ชีสเค้กนิวยอร์คแบบไม่ต้องแช่น้ำ
2
6461
ครัว
ยุโรป
ปริมาณแคลอรี่
190.8 กิโลแคลอรี
ส่วน
6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
2.20 น.
โปรตีน *
7.8 กรัม
ไขมัน *
5.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
40 กรัม
มันสำคัญมากสำหรับชีสเค้กที่จะเลือกชีสที่เหมาะสม ฟิลาเดลเฟียถือเป็นครีมชีสคลาสสิกสำหรับทำขนมอเมริกันที่มีชื่อเสียงนี้ ตัวเลือกที่คล้ายกันจากผู้ผลิตรายอื่นก็จะได้ผลเช่นกัน มันคือครีมชีส ไม่ใช่คอทเทจชีส ที่ทำให้ชีสเค้กเป็นของหวานแบบดั้งเดิมในนิวยอร์ก
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
เราครอบคลุมรูปแบบที่ถอดออกได้ด้วยเส้นผ่านศูนย์กลาง 22-24 เซนติเมตรด้วยกระดาษ parchment เทมวลของคุกกี้และเนยลงในแม่พิมพ์แล้วใช้เครื่องบดมันฝรั่งขูดตามขอบด้านล่างทั้งหมด เรายังสร้างด้านเล็ก ๆ เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วใส่จานเป็นเวลาสิบนาที เค้กควรคว้าและสีน้ำตาลเล็กน้อย หลังจากนั้นเราก็นำแบบฟอร์มออกทันทีและปล่อยให้ผลิตภัณฑ์เย็นลง
หลังจากเวลาที่กำหนด ให้ปิดเตาอบ เปิดประตูเล็กน้อย เราเก็บชีสเค้กไว้ในตำแหน่งนี้อีกหนึ่งชั่วโมง จากนั้นปล่อยให้เย็นสนิทเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง วาดมีดระหว่างแม่พิมพ์กับด้านข้างของชีสเค้ก แล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง เหมาะอย่างยิ่งหากคุณเก็บขนมไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ครีมจะมีรสชาติสูงสุด หลังจากนั้นให้เปิดแบบสปลิตแล้ววางชีสเค้กลงบนจานเสิร์ฟ
อร่อย!
สูตรที่คล้ายกัน
ความคิดเห็น (1) 2
Oksana
26-06-2021 17:16
สำหรับฉันมันแตกมากโดยไม่มีอ่างน้ำด้วยเหตุผลบางอย่าง
0
ที่จะตอบ
การดูแลเว็บไซต์
ใส่แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
Ksenia
14-01-2021 08:56
แล้วครีมชีสเท่าไหร่คะ?
0
ที่จะตอบ
การดูแลเว็บไซต์
600 กรัม