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 45 นาที

โปรตีน * 7.8 กรัม

ไขมัน * 9.6 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 36.2 กรัม

เนื้อหา

อาหารไดเอทสามารถเตรียมได้อย่างอร่อย และหนึ่งในประเภทนั้นก็คือแพนเค้กข้าวโอ๊ตบดกับเคเฟอร์ แพนเค้กเหล่านี้ให้ความรู้สึกอิ่มนานเนื่องจากคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนของข้าวโอ๊ตที่ย่อยช้าและไม่เพิ่มน้ำหนักเกิน อบแพนเค้กข้าวโอ๊ตในกระทะเหล็กหนาจนเป็นสีน้ำตาลสนิทและอร่อยและนุ่ม

วัตถุดิบ

ซีเรียล 1 ช้อนโต๊ะ ล. คีเฟอร์ 200 มล. ไข่ 1 พีซี น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ ผงฟู 0.5 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม น้ำมันพืช (เป็นแป้ง) 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช สำหรับทอด เกลือ 1 หยิก

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นแรก เตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแพนเค้กข้าวโอ๊ตตามปริมาณที่ระบุในสูตร อย่าลืมเก็บไว้ที่อุณหภูมิบ้านสักพักเพื่อไม่ให้เย็น

เทข้าวโอ๊ตลงในโถปั่นหรือเครื่องบดกาแฟ

บดให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

เทข้าวโอ๊ตบดจากเครื่องปั่นลงในชามสำหรับนวดแป้ง เทโยเกิร์ตอุ่นลงไป

ผสมข้าวโอ๊ตบดกับ kefir ด้วยช้อน แล้วทิ้งส่วนผสมนี้ไว้ประมาณ 15-20 นาทีเพื่อให้เกล็ดบวมเล็กน้อย

ในช่วงเวลานี้ข้าวโอ๊ตจะบวมได้ดีและจะเพิ่มปริมาณขึ้นหนึ่งเท่าครึ่ง แบ่งไข่ไก่ลงในแป้งนี้

จากนั้นใส่เกลือเล็กน้อย น้ำตาลหนึ่งช้อนชา และเบกกิ้งโซดาครึ่งช้อนชาลงในแป้ง เทน้ำมันพืชลงบนแป้ง ผัดแป้งอีกครั้งด้วยช้อนจนเนียน

ตั้งกระทะเหล็กหล่อให้ร้อน ทาน้ำมันเล็กน้อย เพราะเรามีแป้งกับเนย ใช้ช้อนโต๊ะวางแป้งที่ปรุงบน kefir เป็นส่วน ๆ บนกระทะที่อุ่นแล้วปั้นเป็นแพนเค้กขนาดเล็ก

ทอดแพนเค้กด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีน้ำตาลทองและมีฟองอากาศเล็กๆ ปรากฏบนพื้นผิว พลิกแพนเค้กด้วยไม้พายหรือส้อมสองอัน เสิร์ฟแพนเค้กไดเอทที่ปรุงสุกร้อนๆ เสริมด้วยท็อปปิ้งรสชาติใดก็ได้

อร่อย!