หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

สลัดแตงกวา มะเขือเทศ และกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

0
8259
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 82.2 กิโลแคลอรี
ส่วน 3 ลิตร
เวลาทำอาหาร 150 นาที
โปรตีน * 1.3 กรัม
ไขมัน * 1.6 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 18.8 กรัม
สลัดแตงกวา มะเขือเทศ และกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

ตามสูตรนี้ คุณจะเตรียมของว่างที่อร่อยและเบาสำหรับฤดูหนาว กะหล่ำปลีจะกรอบและแตงกวาสดจะทำให้สลัดมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ทำอาหารโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก4
ปอกหัวกะหล่ำปลีจากใบด้านบนแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ โรยกะหล่ำปลีด้วยเกลือแล้วบีบเล็กน้อยเพื่อให้เป็นน้ำผลไม้ ล้างมะเขือเทศและแตงกวา จากนั้นหั่นแตงกวาเป็นวงกลมและมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอน 2 จาก4
สับแครอทที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดเกาหลี สับหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ ปอกพริกหยวกแล้วหั่นเป็นชิ้น ใส่กะหล่ำปลีและผักหั่นฝอยอื่นๆ ลงในหม้อก้นหนาขนาดใหญ่ ใส่พริกไทยดำ ใบลอเรล น้ำส้มสายชู น้ำตาล ลงในผักและผสมให้เข้ากัน ปล่อยให้สลัดหมักเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
ขั้นตอน 3 จาก4
หลังจากเวลานี้เทน้ำมันพืชและกระทะลงในสลัดปิดฝาแล้วตั้งบนไฟแรง เมื่อสลัดเดือด ให้เปิดฝาและเคี่ยวไฟกลางเป็นเวลา 10 นาที
ขั้นตอน 4 จาก4
ใส่สลัดที่เตรียมไว้ในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วม้วนด้วยฝาต้ม พลิกขวดคว่ำคลุมด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ และหลังจากเย็นตัวแล้วให้ย้ายไปที่ที่เก็บ

ช่องว่างแห่งความสุข!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *