บ้าน
➠ ของหวาน
➠ ของหวาน
➠ ชีสเค้กซิลิโคน

ชีสเค้กซิลิโคน

2803

ครัว ยุโรป

ปริมาณแคลอรี่ 204.5 กิโลแคลอรี

ส่วน 4 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 8 ชม.

โปรตีน * 4.8 กรัม

ไขมัน * 8.9 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 29.3 กรัม

เนื้อหา

ชีสเค้กเป็นของหวานที่พบได้บ่อยมาก มักปรุงจากมวลเต้าหู้บนขนมปังชนิดร่วน แม่พิมพ์ซิลิโคนเหมาะที่สุดสำหรับการเตรียมการซึ่งขนมนั้นแยกง่าย

วัตถุดิบ

คุกกี้ขนมชนิดร่วน 250 กรัม คอทเทจชีส 600 กรัม ไข่ 3 ชิ้น เนย 100 กรัม ครีมเปรี้ยว 100 กรัม น้ำตาลทราย 150 กรัม วานิลลิน รสชาติ ผิวมะนาว 2 - 3 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำอาหาร

บดคุกกี้ให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยโดยใช้เครื่องปั่นหรือวิธีการอื่นที่มีอยู่ รวมเศษกับเนยนิ่ม คุณจะมีมวลค่อนข้างยืดหยุ่น

ใส่แป้งฝุ่นลงในพิมพ์ซิลิโคน ปั้นเค้ก แล้วทำด้านเล็กๆ สูง 1, -1.5 ซม. วางแม่พิมพ์ในตู้เย็น

เตรียมไส้. ตีไข่กับน้ำตาลและวานิลลา

ใช้เครื่องปั่นเพื่อเปลี่ยนคอทเทจชีสให้เป็นก้อนครีมเพิ่มครีมเปรี้ยวและความเอร็ดอร่อยของมะนาวขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วตี รวมมวลไข่และนมเปรี้ยว

นำถาดเค้กออกจากตู้เย็น ใส่มวลเต้าหู้ลงไป แล้วเกลี่ยให้เรียบด้วยไม้พาย

วางถาดชีสเค้กลงในเตาอบในกระทะที่มีน้ำลึก จะดีกว่าถ้าน้ำไม่ถึงระดับกลางของถาดชีสเค้ก น้ำที่จะระเหยระหว่างขั้นตอนการอบจะทำให้ชีสเค้กไม่แตก อบขนมที่ 180 องศาเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง จากนั้นให้ชีสเค้กเย็นโดยไม่ต้องนำออกจากพิมพ์ แช่เย็น 4-8 ชั่วโมง ค่อย ๆ นำชีสเค้กออกจากแม่พิมพ์ซิลิโคนแล้วโอนไปยังจานแบน

อร่อย!