หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ชีสเค้กกับริคอตต้าและซาวครีม

0
1542
ครัว ยุโรป
ปริมาณแคลอรี่ 253.1 กิโลแคลอรี
ส่วน 8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 5 ชั่วโมง
โปรตีน * 15.9 กรัม
ไขมัน * 13.8 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 27.3 กรัม
ชีสเค้กกับริคอตต้าและซาวครีม

ฉันแนะนำให้ทำชีสเค้กกับริคอตต้าและครีมเปรี้ยว คราวนี้ฉันใช้แยมบลูเบอร์รี่ แต่ฉันคิดว่ามันจะอร่อยกับอย่างอื่นด้วย เป็นชีสริคอตต้าที่ทำให้ไส้มีความนุ่มและมีสีครีมที่ผิดปกติ ของหวานดังกล่าวจะเหมาะสำหรับวันหยุดใด ๆ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
เทเจลาตินลงในภาชนะที่ลึกแล้วเทน้ำดื่ม 400 มิลลิลิตร ทิ้งไว้ 20 นาทีเพื่อให้บวม บดคุกกี้ขนมชนิดร่วนด้วยที่ดัน หรือใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ ใส่คุกกี้ที่บดแล้วลงในชาม
ขั้นตอน 2 จาก6
ละลายเนยในไมโครเวฟหรืออ่างน้ำ เพิ่มเนยละลายลงในชามคุกกี้สับและผสมให้เข้ากัน กระจายมวลที่เกิดขึ้นอย่างสม่ำเสมอที่ด้านล่างของแบบฟอร์มแยกที่คุณจะเก็บชีสเค้ก แช่เย็น 30 นาทีเพื่อให้เซ็ตตัว
ขั้นตอน 3 จาก6
ใส่ชีสริคอตต้าลงในภาชนะที่ลึก ใส่น้ำตาลทรายลงไป ผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอน 4 จาก6
ล้างผลมะนาว ผ่าครึ่งแล้วบีบน้ำมะนาวออก เทครีมและน้ำมะนาวลงในมวลชีสที่ได้ใส่ครีมเปรี้ยว ใช้เครื่องผสมเพื่อตีไส้ชีสเค้กให้เข้ากันดี จากนั้นใส่แยมบลูเบอร์รี่และผสมให้เข้ากันโดยใช้เครื่องผสม
ขั้นตอน 5 จาก6
ละลายเจลาตินที่บวมในอ่างน้ำ เย็นเล็กน้อย เพิ่มลงในไส้และผสมให้เข้ากัน นำแม่พิมพ์ออกจากตู้เย็นแล้วเติมด้วยส่วนผสมที่ได้ ขันให้แน่นด้วยฟิล์มยึด ใส่ในตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง
ขั้นตอน 6 จาก6
หลังจากที่ชีสเค้กเซ็ตตัวแล้ว ค่อย ๆ นำออกจากพิมพ์แล้วโอนไปยังจาน ตกแต่งด้วยแยมบลูเบอร์รี่และเสิร์ฟเป็นบางส่วน

อร่อย!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *