แตงกวาไร้กระเทียมสำหรับหน้าหนาว

ในกระปุกออมสิน แม่บ้านแต่ละคนมีสูตรอาหารที่พิสูจน์แล้วสำหรับแตงกวาดอง แต่อย่ากลัวที่จะลองสูตรใหม่ๆ เพราะคุณสามารถหาสูตรอาหารที่ดีกว่านี้และทำให้เป็นสูตรดั้งเดิมสำหรับครอบครัวได้ นี่คือสูตรสำหรับแตงกวาแสนอร่อยและกรอบสำหรับฤดูหนาว ปริมาณส่วนผสมที่ระบุจะขึ้นอยู่กับโถขนาด 1.5 ลิตร

วิธีที่น่าสนใจและอร่อยมากในการดองแตงกวา น้ำดองที่ใช้ซอสมะเขือเทศพริกและน้ำส้มสายชูจะเพิ่มความพิเศษให้กับแตงกวา สูตรนี้จะช่วยกระจายชั้นวางตะเข็บของคุณและจะทำให้บ้านของคุณประหลาดใจ

สลัดแสนอร่อยในรูปแบบของการเย็บสำหรับฤดูหนาว เพื่อให้ถูกต้อง อย่าลืมใช้น้ำมันที่ไม่ผ่านการขัดสี และอย่าลืมเติมน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล และเพื่อเพิ่มรสชาติให้เพิ่มกานพลูหรือพริก

แตงกวาดองแสนอร่อยสามารถปรุงด้วยวิธีพิเศษ ในการทำเช่นนี้ให้หั่นแตงกวาเป็นวงกลมแล้วเติมน้ำส้มสายชูและกานพลูเล็กน้อยลงในสูตรน้ำดอง การชิมอาหารจานนี้ในฤดูหนาวเป็นเรื่องที่น่ายินดี!

สะดวกในการใส่ชิ้นแตงกวาดองหอม ๆ ในซอสมะเขือเทศที่ทำจากมะเขือเทศธรรมชาติโดยตรงจากขวดลงในจานสำหรับมื้อกลางวันร้อนๆคุณจะประทับใจกับรสชาติอันน่าทึ่งของขนมโฮมเมดนี้ และจะกลับไปใช้ตัวเลือกนี้ทุกครั้งที่คุณเก็บเกี่ยวผักในฤดูร้อน

สำหรับการดองแตงกวาทั้งตัวมักจะเลือกผักบางประเภทและขนาด จะทำอย่างไรกับแตงกวาขนาดใหญ่และหลากหลายที่ไม่ได้ "ปรับเทียบ" สำหรับการดอง? มีตัวเลือกที่ดีในการเตรียมผักสำหรับฤดูหนาวในบาร์ พอดีกับขวดและสะดวกในการเสิร์ฟเนื่องจากสามารถจัดวางบนจานเป็นชิ้น ๆ ได้ทันที

นอกจากผักชีลาวแล้ว สลัดแสนอร่อยและกรุบกรอบนี้ยังรวมถึงหอมใหญ่ด้วย สูตรนี้ไม่ต้องต้มแต่ใช้กระป๋องฆ่าเชื้อ อย่าละเลยการรักษาความร้อนอย่างสมบูรณ์เมื่อเตรียมชิ้นมันจะช่วยให้สลัดยืนได้นานขึ้นและคงรสชาติและประโยชน์ของการกลิ้ง

สลัดแตงกวาหอมกับหัวหอมและผักชีฝรั่งโดยไม่ต้องปรุงมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันได้ดี ขวดสลัดจะช่วยในฤดูหนาวเมื่อไม่มีเวลาเตรียมของว่างเย็น ๆ สำหรับการเตรียมแตงกวานั้นสามารถใช้แตงกวาที่สุกเกินไปได้ คุณเพียงแค่ต้องเอาเมล็ดออกจากพวกมันแล้วตัดผิวหนังที่เหนียวออก

แตงกวาดังกล่าวเป็นที่นิยมอย่างมากในยุคโซเวียต มีรสหวาน เผ็ด และมีสีมะกอกที่อบอุ่น วันนี้สูตรแตงกวาในบัลแกเรียไม่ใช่ความลับอีกต่อไปและทุกคนสามารถปรุงได้

การผสมผสานระหว่างแตงกวากรอบและซอสมะเขือเทศรสเผ็ดเข้ากันได้อย่างลงตัว สมุนไพรและเครื่องเทศยังเพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์อีกด้วย สำหรับการเตรียมการเช่นนี้ ควรใช้แตงกวาที่อายุน้อย แม้จะมีรูปร่างและมีสิวก็ตาม ปริมาณของส่วนผสมเหล่านี้เพียงพอสำหรับสี่กระป๋องหนึ่งลิตร

ไม่ใช่แตงกวาดองแบบคลาสสิกที่มีรสหวาน แตงกวามีความกรอบและมีกลิ่นหอม ความสมดุลของรสชาติระหว่างน้ำตาล เกลือ และเครื่องเทศไม่อนุญาตให้มีการเตรียมอาหารให้ถือว่าหวาน แต่ของดองไม่สามารถเรียกว่าผักดองได้อีกต่อไป หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์แขกของคุณ มันก็คุ้มค่าที่จะม้วนขนมแบบนี้สักสองสามขวด

แตงกวาดอง - ไม่มีโต๊ะเทศกาลที่สามารถทำได้หากไม่มีพวกเขา! มีกลิ่นหอม กรอบ เผ็ดปานกลาง แตงกวาม้วนตามสูตรของเราจะถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบตลอดฤดูหนาวและบินออกจากโต๊ะทันที

จำนวนส่วนผสมในสูตรคำนวณสำหรับกระป๋องหนึ่งลิตร

อาหารว่างผักที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับฤดูหนาวคือสลัดแตงกวา แตงกวาดองกับหัวหอมและเครื่องเทศหอม, พริกและน้ำมันดอกทานตะวันหอมจะเติมเต็มทุกจาน ขวดที่มีสลัดดังกล่าวกระเด็นออกไป! รีบขึ้นและคุณจะลองอาหารเรียกน้ำย่อยที่เตรียมตามสูตรของเรา!

ผักดองเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร พวกเขาสามารถขับกล่อมความรู้สึกหิวได้ในเวลาสั้น ๆ ดังนั้นจึงมักจะนำเสนอเป็นอาหารว่างในงานเลี้ยง แม่บ้านทุกคนสามารถเตรียมผักดองที่บ้านได้ แตงกวาดองกับพริกหยวกจะเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่อร่อยที่สุด

สูตรนี้เหมาะกับการเก็บเกี่ยวลูกแตงกวาขนาดไม่ใหญ่มาก เมื่ออยู่ในสหภาพโซเวียตมันเป็นผลิตภัณฑ์อันโอชะในร้านค้าที่ซื้อในกล่อง สูตรนี้จะช่วยให้คุณทำซ้ำรสชาติของแตงกวาดองบัลแกเรียที่ลืมไม่ลง

นี่คือรสชาติของแตงกวาดองที่คุณคุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็กหากเกิดขึ้นในสหภาพโซเวียต แตงกวามีรสหวานอมเปรี้ยวกรอบ ใส่เกลือกับน้ำตาลใบกระวานและน้ำส้มสายชูลงในน้ำดอง

แตงกวาดองเป็นตัวเลือกอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมเช่นเดียวกับอาหารจานร้อน ในสูตรนี้ เราแนะนำให้ใช้กรดซิตริกแทนน้ำส้มสายชู ซึ่งเป็นสารกันบูดแบบดั้งเดิม มันจะเปิดออกเช่นกัน เมื่อเลือกแตงกวาสำหรับดองคุณควรเลือกผักขนาดเล็ก

นักเลงที่แท้จริงของผักดองที่รักษารูปร่างมักจะกลัวว่าของโปรดของพวกเขาจะมีส่วนช่วยในการกักเก็บของเหลวในร่างกาย แต่ถึงอย่างนั้น ผักดองก็มีข้อดีหลายอย่าง เช่น กรุบกรอบวิเศษและรสชาติที่ยากจะลืมเลือน และนอกจากนี้ ในสูตรที่เรานำเสนอให้คุณด้านล่างนี้ น้ำส้มสายชูสารกันบูดแบบดั้งเดิมไม่ได้ใช้เลย ทำให้แตงกวามีสุขภาพดี

ผักดองต่างๆ เก็บได้ดีมาก สำหรับแตงกวาและมะเขือเทศแบบม้วน จะดีกว่าถ้าเลือกแตงกวาขนาดเล็กเพื่อให้ยังคงความกรอบและมะเขือเทศไม่สุกเกินไป เพื่อไม่ให้แตกสลายและรักษารูปร่างไว้

แตงกวาและหัวหอมมีความกลมกลืนกันอย่างสมบูรณ์แบบดังนั้นการเย็บตามพื้นฐานของพวกมันจึงอร่อยมาก อาหารเรียกน้ำย่อยจากแตงกวาและหัวหอมหั่นเป็นแว่นๆ นั้นเตรียมได้ง่ายมาก แต่คุณต้องจำไว้ว่าคุณต้องถือเกลือไว้สักพักก่อน ทำเช่นนี้เพื่อให้ผักปล่อยน้ำออกเพื่อให้ใส่ลงในขวดได้ง่ายขึ้นและเป็นผลให้ไม่ตกตะกอน

เป็นครั้งแรกที่ฉันได้ลิ้มรสแตงกวาบัลแกเรียกับแครอทและหัวหอมเมื่อไปเยี่ยมญาติห่าง ๆ ตอนนี้ฉันใช้สูตรนี้เองและแนะนำให้เพื่อนของฉัน แตงกวาได้มาจากการผสมผสานรสชาติที่ลงตัว - ในปริมาณที่พอเหมาะ

แตงกวาดองที่หมักด้วยมัสตาร์ดฝรั่งเศสมีรสเผ็ดปานกลางและมีรสชาติดั้งเดิม ขนมกรุบกรอบนี้จะกลายเป็นของโปรดบนโต๊ะครอบครัวของคุณ

แตงกวาม้วนในขวดขนาดใหญ่เหมาะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับงานเลี้ยงขนาดใหญ่ การเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวสามลิตรหนึ่งขวดจะเลี้ยงบริษัทขนาดใหญ่

สลัดแตงกวากับวางมะเขือเทศที่น่ารับประทานสำหรับฤดูหนาวเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานร้อนที่จะทำให้ครอบครัวของคุณพึงพอใจเป็นเวลานาน สลัดผักตามฤดูกาลกลายเป็นเผ็ดปานกลางและอร่อยมาก

ผักดองบัลแกเรียที่มีสาระสำคัญของน้ำส้มสายชูนั้นรวดเร็วและง่ายต่อการเตรียม ขนมขบเคี้ยวสามารถเป็นส่วนเสริมที่คุณชื่นชอบสำหรับมื้ออาหารของครอบครัวเป็นเวลานาน

ผักดองที่ปรุงเย็นมีลักษณะเป็นถัง การเตรียมการสำหรับฤดูหนาวนั้นง่ายมากและใช้เวลาไม่นาน ธนาคารที่มีขนมขบเคี้ยวอันเป็นเจ้าข้าวเจ้าของจะทำให้ครอบครัวของคุณพึงพอใจเป็นเวลานาน

แตงกวาที่ฉ่ำและมีกลิ่นหอมจัดทำขึ้นตามสูตรบัลแกเรียดั้งเดิมพร้อมหัวหอม ช่องว่างนี้จะทำให้คุณและครอบครัวพึงพอใจไปนาน แตงกวาสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารว่างอิสระหรือเป็นอาหารเสริมร้อนก็ได้

ไม่สามารถนับสูตรสำหรับแตงกวาสำหรับฤดูหนาวได้ การเลือกสิ่งที่ดีที่สุดจากชุดนี้ถือเป็นความสำเร็จที่ยิ่งใหญ่ หนึ่งในสูตรที่ประสบความสำเร็จเหล่านี้คือสลัดแตงกวากับมัสตาร์ด อาหารรสเผ็ดและหอมกรุ่นในฤดูหนาวนี้จะช่วยคุณประหยัดเวลาในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับมื้อกลางวันหรืองานเลี้ยงอาหารค่ำของครอบครัว และจะทำให้ทุกคนพอใจอย่างแน่นอน

สูตรสำหรับแตงกวาดองกับแครอทนี้เหมาะสำหรับผู้ที่เก็บแมวน้ำไว้ในห้องใต้ดินและสำหรับผู้ที่ใช้ตู้เย็นหรือห้องมืดสำหรับสิ่งนี้ ตามสูตรนี้แตงกวาจะถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบในทุกสภาวะและในเวลาเดียวกันพวกเขาก็อร่อยและกรอบมาก

ในสูตรนี้คุณได้รับเชิญให้แตงกวาดองกับมัสตาร์ดหั่นเป็นชิ้นใหญ่ เราใส่มัสตาร์ดลงในเมล็ด แต่คุณยังสามารถใช้ผงมัสตาร์ดได้ เนื่องจากเป็นสารกันบูดตามธรรมชาติและให้รสชาติพิเศษแก่แตงกวาดอง ธนาคารไม่จำเป็นต้องผ่านการฆ่าเชื้อ จากเครื่องเทศให้ใส่พริกไทยป่นดำลงในแตงกวาแล้วปรุงด้วยน้ำมันพืช

นี้เป็นสูตรสำหรับแตงกวาดองกับซอสมะเขือเทศพริกสำหรับแม่บ้านที่ไม่ชอบฆ่าเชื้อช่องว่างหรือไม่สามารถทำได้ แตงกวาดองโดยใช้วิธีการเทสามเท่า

ในสูตรนี้ คุณได้รับเชิญให้ปรุงแตงกวาดองในซอสมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว พวกเขาจะออกมาไม่ธรรมดา แต่มีความเผ็ดหวานและเปรี้ยว แม่บ้านหลายคนเลือกสูตรดังกล่าว ซอสมะเขือเทศใด ๆ เหมาะสำหรับช่องว่างนี้ การปรุงอาหารด้วยการฆ่าเชื้อ

สลัดแตงกวา Nezhensky ทำจากแตงกวาและหัวหอม ในการเตรียมการนี้ คุณสามารถใช้แตงกวาที่ไม่ได้มาตรฐานซึ่งยังคงอยู่หลังจากการดองและเกลือซึ่งสะดวกมากสำหรับแม่บ้านหลายคน สลัดจะกลายเป็นอร่อยและมีอายุการเก็บรักษานาน เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งต้มและอาหารจานเนื้อ ทำอาหารโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

แตงกวาในบัลแกเรียเช่นเดียวกับในร้านนั้นได้มาด้วยรสหวานและเปรี้ยวปานกลาง แตงกวาเหล่านี้ขายในร้านค้าในช่วงยุคโซเวียต และพวกเขาขาดดุลมาก หากคุณสามารถคว้าแตงกวาบัลแกเรียได้หนึ่งขวดพวกเขาก็ดูแลพวกเขาในช่วงวันหยุดใหญ่

ฉันชอบทำอาหารมากและชอบกระบวนการอนุรักษ์เป็นพิเศษ ฉันพยายามหาสูตรที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับตัวเองทุกครั้ง และเพื่อที่จะใช้ส่วนผสมที่มีในการปรุงอาหาร ฉันเสนอสูตรแตงกวาในมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวจากรายการโปรดของฉัน

บนอินเทอร์เน็ต คุณสามารถหาสูตรอาหารสำหรับทำแตงกวาสำหรับฤดูหนาวได้มากมาย ฉันอยากจะแนะนำสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับแตงกวาในการวางมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว แตงกวาตามสูตรนี้กรอบและฉ่ำด้วยรสชาติและกลิ่นที่เหลือเชื่อซึ่งให้โดยเครื่องเทศและเครื่องปรุงรส

ฉันต้องการเสนอวิธีที่ง่ายที่สุดในความคิดของฉันสำหรับแตงกวากับมะเขือเทศวางสำหรับฤดูหนาว ในการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวที่น่ารับประทาน จะใช้ชุดส่วนผสมขั้นต่ำที่มี แตงกวากับมะเขือเทศวางจะเติมเต็มอาหารจานโปรดของคุณและเพิ่มความสดชื่นด้วยสีสันของฤดูร้อน

ฉันต้องการแบ่งปันอาหารจานโปรดอย่างหนึ่งของฉัน - สูตรสำหรับแตงกวากระป๋องกับซอสมะเขือเทศโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ อาหารเรียกน้ำย่อยกลายเป็นฉ่ำและมีกลิ่นหอมด้วยรสชาติที่สมดุลในอุดมคติ แตงกวารสเผ็ดจะดึงดูดทุกคนที่รักของว่างรสเผ็ด

วางเครื่องเทศไว้ที่ด้านล่างของโถและแตงกวาวางอยู่ด้านบนอย่างแน่นหนา ทุกอย่างถูกเทด้วยน้ำเดือดซึ่งจะถูกระบายออก ถัดไปเตรียมน้ำดองจากซอสมะเขือเทศ น้ำ น้ำตาล น้ำส้มสายชูและเกลือ เทแตงกวาและทุกอย่างม้วน

มีหลายวิธีในการหมักแตงกวาในภาษาโปแลนด์: กับกระเทียม มัสตาร์ด และสมุนไพร แครอทและหัวหอม แต่พวกมันมีสิ่งหนึ่งที่เหมือนกัน นั่นคือ น้ำตาลและน้ำส้มสายชูในน้ำดองในปริมาณมากเมื่อเทียบกับน้ำดองทั่วไป . การเพิ่มหัวหอมและแครอททำให้แตงกวาโปแลนด์มีรสชาติพิเศษและแม้แต่ผักเหล่านี้ก็แช่ในน้ำดองและอร่อยเหมือนกัน สำหรับการเก็บเกี่ยว แตงกวาขนาดเล็กจะถูกเลือกให้ใส่ในขวดอย่างสวยงาม แตงกวามักจะหั่นเป็นชิ้นๆ แต่ในกรณีนี้จำเป็นต้องทำหมัน ตามสูตรนี้แตงกวาดองในโปแลนด์โดยเท 3 ครั้งและไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