บ้าน
➠ ของว่าง
➠ ของว่าง
➠ แตงกวาบัลแกเรียกับหัวหอม

แตงกวาบัลแกเรียกับหัวหอม

3044

ครัว บัลแกเรีย

ปริมาณแคลอรี่ 106.2 กิโลแคลอรี

ส่วน 4 หน้า

เวลาทำอาหาร 7 ชม.

โปรตีน * 0.8 กรัม

ไขมัน * 0.1 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 25.9 กรัม

เนื้อหา

แตงกวาที่ฉ่ำและมีกลิ่นหอมจัดทำขึ้นตามสูตรบัลแกเรียดั้งเดิมพร้อมหัวหอม ช่องว่างนี้จะทำให้คุณและครอบครัวพึงพอใจไปนาน แตงกวาสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารว่างอิสระหรือเป็นอาหารเสริมที่ร้อน

วัตถุดิบ

แตงกวา 2 กก. หัวหอม 2 ชิ้น ใบกระวาน 4 สิ่ง. ใบลูกเกดดำ 8 ชิ้น พริกไทยดำ 10 ชิ้น เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% 4 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ล้างแตงกวาให้สะอาด จากนั้นเติมน้ำทิ้งไว้ประมาณ 6 ชั่วโมง

มาเตรียมเหยือกก่อนใส่แตงกวากัน ฆ่าเชื้ออย่างระมัดระวัง

กระจายใบและพริกไทยลงในขวดเท่าๆ กัน ปอกหัวหอมแล้วหั่นไม่บางเกินไป คุณสามารถใช้วงแหวนหรือวงแหวนครึ่งวง วางบนฝั่งอย่างสม่ำเสมอ เรายังจำหน่ายเกลือและน้ำตาล

ใส่แตงกวาแช่ในขวดให้แน่น ต้มน้ำแล้วเทแตงกวา เทน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะลงในขวดแต่ละใบแล้วปิดฝา

วางขวดในกระทะขนาดใหญ่ เติมน้ำครึ่งหนึ่ง เราตั้งไฟรอเดือดและเก็บขวดไว้ประมาณ 5 นาที จากนั้นเราก็นำออกมาปิดฝาให้แน่นแล้วส่งช่องว่างไปยืนด้วยผ้าขนหนูอุ่น ๆ