หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

นิวยอร์คชีสเค้กกับคอทเทจชีส

0
3184
ครัว อเมริกัน
ปริมาณแคลอรี่ 242 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 7 ชม.
โปรตีน * 5.7 กรัม
ไขมัน * 8.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 42.8 กรัม
นิวยอร์คชีสเค้กกับคอทเทจชีส

ชีสเค้กนิวยอร์คที่ขึ้นชื่อที่คุณสามารถปรุงด้วยนมเปรี้ยวได้ง่ายๆ หากไม่มีชีสนมเปรี้ยวอยู่ในมือ รสชาติของขนมนี้จะไม่เลวร้ายไปกว่าสูตรดั้งเดิม ของหวานน่ารับประทานเหมาะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาหรือแม้แต่โต๊ะเทศกาล ลองมัน!

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
ก่อนอื่นคุณต้องหั่นน้ำมันพืชเป็นก้อนแล้วละลายบนเตา อ่างน้ำ หรือในไมโครเวฟ
ขั้นตอน 2 จาก6
ทุบคุกกี้ให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย จากนั้นใส่น้ำตาลลงในคุกกี้แล้วใส่เนยที่คุณเพิ่งละลายลงไป คนส่วนผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอน 3 จาก6
สร้างฐานชีสเค้กในแม่พิมพ์แยก เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้ใส่ส่วนผสมคุกกี้ลงในแม่พิมพ์แล้วกดทับที่ด้านล่างของแม่พิมพ์
ขั้นตอน 4 จาก6
สำหรับการเติมนมเปรี้ยว คุณต้องเช็ดนมเปรี้ยวผ่านตะแกรงแล้วตีเพิ่มเติมด้วยเครื่องปั่นเพื่อให้นมเปรี้ยวกลายเป็นครีมและนุ่ม ไส้สำหรับชีสเค้กควรเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์และไม่มีเมล็ดคอทเทจชีส
ขั้นตอน 5 จาก6
ผสมไข่กับน้ำตาลทรายละเอียด (200 กรัม) แล้วผสมให้เข้ากันโดยไม่ต้องตี จากนั้นรวมฐานนี้กับวานิลลาและคอทเทจชีสแล้วผสมให้เข้ากัน เทส่วนผสมลงบนฐานชีสเค้ก แล้วนำแม่พิมพ์ออกบนแผ่นอบในเตาอบเป็นเวลาห้านาทีที่ 180 องศา จากนั้นลดอุณหภูมิลงเหลือ 140 องศาแล้วอบขนมอีกประมาณห้าสิบนาที
ขั้นตอน 6 จาก6
ปัดครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลที่เหลือแล้วเทส่วนผสมนี้ลงในชีสเค้กที่เกือบเสร็จแล้ว จากนั้นนำจานไปอบให้พร้อม นำชีสเค้กที่ทำเสร็จแล้วไปแช่ตู้เย็นเป็นเวลาห้าถึงหกชั่วโมง จากนั้นจึงเสิร์ฟขนมบนโต๊ะ

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *