มัฟฟินส้มแช่อิ่ม
0
579
ครัว
โลก
ปริมาณแคลอรี่
140.3 กิโลแคลอรี
ส่วน
6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
60 นาที
โปรตีน *
7.2 กรัม
ไขมัน *
7.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
35.2 กรัม
หากคุณเป็นพวกชอบกินส้ม คัพเค้กชิ้นนี้จะถูกใจคุณอย่างแน่นอน มีความนุ่ม มีรูพรุน ละเอียดอ่อนและชุ่มชื้น ในการแช่เค้กเราจะเตรียมน้ำเชื่อมที่มีเปลือกส้ม - ส่วนผสมนี้แทรกซึมเข้าไปในเศษที่โปร่งสบายและทำให้เปลือกนิ่มลงเค้กกลายเป็นฉ่ำและเข้มข้นมาก เค้กเป็นสิ่งที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันที่สอง - เนื้อสัมผัสคงที่สำเนียงส้มจะแข็งและเด่นชัดยิ่งขึ้น
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
เตรียมน้ำส้มและความเอร็ดอร่อยทันที ล้างส้มด้วยน้ำร้อนเพื่อเพิ่มการผลิตน้ำผลไม้และเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู ใช้ที่ขูดหรือมีดพิเศษขูดผิวส้มทั้งสองผล สิ่งสำคัญคือต้องเอาชั้นสีส้มบางๆ ด้านบนออกเท่านั้น หากคุณเอาชั้นสีขาวออก "ในเวลาเดียวกัน" ความเอร็ดอร่อยจะมีรสขม คั้นน้ำจากเนื้อส้ม หากมีเมล็ด ให้ทิ้ง เราตวงน้ำผลไม้หนึ่งแก้ว
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา จาระบีจานอบด้วยน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่นเล็กน้อยแล้วโรยด้วยแป้ง อีกวิธีหนึ่ง คุณสามารถวางกระดาษรองอบไว้บนถาดเพื่อให้นำเค้กที่ทำเสร็จแล้วออกได้ง่ายขึ้น ถ้าแม่พิมพ์เป็นซิลิโคน ก็ไม่ต้องหล่อลื่น ใส่แป้งส้มลงในแบบฟอร์มที่เตรียมไว้ เราจัดตำแหน่ง คัพเค้กจะเพิ่มปริมาตรระหว่างการอบประมาณหนึ่งในสาม ดังนั้นไม่ควรกรอกแบบฟอร์มจนเต็ม
เรานำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็นลงในแม่พิมพ์ในเวลาเดียวกันเราก็เตรียมน้ำเชื่อมสำหรับชุบ เทน้ำในปริมาณที่กำหนดลงในกระทะ ใส่น้ำตาลทรายและผิวส้ม วางกระทะบนเตาแล้วต้มให้เดือด ปรุงน้ำเชื่อมจนความเอร็ดอร่อยกลายเป็นโปร่งใสและของเหลวเดือดลงไปเป็นสีน้ำผึ้งและข้นขึ้น ไฟปานกลางอย่าลืมคนตลอดเวลา
อร่อย!