หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

Julienne กับเห็ดคลาสสิก

Julienne กระทะ
Champignon Julien กับครีมในกระทะ

คุณมีการวางแผนงานรื่นเริง คุณทำเมนูแล้ว และคุณต้องการปรุงเห็ดจูเลียน แต่คุณไม่มีรูปร่างเหรอ? แล้วสูตรของเราจะมีประโยชน์สำหรับคุณ! เราแนะนำให้เตรียมจูเลียนจากเห็ดหลวงในกระทะ คุณจะไม่ใช้เวลามากกว่าครึ่งชั่วโมงในการเตรียมมัน นอกจากนี้ คุณจะไม่ต้องล้างจานจำนวนมาก - เราจะทอดส่วนผสมและเคี่ยว Julienne ในกระทะและเชื่อฉันเถอะว่ามันจะออกมาดีมาก อร่อย!

วัตถุดิบ: แชมเปญรอยัล, ครีมเปรี้ยว 20%, แป้งสาลี, พาร์เมซานชีส, หัวหอม, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทยดำป่น, ลูกจันทน์เทศ, ใบโหระพา
Julienne ในกระถาง
จูเลียนคลาสสิกกับเห็ดและครีมเปรี้ยวในเตาอบ

บ่อยครั้งที่เราคุ้นเคยกับการปรุงอาหารหรือสั่งจูเลียนที่ปรุงด้วยไก่ เห็ด และหัวหอมในร้านกาแฟและร้านอาหาร วันนี้เราขอเสนอสูตรคลาสสิกสำหรับเห็ดจูเลียน ทำจากเห็ดพอชินีแห้ง ซึ่งช่วยให้จูเลียนมีกลิ่นหอมของเห็ดป่าลองปรุงจูเลียนตามสูตรของเราแล้วคุณจะค้นพบรสชาติใหม่ของอาหารที่คุ้นเคยอยู่แล้ว

วัตถุดิบ: เห็ดพอชินีแห้ง, หัวหอม, กระเทียม, เนย, พาเมซานชีส, เกลือ, พริกไทยดำป่น, ลูกจันทน์เทศ, แป้งสาลี, ครีม 26%
Julienne เตาอบ
Julienne กับไก่และเห็ดกับครีมในเตาอบ

ต่อจากธีมของ julienne เราขอเสนอเมนู Julienne สำหรับครอบครัวในรูปแบบต่างๆ ให้คุณ ซึ่งอบในรูปแบบขนาดใหญ่สำหรับทั้งครอบครัว ส่วนผสมอันน่าทึ่งของเห็ดทอดและหัวหอมกับเนื้อไก่นุ่ม อบในซอสครีมเปรี้ยวกับเปลือกชีสสีน้ำตาล สูตรของเราสำหรับจูเลียนเป็นอาหารจานร้อนที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นของครอบครัว

วัตถุดิบ: เนื้อไก่, แชมเปญสด, หัวหอม, ครีม 10%, ครีมเปรี้ยว 26%, เกลือ, พริกไทยดำป่น, น้ำมันพืช, พาร์เมซานชีส, แป้งสาลี
Julienne กระทะ
Julienne ในนมกับไก่และเห็ดในกระทะ

การปรุงอาหารไก่จูเลียนกับเห็ดจะไม่ใช้เวลามากเพราะส่วนผสมทั้งหมดไม่ต้องการการรักษาความร้อนนาน ผัดเนื้อไก่ เห็ด และหัวหอมในน้ำมันเล็กน้อย จากนั้นผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะ เคี่ยวในซอสครีมนมเปรี้ยว จากนั้นโรยชีสจูเลียนและปล่อยให้เคี่ยวใต้ฝาสักสองสามนาที โรยจูเลียนสำเร็จรูปด้วยสมุนไพรแล้วเสิร์ฟ!

วัตถุดิบ: แชมเปญสด, หัวหอม, เนื้อไก่, ครีมเปรี้ยว, นมวัว, พาร์เมซานชีส, เกลือ, พริกไทยดำป่น, น้ำมันพืช, เนย, สมุนไพร
Julienne Cocottes
เห็ดจูเลียนกับแชมเปญกับครีมเปรี้ยว

Julienne เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมที่งานเลี้ยงวันหยุดในร้านกาแฟและร้านอาหาร การเตรียมอาหารจานนี้ที่บ้านจะไม่ใช่เรื่องยากและใช้เวลาไม่นาน เราขอเสนอสูตรสำหรับเห็ดจูเลียนพร้อมครีมเปรี้ยว อบในเครื่องทำ cocotte ในเตาอบ ขอบคุณซอสครีมเปรี้ยว จูเลียนกลายเป็นนุ่มมากด้วยรสชาติครีมที่น่ารื่นรมย์และสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมให้กลิ่นหอมที่น่าตื่นตาตื่นใจ

วัตถุดิบ: แชมเปญสด, ครีมเปรี้ยว 26%, พาร์เมซานชีส, หัวหอม, โหระพาสด, ออริกาโน, พริกไทยดำป่น, น้ำมันพืช
Julienne เตาอบ
Julienne ในทาร์ตกับไก่ เห็ด และครีมในเตาอบ

แขกอยู่ที่หน้าประตูแล้วและคุณไม่รู้ว่าจะเสิร์ฟอะไรบนโต๊ะ? เราขอเสนอไอเดียดีๆ ให้กับคุณ - จูเลียนในทาร์ตทาร์ต อร่อย ฉ่ำและนุ่ม อบเป็นชิ้นเล็ก ๆ จะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารว่างร้อนๆ สำหรับการเตรียมซอส เราแนะนำให้ใช้ครีมที่มีไขมัน 33% ในระหว่างการอบด้วยความร้อน ซอสที่เตรียมไว้ตามสูตรจะข้นขึ้นอย่างรวดเร็ว และทาร์ตจะไม่เปียกเมื่อยัดไส้ด้วยจูเลียน

วัตถุดิบ: อกไก่, แชมเปญสด, ครีม 33%, พาร์เมซานชีส, เนย, ทาร์ต, เกลือ, พริกไทยดำป่น, แป้งสาลี
Julienne เตาอบ
จูเลียนคลาสสิกกับไก่ เห็ด และซาวครีมในเตาอบ

มีตัวเลือกมากมายสำหรับการปรุงอาหารจูเลียน อย่างไรก็ตาม เกือบทั้งหมดใช้ไก่ เห็ด หัวหอมและชีส ตามกฎแล้วซอสประกอบด้วยครีมหรือครีมเปรี้ยวและจูเลียนเองก็อบภายใต้เปลือกชีส วันนี้เราขอเสนอสูตรคลาสสิกในการทำจูเลียนกับซอสครีมเปรี้ยว เราแนะนำให้อบจูเลียนในเตาอบก่อนเสิร์ฟเพื่อให้มีความสม่ำเสมอที่น่าอัศจรรย์

วัตถุดิบ: เนื้อไก่ เห็ดสด หัวหอม ครีมเปรี้ยว 26% พาร์เมซานชีส น้ำมันพืช เกลือ พริกไทยดำป่น
Julienne Cocottes
Julienne กับไก่ เห็ด ครีม และครีมในเตาอบ

Julienne กับไก่และเห็ดเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารค่ำแสนอร่อยกับครอบครัวหรืออาหารจานร้อนสำหรับโต๊ะเทศกาลซึ่งสามารถเตรียมได้อย่างแท้จริงในหนึ่งชั่วโมงและถ้าคุณต้มเนื้อไก่ล่วงหน้า - ไม่เกินครึ่งชั่วโมง . Julienne ผสมผสานไก่ต้ม เห็ดผัดกับหัวหอมและซอสครีมเปรี้ยวได้อย่างลงตัว การเสิร์ฟจูเลียนที่อบในค็อกเทลภายใต้เปลือกชีสนั้นดูงดงามอยู่เสมอ และจูเลียนเองก็น่ารับประทาน!

วัตถุดิบ: เนื้อไก่, เห็ดสด, หัวหอม, พาร์เมซานชีส, ครีมเปรี้ยว, ครีม, แป้งสาลี, พริกไทยดำป่น, เกลือ, น้ำมันมะกอก
Julienne เตาอบ
Julienne กับไก่และเห็ดกับครีมในหม้อในเตาอบ

จูเลียนอร่อยกับไก่และเห็ดที่เตรียมง่ายและรวดเร็ว ต้มอกไก่ผัดเห็ดและหัวหอม จากนั้นรวมส่วนผสมในกระทะปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและเครื่องเทศและเคี่ยวสักสองสามนาที จากนั้นจูเลียนจะวางในหม้อและอบภายใต้เปลือกชีสที่น่ารับประทาน และหลังจากผ่านไป 40-50 นาที คุณก็จะได้รับประทานอาหารจานอร่อยและอิ่มเอิบบนโต๊ะของคุณ ซึ่งก็เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการจัดโต๊ะรื่นเริงหรืออาหารค่ำกับครอบครัวของคุณ

วัตถุดิบ: อกไก่, เห็ดสด, หัวหอม, ครีม 26%, พาร์เมซานชีส, กระเทียม, เกลือ, พริกไทยดำป่น, ผักชีฝรั่ง
Julienne เตาอบ
Julienne กับไก่และเห็ดในขนมพัฟ

ตะกร้าที่ยัดไส้ด้วยจูเลียนเป็นอาหารที่อร่อยและออกแบบมาอย่างสวยงามน่าอัศจรรย์ที่จะประดับโต๊ะเทศกาลของคุณ Julienne ผสมผสานเห็ดทอด หัวหอม และอกไก่ต้ม ตุ๋นในครีมและซอสครีมเปรี้ยว สำหรับการนำเสนอดั้งเดิมของ Julienne เราจะใช้ตะกร้าขนมพัฟ - สะดวกมากหากคุณไม่มีเครื่องทำ cocotte หรือรูปแบบอื่นสำหรับ Julienne อยู่ในมือ

วัตถุดิบ: ขนมพัฟปลอดยีสต์, เห็ดสด, หัวหอม, ครีมเปรี้ยว, เนื้อไก่, ครีม 20%, แป้งสาลี, พาร์เมซานชีส, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทยดำป่น