หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

สลัดแตงกวาและหัวหอมกับเนยสำหรับฤดูหนาว

สลัด โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ
สลัด Nezhinsky โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

สลัดนี้ในสมัยโซเวียตอวดบนชั้นวางและเป็นหนึ่งในการเตรียมการที่ชื่นชอบ แตงกวาสำหรับเตรียมสามารถใช้ได้หลากหลายและขนาด สูตรที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อจะช่วยรักษาความกรอบของผักสีเขียวและลดเวลาในการปรุงอาหาร มันจะดีกว่าที่จะเก็บสลัดดังกล่าวไว้ไม่เกิน 6 เดือน แต่คุณจะเห็นว่ามันจะถูกกินอย่างมีความสุขก่อนช่วงเวลานี้

วัตถุดิบ: แตงกวา, หัวหอม, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, น้ำมันพืช, น้ำตาลทราย, เกลือ, พริกไทยดำป่น, ออลสไปซ์, ใบกระวาน
สลัด สำหรับหน้าหนาว
สลัด Nezhinsky กับแครอท

การเตรียมสลัดจากแตงกวาหัวหอมและแครอทนั้นไม่ยาก เมื่อเปิดกระป๋องที่ปิดสนิทในฤดูหนาว คุณจะเพลิดเพลินไปกับความกรุบกรอบและกลิ่นหอมของมัน ไม่จำเป็นต้องต้มและเคี่ยวผัก ด้วยการสัมผัสความร้อนน้อยที่สุด (และด้วยตัวเลือกนี้ เราจะฆ่าเชื้อในขวดโหลสลัดเท่านั้น) พวกมันจะคงคุณค่าทางอาหารได้มากกว่า และการปรุงอาหารจะใช้เวลาน้อยลงมาก

วัตถุดิบ: แตงกวา, แครอท, หัวหอม, เกลือ, น้ำตาลทราย, พริกไทยดำป่น, น้ำมันพืช, ออลสไปซ์, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%
สลัด สำหรับหน้าหนาว
แตงกวากับหัวหอมและพริกขี้หนูสำหรับฤดูหนาว

แตงกวาและหัวหอมมีความกลมกลืนกันอย่างสมบูรณ์แบบดังนั้นการเย็บตามพื้นฐานของพวกมันจึงอร่อยมาก อาหารเรียกน้ำย่อยจากแตงกวาและหัวหอมหั่นเป็นแว่นๆ นั้นเตรียมได้ง่ายมาก แต่คุณต้องจำไว้ว่าคุณต้องถือเกลือไว้สักพักก่อน ทำเช่นนี้เพื่อให้ผักปล่อยน้ำออกมา จึงสามารถใส่ลงในขวดได้ง่ายขึ้นและจะไม่จับตัวเป็นก้อน

วัตถุดิบ: แตงกวา, หัวหอม, เกลือ, น้ำตาลทราย, พริกแดงป่น, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 6%, พริก, กานพลู, น้ำมันดอกทานตะวัน
สลัดล่าสัตว์ สำหรับหน้าหนาว
สลัดมะเขือเทศสีเขียวของฮันเตอร์สำหรับฤดูหนาว

สลัดล่าสัตว์เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยที่จะเสริมอาหารทุกจาน การเตรียมสลัดนี้โดยใช้มะเขือเทศสีเขียวประสบความสำเร็จอย่างมาก การเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาวดังกล่าวจะเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหาร สลัดล่าสัตว์ยังสามารถตกแต่งโต๊ะเทศกาลได้อีกด้วยทำให้แขกประหลาดใจด้วยรสชาติ

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสีเขียว, แตงกวา, พริกหยวก, กะหล่ำปลีขาว, หัวหอม, แครอท, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, กระเทียม, น้ำมันพืช, เกลือ
สารพัน กระป๋องลิตร
สลัดมะเขือเทศและแตงกวาสำหรับฤดูหนาวในน้ำผลไม้

สลัดมะเขือเทศและแตงกวาเป็นหนึ่งในสลัดที่ครอบครัวเราชอบมากที่สุด มันรวมแตงกวาและมะเขือเทศฉ่ำหัวหอมและพริกหยวกเข้าด้วยกันอย่างสมบูรณ์แบบซึ่งในกระบวนการฆ่าเชื้อสลัดในขวดให้ปล่อยน้ำผลไม้จำนวนมากซึ่งพวกเขาจะถูกดอง น้ำส้มสายชูและน้ำมันพืชเป็นน้ำสลัดที่ยอดเยี่ยม และผักชีบดเล็กน้อยช่วยให้สลัดมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด แตงกวา หัวหอมใหญ่ พริกหยวก สำหรับหมัก : น้ำตาลทราย เกลือ น้ำมันพืช น้ำส้มสายชู 9% ผักชีป่น
สลัดแม่น้ำดานูบ สำหรับหน้าหนาว
สลัดแม่น้ำดานูบกับแตงกวาสำหรับฤดูหนาว

สำหรับผู้ชื่นชอบการปรุงเบาๆ จากผักตามฤดูกาล เราขอเสนอสลัดผักอีกเวอร์ชันสำหรับฤดูหนาว แม้แต่ปฏิคมสามเณรก็สามารถรับมือกับการเตรียมตัวได้ สำหรับสลัด คุณจะต้องมีผัก สมุนไพร เครื่องเทศ และเวลาว่าง หากคุณต้องการให้สลัดออกรสเผ็ด ให้ใส่พริก 1-2 เม็ดหรือพริกแดงป่นเล็กน้อย

