หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ของหวาน

เค้ก Multicooker Polaris
คัพเค้กม้าลายบน kefir ในหม้อหุงช้า

ส่วนผสมสำหรับเค้กดังกล่าวมีอยู่ในครัวของแม่บ้านทุกคน ขั้นตอนการทำอาหารนั้นเรียบง่ายและตรงไปตรงมา แต่ผลลัพธ์ก็น่าสนใจทั้งในด้านรสชาติและรูปลักษณ์ ในการตัดเค้กนั้นจำสีของม้าลายไม่ได้: แป้งสีเข้มและสีอ่อนสลับกันและสร้างลวดลายลายทาง โกโก้ในแถบสีเข้มให้รสช็อกโกแลตที่นุ่มนวล เนื้อเค้กค่อนข้างแน่น มีรูพรุน และละเอียดอ่อนมาก

วัตถุดิบ: เนยเทียมเนย, น้ำตาลทราย, ไข่, แป้งสาลี, kefir, ผงฟู, ผงโกโก้, เนย, ช็อคโกแลต, ครีม
เค้ก เตาอบ
พีพี แครอท มัฟฟิน

ขนมอบที่น่าสนใจมากซึ่งไม่รู้สึกถึงส่วนประกอบของผักเลย แต่ลูกพรุนและน้ำผึ้งฟังดูดีมาก เราใช้แป้งในปริมาณที่น้อยที่สุดเนื่องจากเราแทนที่บางส่วนด้วยข้าวโอ๊ต มัฟฟินเหล่านี้สามารถใช้แทนซีเรียลและมูสลี่เป็นอาหารเช้าได้ พวกเขามีคุณค่าทางโภชนาการอร่อยและมีสุขภาพดี ในระหว่างการอบ "ฝา" จะลอยขึ้นบนมัฟฟินและเปลือกโลกสีแดงก่ำสวยงามจะปรากฏขึ้น เศษเล็กเศษน้อยที่สวยงามสามารถมองเห็นได้บนรอยแยก ปริมาณแคลอรี่ของขนมอบดังกล่าวค่อนข้างต่ำองค์ประกอบนี้ไม่ใช่ "อาชญากร": ผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพจะชอบคัพเค้ก

วัตถุดิบ: แป้งสาลี, ผงฟู, น้ำผึ้ง, เนย, ไข่, แครอท, เกลือ, ลูกพรุน, น้ำมันพืช
เค้ก เตาอบ
เค้กแครอทกับวอลนัทและลูกเกด

ถ้าคุณชอบขนมอบแครอท เราขอแนะนำให้คุณอย่าผ่านคัพเค้กนี้ เราเตรียมมันด้วยการเติมลูกเกดและวอลนัท - บางทีอาจเป็น "เพื่อน" ในอุดมคติของขนมสำหรับแครอท เค้กมีโครงสร้างที่น่าสนใจมาก ฉ่ำ ชื้นร่วนมันเป็นสิ่งที่ดีด้วยตัวเองโดยไม่ต้องมีการเคลือบและครีมเพิ่มเติม เค้กชิ้นนี้เหมาะสำหรับอาหารเช้าพร้อมกาแฟ - ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ ก่อนเสิร์ฟต้องแน่ใจว่าทำให้เค้กเย็นสนิท - ในรูปแบบที่เย็นลง เศษขนมปังจะก่อตัวขึ้นในที่สุดและแสดงเสน่ห์ของเนื้อสัมผัสทั้งหมด

วัตถุดิบ: แป้งสาลี, เบกกิ้งโซดา, น้ำตาลทราย, น้ำมันพืช, ไข่, แครอท, วอลนัท, ลูกเกด, น้ำมันพืช
เค้ก เตาอบ
มัฟฟินกล้วยหอม

รสชาติของขนมอบกล้วยเป็นที่จดจำได้เสมอเนื่องจากมีกลิ่นเฉพาะตัวและสีคาราเมลเข้ม เราขอเสนอสูตรสำหรับเค้กกล้วยต่อไปสำหรับผู้ที่ชื่นชอบผลิตภัณฑ์ดังกล่าว องค์ประกอบของแป้งนั้นเรียบง่ายอย่างสมบูรณ์คุณสามารถหาส่วนผสมที่จำเป็นในครัวใดก็ได้ คัพเค้กกลายเป็นเรื่องที่มีงบประมาณมาก แต่ในขณะเดียวกันก็มีรสชาติที่เข้มข้น เราแนะนำให้ใช้กล้วยที่นิ่มและสุกเกินไป พวกมันจะให้รสชาติที่เด่นชัดและสีเข้ม

วัตถุดิบ: กล้วย, แป้งสาลี, น้ำตาลทราย, น้ำมันพืช, น้ำ, ผงฟู, อบเชย, น้ำมันพืช, น้ำตาลผง
เค้ก เตาอบ
คัพเค้กน้ำส้มลีน

เค้กรสชาติดีมากโดยไม่ต้องเติมไข่และเนย น่าทึ่งมากที่แป้งไม่ติดมันทำให้เค้กทรงสูงหลวมและนุ่ม นวดแป้งด้วยน้ำส้มเติมอบเชยและกานพลูเพื่อปรุงรส หากต้องการเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสให้กับเค้ก ให้ใส่ลูกเกดและวอลนัท แช่ลูกเกดในคอนยัคล่วงหน้า ด้วยองค์ประกอบดังกล่าว คัพเค้กจึงไม่สามารถ "น่าเบื่อ" ได้

วัตถุดิบ: น้ำตาลทราย น้ำมันพืช น้ำส้ม น้ำแร่ เปลือกส้ม เบกกิ้งโซดา แป้งสาลี ลูกเกด วอลนัท บรั่นดี อบเชย กานพลู น้ำมันพืช น้ำตาลผง
เค้ก เตาอบ
คัพเค้กส้มลีน

คัพเค้กนุ่มๆ กับน้ำส้มสำหรับโต๊ะแบบไม่ติดมัน มันง่ายมากในการเตรียมมันกลายเป็นที่พอใจในรสชาติและเนื้อสัมผัส ในการคลายให้เติมโซดา - น้ำส้มในแป้งจะดับในระหว่างการอบและเศษจะกลายเป็นรูพรุนค่อนข้าง มัฟฟินนี้สามารถปรุงเป็นอาหารเช้าหรือน้ำชายามบ่ายได้อย่างรวดเร็ว หากต้องการ คุณสามารถตัดเค้กเป็นชั้นๆ แล้วเคลือบด้วยแยม เช่น แยม เป็นต้น ขนมอบค่อนข้างหลากหลาย

วัตถุดิบ: น้ำตาลทราย, น้ำมันพืช, น้ำส้ม, น้ำ, น้ำผึ้ง, เบกกิ้งโซดา, แป้งสาลี, เกลือ, น้ำมันพืช, น้ำตาลผง
เค้ก แม่พิมพ์
คัพเค้กช็อกโกแลตลีน

เนื้อเค้กที่ละเอียดอ่อน นุ่ม ชื้นเล็กน้อย แต่มีรูพรุน แม้จะมีองค์ประกอบที่ไม่ติดมันอย่างสมบูรณ์ แต่ครัมบ์กลับมีเนื้อสัมผัสที่เข้มข้นและหรูหรามากจนคุณไม่สามารถพูดได้ว่าแป้งผสมกับน้ำและโกโก้เกือบเท่านั้น หากต้องการเพิ่มความหรูหราให้กับเค้ก เราขอแนะนำให้เพิ่มเชอร์รี่และดาร์กช็อกโกแลตขูดลงในแป้งและก่อนเสิร์ฟให้ปิดผิวด้วยน้ำตาลมะนาว คัพเค้กดังกล่าวจะเป็นของหวานที่สมบูรณ์แบบไม่เพียง แต่สำหรับคนผอมเท่านั้น แต่ยังสำหรับโต๊ะเทศกาลด้วย

วัตถุดิบ: น้ำมันพืช, น้ำมะนาว, แป้งสาลี, ผงฟู, เกลือ, น้ำตาลทราย, ดาร์กช็อกโกแลต, ผงโกโก้, เชอร์รี่แช่แข็ง, คอนยัค, น้ำ, น้ำตาลทราย, น้ำ, น้ำมะนาว, น้ำมันพืช
เค้ก Multicooker เรดมอนด์
มัฟฟินกล้วยในหม้อหุงช้าเรดมอนด์

ขนมอบกล้วยจะจดจำได้เสมอด้วยสีเข้ม กลิ่นหอมพิเศษ และเศษขนมปังที่ละเอียดอ่อน ไม่น่าแปลกใจเลยที่มัฟฟินกล้วยมีคนรักมากมาย ในการปรับความชื้นของกล้วย ให้ใส่เนยลงในแป้ง - จะช่วยให้เค้กร่วนและมีรูพรุนมากขึ้น เพื่อจุดประสงค์เดียวกันเราจะเติมโซดา และเราแนะนำให้ใช้กล้วยที่สุกและนุ่ม เพราะกล้วยหอมและเนื้อสัมผัสดีสำหรับทำเค้ก

วัตถุดิบ: เนย, กล้วย, แป้งสาลี, ไข่, น้ำตาลทราย, เบกกิ้งโซดา, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, เนย, น้ำตาลผง, ช็อคโกแลต, ครีม
เค้ก เตาอบ
คัพเค้กกล้วยหอมช็อคโกแลต

ถ้าคุณชอบขนมอบช็อกโกแลตและกำลังอดอาหาร เราขอแนะนำให้คุณลองมัฟฟินนี้ นวดแป้งบนพื้นฐานของกล้วยบดน้ำและโกโก้ นอกจากนี้ รสชาติของโกโก้เกือบจะ "ครอบคลุม" รสกล้วยเกือบทั้งหมด เปลือกของเค้กจะชื้นและหลวม - ก่อนเสิร์ฟต้องแน่ใจว่าปล่อยให้ขนมอบเย็นตัวลง คุณสามารถอบคัพเค้กขนาดใหญ่หนึ่งชิ้นหรือจัดแป้งเป็นคัพเค้กแยกต่างหาก

 

วัตถุดิบ: กล้วย, แป้งสาลี, น้ำตาลทราย, น้ำมันมะพร้าว, เบกกิ้งโซดา, น้ำมะนาว, ผงโกโก้, น้ำ, น้ำมันพืช, น้ำตาลผง
เค้ก เตาอบ
คัพเค้กแอปเปิ้ลลีน

มัฟฟินแอปเปิ้ลที่ละเอียดอ่อนที่ต้องใช้ส่วนผสมขั้นต่ำ แป้ง, แป้งเซมะลีเนอร์, น้ำตาล, ผงฟู, อบเชย และที่จริงแล้ว แอปเปิ้ล - อย่างที่คุณเห็น สูตรนี้ไม่ติดมัน เพื่อให้รสชาติของแอปเปิ้ลมีความหลากหลายมากขึ้น เราแนะนำให้เพิ่มเมล็ดงาดำ ถั่ว และน้ำผึ้งลงในชุดส่วนผสมพื้นฐานที่ระบุ ขอแนะนำให้เลือกแอปเปิ้ลที่มีเนื้อแน่นและมีเนื้อฉ่ำ

วัตถุดิบ: แป้งสาลี, เซโมลินา, น้ำตาลทราย, ผงฟู, อบเชย, แอปเปิ้ล, ถั่ว, น้ำผึ้ง, แยมแอปริคอท, น้ำมันพืช
เค้ก เตาอบ
มัฟฟินถั่วเลนเทน

มัฟฟินวอลนัทอร่อยเสมอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเพิ่มกาแฟและลูกพรุน ชุดค่าผสมนี้จะทำให้คนไม่กี่คนไม่แยแส มันมีค่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งในคัพเค้กที่ไม่ติดมัน คุณสามารถซื้อขนมอบเหล่านี้ได้ในช่วงอดอาหาร เพื่อเพิ่มรสชาติของถั่ว แนะนำให้ทอดวอลนัทกับเกลือเล็กน้อยและเนยเล็กน้อยก่อนใส่ลงในแป้ง และลูกพรุน - แช่ในน้ำอุ่นสักครู่

วัตถุดิบ: แป้งสาลี, เบกกิ้งโซดา, กาแฟสำเร็จรูป, น้ำตาลทราย, น้ำผึ้ง, วอลนัท, ลูกพรุน, เกลือ, เนย, น้ำร้อน, น้ำมันพืช
เค้ก เตาอบ
มัฟฟินฟักทองลีน

คัพเค้กนี้เป็นของขนมอบไม่ติดมัน สำหรับการเตรียม เราใช้น้ำซุปข้นฟักทอง แป้งโฮลเกรน และกะทิ สำหรับกลิ่นหอม เราเพิ่มอบเชยและขิงบด - เครื่องเทศและกลิ่นเฉพาะของฟักทองจะ "ซ่อน" และกำหนดลักษณะของขนมอบ แป้งจะค่อนข้างหนา - ให้แป้งหนาและเปลือกที่มีพื้นผิวหลังจากการอบ คัพเค้กแบบนี้เหมาะสำหรับเป็นอาหารว่าง ไม่ใช่แค่น่าพอใจ แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

วัตถุดิบ: ฟักทองบด, กะทิ, น้ำตาลทราย, ผงฟู, แป้งสาลี, แป้งโฮลเกรน, อบเชย, ขิงป่น, น้ำมันพืช, น้ำตาลผง
เค้ก เตาอบ
เค้กแครอทน้ำมันพืชลีน

สูตรง่าย ๆ สำหรับเค้กแครอทซึ่งยิ่งไปกว่านั้นยังไม่ติดมัน แป้งที่เป็นของเหลวคือน้ำพีชและน้ำมันพืช สารเติมแต่งแห้ง - แป้ง, ผงฟู, น้ำตาล, วอลนัทและแครอทขูด เราผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันแล้วส่งไปที่เตาอบ อย่าลืมทำให้เค้กที่ทำเสร็จแล้วเย็นลงก่อนเสิร์ฟ เค้กดังกล่าวสามารถทำหน้าที่เป็นการอบแบบอิสระรวมทั้งตัดเป็นเค้กสองสามชิ้นชั้นด้วยครีมและตกแต่งเป็นเค้ก

วัตถุดิบ: น้ำตาลทราย, น้ำมันพืช, ผลไม้แช่อิ่มพีช, แป้งสาลี, ผงฟู, แครอท, วอลนัท, วานิลลิน, เกลือ, น้ำมันพืช
เค้ก เตาอบ
มัฟฟินส้มแช่อิ่ม

หากคุณเป็นพวกชอบกินส้ม คัพเค้กชิ้นนี้จะถูกใจคุณอย่างแน่นอน มีความนุ่ม มีรูพรุน ละเอียดอ่อนและชุ่มชื้น ในการแช่เค้กเราจะเตรียมน้ำเชื่อมที่มีเปลือกส้ม - ส่วนผสมนี้แทรกซึมเข้าไปในเศษที่โปร่งสบายและทำให้เปลือกนิ่มลงเค้กกลายเป็นฉ่ำและเข้มข้นมาก เค้กเป็นสิ่งที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันที่สอง - เนื้อสัมผัสคงที่สำเนียงส้มจะแข็งและเด่นชัดยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ: น้ำตาลทราย, ไข่, ส้ม, แป้งสาลี, ผงฟู, เปลือกส้ม, น้ำตาลวานิลลา, น้ำ, น้ำตาลทราย, เปลือกส้ม, น้ำมันพืช
เค้ก เตาอบ
เตาอบคัพเค้กน้ำส้มแบบลีน

ในช่วงเวลาของการถือศีลอดมักมีคำถามเกิดขึ้นว่าคุณสามารถซื้อขนมอบประเภทใดได้เพราะเกือบทุกองค์ประกอบประกอบด้วยเนยหรือไข่หรือครีมเปรี้ยวหรือนม ... ในเวลาเดียวกันก็ยังสามารถ ตื่นตาตื่นใจกับความร่ำรวยและความอุดมสมบูรณ์ของรสชาติ มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับสัดส่วนที่ได้รับการยืนยันของส่วนผสม การมีอยู่ของเครื่องเทศสีส้มและกลิ่นหอมในองค์ประกอบ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้กำหนดโทนของเค้กและรับประกันรสชาติที่หลากหลาย

วัตถุดิบ: น้ำตาลทราย, น้ำมันพืช, น้ำส้ม, น้ำแร่, ลูกเกด, เบกกิ้งโซดา, กาแฟบดธรรมชาติ, อบเชย, กานพลู, เปลือกส้ม, แป้งสาลี, น้ำมันพืช, น้ำตาลผง
เค้ก เครื่องทำขนมปัง
คัพเค้กกับเมล็ดงาดำในเครื่องทำขนมปัง

เครื่องทำขนมปังสามารถใช้ได้กับขนมอบต่างๆ ไม่ใช่แค่ขนมปัง ตัวอย่างเช่น สำหรับทำมัฟฟิน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากสิ่งนี้มีให้ในโปรแกรมของรุ่นส่วนใหญ่ สะดวกมากเพราะคุณไม่จำเป็นต้องผสมส่วนผสมสำหรับแป้ง - คุณเพียงแค่ต้องวัดปริมาณผลิตภัณฑ์ที่ต้องการแล้วใส่ลงในชาม เราแนะนำให้ทำเค้กด้วยเมล็ดงาดำ - ขนมอบดังกล่าวค่อนข้างเรียบง่าย แต่มีความเกี่ยวข้องเสมอและเหมาะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาสำหรับรสชาติเพิ่มเติม เพิ่มความเอร็ดอร่อยของมะนาว - กลิ่นส้มจะตกแต่งเค้กเท่านั้น

วัตถุดิบ: เนย, เซโมลินา, แป้งสาลี, เมล็ดงาดำ, น้ำตาลทราย, ผงฟู, มะนาว, ไข่, น้ำตาลผง
เค้ก เตาอบ
คัพเค้กกับฟักทองและส้มในเตาอบ

ถ้าฟักทอง "หายไป" ในตู้เย็น ก็ไม่มีเหตุผลง่ายๆ ที่จะไม่ปรุงเค้กเนื้อนุ่มหอมๆ กับมัน ขนมอบดังกล่าวจะทำให้ดวงตาดูสดใสและมีประโยชน์ต่อร่างกายในรูปแบบของเส้นใยและวิตามิน "ฟักทอง" ในการเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมให้กับฟักทองที่เป็นกลาง ให้ใช้ส้ม: ความเอร็ดอร่อยและส่วนหนึ่งของน้ำผลไม้จะเข้าไปในแป้งและเราจะเตรียมไอซิ่งจากน้ำผลไม้ที่เหลือ เราแนะนำให้เสิร์ฟเค้กในรูปแบบที่เย็นสนิท - เศษจะก่อตัวเป็นร่วนมากขึ้นและรสส้มจะเข้มข้นขึ้น

วัตถุดิบ: ฟักทอง, น้ำมันพืช, น้ำตาลทราย, ไข่, แป้งสาลี, เบกกิ้งโซดา, ส้ม, น้ำตาลผง, น้ำมันพืช
เค้ก เตาอบ
มัฟฟินฟักทองบดในเตาอบ

คัพเค้กที่น่าสนใจมากพร้อมตัวละคร นี่ไม่ใช่แค่ขนมอบสีดอกกุหลาบสำหรับชาเท่านั้น แต่ยังเป็นความสมดุลที่ละเอียดอ่อนของรสชาติ กลิ่น และเนื้อสัมผัส เนื้อนุ่มมีรูพรุนมีเปลือกหนาสีเข้มและเผ็ด และเราจะตั้งค่า "ตัวละคร" เดียวกันกับฟักทองบด, อบเชยและวอลนัท เราจะทำให้เค้กที่ทำเสร็จแล้วเย็นลงอย่างสมบูรณ์ก่อนใช้งาน - เฉพาะเศษที่เย็นแล้วเท่านั้นที่แสดงถึงเสน่ห์ของเนื้อสัมผัส ในการตกแต่งเราจะเตรียมไอซิ่งสีขาวเหมือนหิมะและตกแต่งคัพเค้กด้านบน

วัตถุดิบ: ฟักทองบด, น้ำมันพืช, น้ำตาลอ้อย, น้ำตาลทราย, ไข่, แป้งสาลี, ผงฟู, วอลนัท, อบเชย, กระวาน, ลูกจันทน์เทศ, น้ำตาลผง, ส้ม, น้ำมันพืช
ม้าลาย เตาอบ
คัพเค้กช็อกโกแลตฟักทอง

หากจิตวิญญาณของคุณกระหายการทดลองทำขนม เราขอเสนอสูตรนี้ คัพเค้กฟักทองช็อคโกแลตนี้ดึงดูดความสนใจในทันทีก่อนอื่นด้วยรูปลักษณ์ - ลายทางสดใสมีรูพรุน ประการที่สอง ขนมอบผสมผสานกลิ่นส้ม ฐานฟักทองอ่อน เครื่องเทศรสเผ็ด และสำเนียงช็อกโกแลตที่เด่นชัด ซึ่งค่อนข้างแปลกและอร่อยมาก ทันใดนั้น ความคิดของคริสต์มาสและความสะดวกสบายที่บ้านก็เริ่มลอยขึ้นมา เราตกแต่งพื้นผิวด้วยอัลมอนด์ - มันเข้ากันได้ดีกับองค์ประกอบโดยรวมของเค้ก - ทั้งเพื่อลิ้มรสและการมองเห็น

วัตถุดิบ: ฟักทองบด, แป้งสาลี, วานิลลิน, ผงฟู, ขมิ้น, เปลือกส้ม, ไข่, น้ำตาลทราย, เกลือ, น้ำมันพืช, แป้งสาลี, น้ำตาลทราย, ไข่, วานิลลิน, ผงฟู, ผงโกโก้, เนย, ครีมเปรี้ยว, ขิงป่น, อบเชย, ลูกจันทน์เทศ, นมวัว, น้ำตาลทราย, ผงโกโก้, เนย, อัลมอนด์, น้ำมันพืช
เค้ก เตาอบ
มัฟฟินฟักทองบน kefir ในเตาอบ

ขนมอบฟักทองมีความเกี่ยวข้องโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อมีการเก็บเกี่ยวความงามสีส้ม บางทีสิ่งที่ง่ายที่สุดในการอบฟักทองก็คือมัฟฟิน แค่หั่นฟักทองแล้วผสมลงในแป้ง เปลือกของเค้กค่อนข้างชื้นและมีน้ำหนักมาก ดังนั้นจึงต้องปล่อยให้ผลิตภัณฑ์เย็นสนิทหลังจากการอบ เพื่อคลายเค้กและเพิ่มเนื้อสัมผัส เราแนะนำองค์ประกอบอย่างแรกคือแป้งเซมะลีเนอร์และประการที่สองโซดา ใส่ลูกเกดเพื่อความเปรี้ยว และออกแบบผลิตภัณฑ์ก่อนเสิร์ฟได้ตามใจชอบ สองสามตัวเลือกอยู่ท้ายสูตร

วัตถุดิบ: ฟักทอง, kefir, น้ำตาลทราย, ไข่, เซโมลินา, แป้งสาลี, ลูกเกด, เบกกิ้งโซดา, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, เนย, น้ำมันพืช, น้ำตาลผง