บ้าน
➠ ของว่าง
➠ ของว่าง
➠ แตงกวาในมะเขือเทศสูตรเด็ดรับหน้าหนาว

แตงกวาในมะเขือเทศสูตรเด็ดรับหน้าหนาว

7446

ครัว รัสเซีย

ปริมาณแคลอรี่ 12.1 กิโลแคลอรี

ส่วน 4 ลิตร

เวลาทำอาหาร 70 นาที

โปรตีน * 0.2 กรัม

ไขมัน * 0.7 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 3.1 กรัม

เนื้อหา

ฉันชอบทำอาหารมากและชอบกระบวนการอนุรักษ์เป็นพิเศษ ฉันพยายามหาสูตรที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับตัวเองทุกครั้ง และเพื่อที่จะใช้ส่วนผสมที่มีในการปรุงอาหาร ฉันเสนอสูตรแตงกวาในมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวจากรายการโปรดของฉัน

วัตถุดิบ

แตงกวา 2 กก. วางมะเขือเทศ 200 กรัม น้ำมันพืช 200 มล. หัวหอม 500 กรัม น้ำ 200 มล. น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% 100 มล น้ำตาลทราย 150 กรัม เกลือหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำอาหาร

เตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่คุณต้องการสำหรับอาหารว่างที่มีรสชาติและรวดเร็ว ล้างแตงกวาอ่อนให้สะอาดในน้ำเย็น เช็ดให้แห้งบนผ้าเช็ดครัว ตัดหางทั้งสองข้างแล้วหั่นเป็นชิ้น ปอกหัวหอมล้างใต้น้ำหั่นเป็นครึ่งวง ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ในภาชนะที่ลึก

เพิ่มปริมาณน้ำตาลทรายที่ต้องการ วางมะเขือเทศที่เจือจางก่อนหน้านี้ในน้ำดื่ม น้ำมันพืช น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ และเกลือหยาบลงในภาชนะที่มีผัก คนให้เข้ากันเพื่อกระจายน้ำดองอย่างสม่ำเสมอ

ล้างและฆ่าเชื้อขวดโหลด้วยวิธีที่สะดวกสำหรับคุณ - ในเตาไมโครเวฟ ในเตาอบ หรือในอ่างน้ำ ต้มฝาในกระทะแยกต่างหากหรือเทน้ำเดือดจากกาต้มน้ำ เติมขวดปลอดเชื้อที่เตรียมไว้ด้วยขนมแตงกวาหอม ๆ ปิดฝาหมัน

วางขวดโหลลงในหม้อ ใช้ผ้าขนหนูปิดก้นขวด เทน้ำอุ่นใส่ไม้แขวนขวด ตั้งไฟ และฆ่าเชื้อหลังจากเดือด 35-40 นาที ค่อยๆ นำกระป๋องที่ร้อนออกแล้วม้วนด้วยช่างเย็บ พลิกคว่ำ ห่อและปล่อยให้เย็นสนิท แล้วเก็บไว้ในที่เย็นและมืด
เพลิดเพลินกับแตงกวากรอบในมะเขือเทศ!