วัตถุดิบ: กะหล่ำดอก, แครอท, มะเขือเทศสด, หัวหอม, พริกหยวก, แตงกวา, สมุนไพร, น้ำมันพืช, เกลือ, น้ำตาลทราย, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%
สลัดแม่น้ำดานูบ สำหรับหน้าหนาว
สลัดแม่น้ำดานูบกับกะหล่ำปลี แตงกวา และมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

เราขอเสนอตัวเลือกการเตรียมการอื่นสำหรับฤดูหนาวให้คุณ - สลัดกับกะหล่ำปลีและผัก ปรุงในหม้อหุงช้า ฉ่ำกรุบกรอบที่มีวิตามินจำนวนมากจัดทำขึ้นอย่างง่าย ๆ โดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ หลังจากใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมงครึ่งในการเก็บรักษาสลัด คุณจะต้องเตรียมเครื่องเคียงที่อร่อยและดีต่อสุขภาพหลายขวดสำหรับเนื้อและผักสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ: กะหล่ำปลีขาว, แครอท, พริกหยวก, หัวหอม, มะเขือเทศสด, แตงกวา, พริก, เกลือ, น้ำตาลทราย, ปาปริก้าป่น, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, น้ำมันพืช, ออลสไปซ์, ใบกระวาน
สลัดล่าสัตว์ โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ
สลัดฮันเตอร์กับกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาว

อีกทางเลือกหนึ่งในการเตรียมสลัดกะหล่ำปลีและผักด้วยน้ำมันและน้ำส้มสายชูสำหรับฤดูหนาว กรอบ หวานน้อย อย่างที่ควรจะเป็น จะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารว่างผักสดบนโต๊ะหน้าหนาว วิธีที่สะดวกที่สุดในการม้วนสลัดในขวดเล็ก ๆ เพื่อที่ว่าหลังจากเปิดแล้วจะไม่ถูกเก็บไว้ในตู้เย็น แต่ยังคงความสดและกรอบ

วัตถุดิบ: กะหล่ำปลีปักกิ่ง, หัวหอม, แครอท, พริกหยวก, แตงกวา, มะเขือเทศสด, ใบกระวาน, ถั่วดำ, เกลือ, น้ำตาลทราย, น้ำมันพืช, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%
สลัดบาน สำหรับหน้าหนาว
สลัดบานกับกะหล่ำปลีแตงกวาและพริกหยวกสำหรับฤดูหนาว

หนึ่งในการเตรียมการที่นิยมมากที่สุดสำหรับฤดูหนาวคือสลัดบาน ประกอบด้วยผักตามฤดูกาล 6 ชนิด ผสมผสานกันอย่างลงตัวเพื่อลิ้มรส สลัดบานคือแหล่งของวิตามินและสารอาหารที่แท้จริงที่รีดไว้ใต้ฝา ผักสดหมักในน้ำผลไม้ของตัวเองแล้วฆ่าเชื้อ ช่วยให้สลัดกรอบและชุ่มฉ่ำ และยังรักษารสชาติของสลัดที่ปรุงสดใหม่

วัตถุดิบ: กะหล่ำปลีขาว, มะเขือเทศสด, พริกหยวก, แตงกวา, หัวหอม, แครอท, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, น้ำตาลทราย, เกลือ, น้ำมันพืช, ใบกระวาน
สลัดล่าสัตว์ โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ
สลัดฮันเตอร์กับแตงกวาสำหรับฤดูหนาว

สลัดแตงกวาของฮันเตอร์ประกอบด้วยผักตามฤดูกาล เช่น กะหล่ำปลีและพริกหยวก มะเขือเทศสุกและเขียว แครอท และหัวหอม หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และปรุงรสด้วยเครื่องเทศเล็กน้อยและน้ำมันพืช ผักฉ่ำ ๆ ในระหว่างขั้นตอนการทำอาหารจะปล่อยน้ำผลไม้จำนวนมากออกมา จากนั้นจึงนำไปดอง ส่งผลให้เราได้สลัดผักที่อร่อยและชุ่มฉ่ำ

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, กะหล่ำปลีขาว, แตงกวา, หัวหอม, แครอท, พริกหยวก, มะเขือเทศสีเขียว, พริก, ใบกระวาน, ถั่วดำ, น้ำมันพืช, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, น้ำตาลทราย, เกลือ

10 อันดับส่วนผสมที่ใช้มากที่สุดสำหรับสลัดฤดูหนาว

สินค้า 100g แคลอรี่ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต
แตงกวา 14 0.8 0.1 2.5
หัวหอม 41 1.4 0.2 8.2
น้ำตาลทราย 399 0 0 100
น้ำมันพืช 899 0 99.9 0
พริกหยวก 27 1.3 0.1 5.3
แครอท 35 1.3 0.1 6.9
ใบกระวาน 313 7.6 8.4 48.7
พริกไทยดำ 251 10.4 3.3 38.7
กระเทียม 14.9 0.7 0 3
กะหล่ำปลีขาว 25 1.3 0.1 3.3

สลัดรับหน้าหนาว