หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ของหวาน

ชีสเค้ก ไม่ต้องอบ
ชีสเค้กช็อคโกแลตแบบไม่อบกับมาสคาร์โปเน่

ชีสเค้กเป็นเค้กที่ทำจากคอทเทจชีสหรือชีสนมเปรี้ยวและเป็นของอาหารอเมริกันและยุโรปตะวันตก มีสูตรชีสเค้กมากมายหลายสูตร บางสูตรคล้ายกับหม้อตุ๋นนมเปรี้ยว ในขณะที่สูตรอื่นๆ เป็นซูเฟล่ที่ละเอียดอ่อน นี่คือสูตรสำหรับชีสเค้กช็อกโกแลตกับมาสคาร์โปเน่ชีส สูตรดีเพราะไม่ต้องอบ! สิ่งที่คุณต้องมีคือเครื่องปั่น เครื่องปั่น และเครื่องผสมเพื่อให้ครีมขนมปังชนิดร่วนและชีสมีความสม่ำเสมอและสม่ำเสมอ

วัตถุดิบ: บิสกิต, เนย, สำหรับอุดฟัน :, มาสคาร์โปเน่ชีส, ครีม 33%, น้ำตาลผง, คอนยัค, ช็อคโกแลต, ผงโกโก้
ชีสเค้ก ไม่ต้องอบ
ชีสเค้กสามชอคโกแลต

สูตรชีสเค้กนี้คิดค้นขึ้นในสหรัฐอเมริกา เป็นที่น่าสนใจเพราะมีช็อกโกแลตสามประเภทในทันที ได้แก่ สีขาว นม และสีดำ ของหวานนี้มีลักษณะและรสชาติที่ละเอียดอ่อนสวยงามและผิดปกติทำให้คนรักช็อกโกแลตทุกคนพอใจโดยไม่มีข้อยกเว้น การเตรียมไม่ยาก แต่ใช้เวลานาน ดังนั้นให้เตรียมล่วงหน้าหากคุณต้องการตกแต่งโต๊ะด้วยชีสเค้กช็อกโกแลต

วัตถุดิบ: คุกกี้ขนมชนิดร่วน, เนย, อบเชย, เจลาตินอาหาร, วุ้นวุ้น, ไวท์ช็อกโกแลต, ช็อกโกแลตนม, ดาร์กช็อกโกแลต, ครีม 33%, ครีม 30%, ครีมชีส
เค้ก เตาอบ
เค้กสปันจ์นมข้นและบัตเตอร์ครีม

เค้กตามสูตรนี้รวบรวมจากบิสกิตสองชิ้น - สีขาวและช็อคโกแลตอบด้วยการเติมโกโก้ ชั้นครีมเตรียมจากนมข้นต้มและปกติเช่นเดียวกับเนยวัวไม่ควรแทนที่ด้วยมาการีน สำหรับแป้งบิสกิต สิ่งสำคัญคือต้องใช้ไข่สดที่อุณหภูมิห้อง ซึ่งตีได้ง่ายเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ สูตรนี้เตรียมได้ไม่ยาก แต่ต้องใช้ทักษะบางอย่างในการทำงานกับแป้งบิสกิตแต่แม้ว่าคุณจะไม่เคยอบบิสกิตมาก่อน แต่ก็ยังคุ้มค่าที่จะลอง เพราะไม่มีเค้กจากร้านไหนมาแทนที่เค้กโฮมเมดแสนอร่อยได้ ตกแต่งด้านบนและด้านข้างของเค้กตามที่คุณต้องการ

วัตถุดิบ: สำหรับครีม: นมข้นต้ม, นมข้นจืด, เนย, สำหรับบิสกิต :, ผงฟู, วานิลลิน, แป้งสาลี, น้ำตาลทราย, น้ำ, เกลือ, ผงโกโก้, ไข่, สำหรับชุบ :, กาแฟบดธรรมชาติ, น้ำตาลทราย
เค้กน้ำผึ้ง เตาอบ
เค้กน้ำผึ้งกับบัตเตอร์ครีม

ผู้อบเค้กน้ำผึ้งมาเป็นเวลานานมีสูตรที่พิสูจน์แล้ว แต่บางครั้งคุณยังสามารถทดลองและลองทำสิ่งใหม่ ๆ ได้แม้ว่าจะเป็นของเก่าที่ลืมไปหมดแล้วก็ตาม! ตัวอย่างเช่น หากคุณเพียงแค่เปลี่ยนคัสตาร์ดด้วยคัสตาร์ด เค้กน้ำผึ้งจะได้รสชาติและกลิ่นที่แปลกใหม่ในทันที เค้กตามสูตรนี้จะกลายเป็นเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

วัตถุดิบ: แป้งสาลี, น้ำตาลทราย, เบกกิ้งโซดา, เนย, ไข่, น้ำผึ้ง, สำหรับครีม :, ครีม 20%, ครีม 33%, น้ำตาลผง
เค้ก กระทะ
เค้กตับเห็ด

จานเทศกาลที่สวยงามและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อคือเค้กตับกับเห็ดและชีส ความสุขนี้จัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายและเห็ดทุกชนิดมีความเหมาะสม แต่วิธีที่ง่ายที่สุดคือการใช้แชมเปญสด หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยทักษะการทำอาหาร อย่าลืมทำเค้กสำหรับวันหยุดของครอบครัวครั้งต่อไป! เราแนะนำให้ใช้ตับไก่ - รสชาติของมันละเอียดอ่อนและนุ่มมาก

วัตถุดิบ: สำหรับเค้ก : ตับไก่ ครีมเปรี้ยว เกลือ แป้งสาลี ไข่ สำหรับใส่ : เห็ดสด หัวหอม พาร์เมซานชีส กระเทียม ผักชีลาว หัวหอมใหญ่ มายองเนส เนย พริกไทยดำป่น น้ำมันพืช
เค้ก เตาอบ
เค้กตับในเตาอบ

เค้กตับแบบคลาสสิกมักจะเตรียมบนพื้นฐานของเค้กที่อบในกระทะเช่นแป้งแพนเค้ก แต่คราวนี้เราขอเสนอสูตรการทำเค้กตับบดที่อร่อยและรวดเร็วซึ่งนำมาปรุงในเตาอบพร้อมกับส่วนผสมอื่นๆ สูตรง่าย ๆ เราแนะนำให้ทุกคนลองใช้และทำให้ตัวเองและครอบครัวพอใจด้วยรสชาติใหม่ เค้กดังกล่าวสามารถอบได้ไม่เพียง แต่ในเตาอบ แต่ยังอยู่ในโหมด "การอบ" ในโหมดผู้เล่นหลายคน

วัตถุดิบ: ตับไก่, ตับหมู, ตับเนื้อ, แครอท, หัวหอม, เซโมลินา, นมวัว, เกลือ, พริกไทยดำป่น, มายองเนส, น้ำมันพืช
เค้กน้ำผึ้ง เตาอบ
เค้กชิฟฟ่อนน้ำผึ้ง

คุณชอบเค้กโฮมเมดหรือไม่? จากนั้นอย่าลืมทำเค้กน้ำผึ้งที่เรียบง่ายแต่อร่อยมากที่จะละลายในปากของคุณตามสูตรของเรา มักเรียกกันว่าเค้กน้ำผึ้งชีฟอง เพราะมันละเอียดอ่อน นุ่มนวล และน่าลิ้มลอง เช่นเดียวกับวัสดุชีฟองที่ดีที่สุด สำหรับการทำให้เค้กแห้งชุ่ม คุณสามารถเตรียมครีมหรือครีมเปรี้ยวจากนมและเซโมลินาได้ เช่นเดียวกับครีมเนยชนิดเบาหรือหนักกว่า

วัตถุดิบ: แป้งสาลี, น้ำตาลทราย, น้ำมันพืช, น้ำผึ้ง, ไข่, เบกกิ้งโซดา, สำหรับครีม :, ครีม 26%, น้ำตาลทราย
ชีสเค้ก ไม่ต้องอบ
ชีสเค้กโดยไม่ต้องอบด้วยชีสนมเปรี้ยว

ชีสเค้กหรือชีสเค้กทำได้ง่ายโดยไม่ต้องอบถ้าคุณใช้เจลาตินเป็นตัวทำให้ข้นสำหรับมวลเต้าหู้ วัสดุพิมพ์สำหรับเค้กดังกล่าวอาจเป็นคุกกี้จำนวนมากและแตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยขั้นตอนการทำอาหารง่ายๆ ดังกล่าวจะช่วยให้คุณได้รูปลักษณ์ของขนมที่ละเอียดอ่อนและอร่อย ซึ่งจะสร้างความพึงพอใจให้กับผู้ที่ชอบทานของหวาน และโดยเฉพาะผู้ชื่นชอบของหวานคอทเทจชีส

