หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แตงกวาดองในซอสมะเขือเทศ

0
4657
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 12.1 กิโลแคลอรี
ส่วน 5 ลิตร
เวลาทำอาหาร 70 นาที
โปรตีน * 0.1 กรัม
ไขมัน * กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 2.9 กรัม
แตงกวาดองในซอสมะเขือเทศ

แตงกวาดองมักมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมอยู่เสมอ ซึ่งชวนให้นึกถึงฤดูร้อนที่ผ่านมา แม่บ้านแต่ละคนเตรียมแตงกวาตามสูตรในอุดมคติของเธอ สำหรับฉันแล้ว สูตรในอุดมคติคือแตงกวาดองในซอสมะเขือเทศ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
เลือกแตงกวาที่อายุน้อย แข็งแรง และมีขนาดเล็ก ล้างให้สะอาดในน้ำเย็นไหลผ่านเช็ดให้แห้งบนผ้าเช็ดครัว ล้างและฆ่าเชื้อขวดโหลด้วยวิธีที่สะดวกสำหรับคุณ ต้มฝาในกระทะหรือเทน้ำเดือด ปอกกระเทียมแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
ขั้นตอน 2 จาก6
ใส่กระเทียมปอกเปลือก ใบกระวาน พริกไทยดำ และถั่วออลสไปซ์ที่ก้นขวดที่ปลอดเชื้อ เติมแตงกวาที่เตรียมไว้ในขวดโหล วางให้แน่นที่สุด
ขั้นตอน 3 จาก6
เทน้ำดื่มตามปริมาณที่ต้องการลงในกระทะที่มีก้นหนาใส่มะเขือเทศวางน้ำตาลทรายน้ำส้มสายชูบนโต๊ะและเกลือหยาบ ผสมให้เข้ากันจนส่วนผสมละลายหมด ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง นำไปต้ม. ลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที นำออกจากเตาแล้วเทใส่ขวดแตงกวา
ขั้นตอน 4 จาก6
ปิดฝาขวดที่เติมด้วยฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ววางลงในแผ่นอบลึกเทน้ำอุ่น
ขั้นตอน 5 จาก6
วางแผ่นอบลงในเตาอบและฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิ 160 องศา 15 นาทีหลังจากน้ำเดือดในโหมด "การพา"
ขั้นตอน 6 จาก6
ค่อยๆ นำแตงกวาดองในซอสมะเขือเทศที่ร้อนจัดและปิดฝาให้แน่น พลิกขวดขนมร้อน ๆ คว่ำ ห่อด้วยผ้าขนหนูหรือผ้าห่มอุ่น ๆ แล้วทิ้งไว้ในตำแหน่งนี้จนกว่าจะเย็นสนิทประมาณหนึ่งวัน แล้วเก็บไว้ในที่เย็นและมืด

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *