หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ชีสเค้กกับครีมเปรี้ยว

ชีสเค้ก เตาอบ
ชีสเค้กมะม่วงเสาวรส

ชีสเค้กที่เตรียมตามสูตรนี้โดดเด่นด้วยความหวานปานกลาง กลิ่นมะม่วงเมืองร้อน และความเปรี้ยวเล็กน้อยจากเสาวรส การผสมผสานของผลไม้ทำให้ชีสเค้กมีกลิ่นหอมและมีรสฝาดอย่างไม่น่าเชื่อ ชีสเค้กที่มีผลไม้แปลกใหม่ไม่สามารถทำให้พอใจได้ - กลายเป็นหวานอมเปรี้ยวผิดปกติและฉ่ำ

วัตถุดิบ: คุกกี้ขนมชนิดร่วน, เนย, คอทเทจชีส, มาสคาร์โปเน่ชีส, ไข่, น้ำตาลทราย, ครีมเปรี้ยว, วานิลลิน, เสาวรส, มะม่วง, สำหรับเยลลี่ :, น้ำตาลทราย, เสาวรส, น้ำ, เจลาตินที่กินได้
ชีสเค้กนิวยอร์ค เตาอบ
คลาสสิคชีสเค้ก

คุณจะประทับใจกับรสชาติที่นุ่มนวลและมีเกียรติของขนมนี้ บางครั้งชีสเค้กทำมาจากคุกกี้ที่ซื้อจากร้านค้า ซึ่งทำให้กระบวนการนี้ง่ายขึ้น แต่ไม่มีอะไรดีไปกว่าแป้งโฮมเมดที่มีรสชาติบ๊องๆแป้งทำด้วยส่วนผสมง่ายๆ แต่จะใช้เวลาสักครู่ ครีมที่ละเอียดอ่อนที่ทำจากคอทเทจชีสและชีสจะมีรสเปรี้ยวของมะนาวที่น่าพึงพอใจ

วัตถุดิบ: แป้งสาลี, แป้งเฮเซลนัท, เนย, ผงฟู, ไข่แดง, ครีม 26%, น้ำตาลทราย, น้ำตาลทราย, เกลือ, เบอร์รี่, เคลือบ, สำหรับเติม : ฟิลาเดลเฟียชีส, ชีสกระท่อมไขมันต่ำ, น้ำตาลผง, นมวัว, ครีม 33%, มะนาว, ไข่, วานิลลาเอสเซนส์
ชีสเค้ก Multicooker
PP ชีสเค้กในหม้อหุงช้า

เปลือกสำหรับชีสเค้กดังกล่าวจะไม่ทำจากคุกกี้ขนมชนิดร่วน แต่จากข้าวโอ๊ต สิ่งนี้จะไม่เพียงลดปริมาณแคลอรี่ของของหวานที่ทำเสร็จแล้ว แต่ยังทำให้สุขภาพดีขึ้นด้วย สำหรับมวลครีมเราใช้คอทเทจชีสและครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ ในหม้อหุงช้าชีสเค้กดังกล่าวจะอบอย่างสม่ำเสมอและกลายเป็นเนื้อนุ่มมาก ทางเลือกอาหารที่มีคุณค่าแทนของหวานแบบดั้งเดิม

วัตถุดิบ: สำหรับเค้ก : ข้าวโอ๊ต น้ำผึ้ง น้ำมันพืช แป้งข้าวขาว สำหรับไส้ : คอทเทจชีส 1% คอทเทจชีส 2% น้ำตาลทราย ไข่ แป้งข้าวโพด ครีม 10% ครีม 12% ครีม 15 %, เกลือ , วานิลลิน
ชีสเค้ก ไม่ต้องอบ
ชีสเค้กแบบไม่ต้องอบกับกล้วย