วัตถุดิบ: ครีม 33%, คุกกี้ขนมชนิดร่วน, เนย, คอทเทจชีส, ชีสนมเปรี้ยว, น้ำตาลทราย, เจลาตินที่กินได้, น้ำ, วานิลลิน
เค้กน้ำผึ้ง กระทะ
เค้กน้ำผึ้ง PP ในกระทะ

เค้ก "Medovik" หรือ "น้ำผึ้ง" ยอดนิยมที่ทำจากเค้กบาง ๆ ที่ทาด้วยครีมนุ่ม ๆ ครีมเปรี้ยวหรือครีมอื่น ๆ สามารถอบได้ไม่เพียง แต่ในเตาอบ แต่ยังทอดในกระทะด้วย ในขณะเดียวกันเค้กที่มีรสชาติก็ไม่ด้อยไปกว่าเค้กคลาสสิกจากเตาอบ สูตรนี้เป็นเพียงสวรรค์สำหรับผู้ชื่นชอบขนมโฮมเมดและโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับนักทำขนมมือใหม่ ตามสูตรนี้โกโก้จะถูกเพิ่มลงในเค้ก แต่คุณไม่สามารถเพิ่มได้หากต้องการอบเค้กที่มีรสน้ำผึ้งที่เด่นชัดมากขึ้นในกรณีนี้ให้เพิ่มแป้งอีก 30 กรัมลงในแป้ง ถ้าคุณไม่ชอบครีมนมเปรี้ยว ให้ทาครีมอื่น ๆ เคลือบเค้ก

วัตถุดิบ: แป้งสาลี เบกกิ้งโซดา เกลือ เนย ไข่ ไข่แดง น้ำผึ้ง น้ำตาลทราย ผงโกโก้ สำหรับครีม : คอทเทจชีส ครีมเปรี้ยว 20% ครีม 33% น้ำตาลผง
ชีสเค้ก เตาอบ
พิสตาชิโอชีสเค้ก

ถ้าคุณชอบพิสตาชิโอและราสเบอร์รี่ ให้เตรียมชีสเค้กด้วยส่วนผสมทั้งสองนี้ทันที ชั้นชีสจะมีรสชาติเหมือนถั่วพิสตาชิโอ และส่วนผสมเล็กน้อยปรุงจากราสเบอร์รี่ ซึ่งใช้หล่อลื่นเค้กบิสกิต ซึ่งเป็นพื้นฐานของชีสเค้ก เมื่อใส่ชีสเค้กลงไปแล้ว จะกลายเป็นน่ารับประทานมาก ด้วยบิสกิตที่นุ่ม นุ่ม และชั้นนมเปรี้ยวที่นุ่มลิ้น

วัตถุดิบ: สำหรับบิสกิต : ไข่ ไข่ขาว ถั่วพิสตาชิโอ น้ำตาลทราย วานิลลาเอสเซนส์ แป้งสาลี สำหรับชั้น : ครีมชีส น้ำตาลทราย ถั่วพิสตาชิโอ ครีมเปรี้ยว 33% ไข่ ไข่แดง ราสเบอร์รี่ สำหรับ แยม :, น้ำตาลทราย, ราสเบอร์รี่, แป้งมันฝรั่ง, น้ำ
เค้ก เตาอบ
เค้กตับไม่ใส่มายองเนส

เป็นเรื่องปกติที่จะทำเค้กตับด้วยซอสมายองเนสหลายชั้น แต่ตัวเลือกนี้อาจไม่ดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบโภชนาการที่เหมาะสมหรือผู้ที่ต้องการคำนวณปริมาณแคลอรี่ของอาหาร เราเสนอให้ทำเค้กตับด้วยชั้นของคอทเทจชีสและชีสแปรรูปมันกลับกลายเป็นว่านุ่มและอร่อยไม่น้อย

วัตถุดิบ: ตับไก่, ไข่, แป้งบัควีท, กระเทียมหอม, ครีมเปรี้ยว, กระเทียมแห้ง, ผงฟู, เกลือ, พริกมะนาว, เครื่องปรุงรส (ตามชอบ), น้ำมันดอกทานตะวัน, สำหรับชั้น : คอทเทจชีส, ชีสแปรรูป, สมุนไพร, พริกหยวกหวาน, โหระพาแห้ง พริกไทยดำป่น เกลือ