ตัวเลือกสำหรับทำชีสเค้กนี้เหมาะกับหน้าร้อน เมื่อคุณไม่ต้องการเปิดเตาอบ แต่คุณต้องการขนมอบ สำหรับฐาน เราใช้ shortbread crumbs ตามปกติ และชั้นครีมนั้นโดดเด่นด้วยการเติมเจลาตินซึ่งอันที่จริงแล้วมีหน้าที่รับผิดชอบต่อเนื้อสัมผัสที่หนาแน่นของขนมที่ทำเสร็จแล้ว กล้วยที่เติมลงในครีมจะมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวและเข้ากันได้ดีกับรสชาติครีมที่เป็นเบส

วัตถุดิบ: คุกกี้ขนมชนิดร่วน, เนย, นมวัว, คอทเทจชีส 9%, ครีม 15%, น้ำผึ้ง, ครีม 33%, น้ำตาลผง, วานิลลิน, เปลือกมะนาว, น้ำมะนาว, เจลาตินที่กินได้, กล้วย, เบอร์รี่
ชีสเค้ก เตาอบ
พิสตาชิโอชีสเค้ก

ถ้าคุณชอบพิสตาชิโอและราสเบอร์รี่ ให้เตรียมชีสเค้กด้วยส่วนผสมทั้งสองนี้ทันที ชั้นชีสจะมีรสชาติเหมือนถั่วพิสตาชิโอ และส่วนผสมเล็กน้อยปรุงจากราสเบอร์รี่ ซึ่งใช้หล่อลื่นเค้กบิสกิต ซึ่งเป็นพื้นฐานของชีสเค้ก เมื่อใส่ชีสเค้กลงไปแล้ว จะกลายเป็นน่ารับประทานมาก ด้วยบิสกิตที่นุ่ม นุ่ม และชั้นนมเปรี้ยวที่นุ่มลิ้น

วัตถุดิบ: สำหรับบิสกิต : ไข่ ไข่ขาว ถั่วพิสตาชิโอ น้ำตาลทราย วานิลลาเอสเซนส์ แป้งสาลี สำหรับชั้น : ครีมชีส น้ำตาลทราย ถั่วพิสตาชิโอ ครีมเปรี้ยว 33% ไข่ ไข่แดง ราสเบอร์รี่ สำหรับ แยม :, น้ำตาลทราย, ราสเบอร์รี่, แป้งมันฝรั่ง, น้ำ
ชีสเค้ก เตาอบ
ชีสเค้กจากคอทเทจชีสกับเจลาตินกับขนมอบ

ในการเตรียมชีสเค้กที่ละเอียดอ่อนที่สุดจากคอทเทจชีสกับเจลาตินคุณต้องเตรียมฐานบิสกิตก่อน เบสครีมเคิร์ดของของหวานดูโปร่งสบายด้วยส่วนผสมที่ลงตัวของกล้วยและสตรอเบอร์รี่ ชีสเค้กมีแคลอรีค่อนข้างสูง แต่อร่อยมาก

วัตถุดิบ: น้ำตาลทราย แป้งสาลี ไข่ น้ำมันพืช น้ำ วานิลลิน สำหรับไส้ : ครีม น้ำตาลทราย เนย วานิลลิน คอทเทจชีส 9% เจลาตินกินได้ กล้วย ครีม 33% สำหรับตกแต่ง : สตรอเบอร์รี่ เม็ด น้ำตาล น้ำ อาหารเจลาติน

ส่วนผสมชีสเค้ก 10 อันดับแรก

สินค้า 100g แคลอรี่ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต
น้ำตาลทราย 399 0 0 100
เนย 661 0.8 72.5 1.3
ครีมเปรี้ยว 206 2.5 20 3.4
วานิลลิน 351 0.1 0.1 87.6
คุกกี้ขนมชนิดร่วน 480.2 6.6 28.2 49.8
เจลาตินที่กินได้ 355 87.2 0.4 0.7
คอทเทจชีส 103.7 8.8 1.3 13.7
บิสกิต 417 7.5 11.8 74.9
แป้งสาลี 334 10.3 1.1 68.9
ครีม 33% 322 2.2 33 4