หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ชีสเค้กเจลาติน

ชีสเค้ก เตาอบ
ชีสเค้กมะม่วงเสาวรส

ชีสเค้กที่เตรียมตามสูตรนี้โดดเด่นด้วยความหวานปานกลาง กลิ่นมะม่วงเมืองร้อน และความเปรี้ยวเล็กน้อยจากเสาวรส การผสมผสานของผลไม้ทำให้ชีสเค้กมีกลิ่นหอมและมีรสฝาดอย่างไม่น่าเชื่อ ชีสเค้กที่มีผลไม้แปลกใหม่ไม่สามารถทำให้พอใจได้ - กลายเป็นหวานอมเปรี้ยวผิดปกติและฉ่ำ

วัตถุดิบ: คุกกี้ขนมชนิดร่วน, เนย, คอทเทจชีส, มาสคาร์โปเน่ชีส, ไข่, น้ำตาลทราย, ครีมเปรี้ยว, วานิลลิน, เสาวรส, มะม่วง, สำหรับเยลลี่ :, น้ำตาลทราย, เสาวรส, น้ำ, เจลาตินที่กินได้
ชีสเค้ก ไม่ต้องอบ
ชีสเค้กกับมาสคาร์โปเน่และเชอร์รี่

การทำมาสคาร์โปเน่ชีสเค้กแสนอร่อยด้วยชั้นเชอร์รี่ที่สดใสที่บ้านเป็นเรื่องง่าย ชีสเค้กนี้คล้ายกับซูเฟล่ที่โปร่งสบายและมีความนุ่มเป็นพิเศษ รสชาติอันน่าทึ่งของขนมนี้เกิดจากการใช้ส่วนผสมทั้งหมดรวมกัน อาหารอันโอชะดังกล่าวจะกลายเป็นของประดับตกแต่งโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ: บิสกิต, เนย, มาสคาร์โปเน่ชีส, ครีม 26%, ครีม 33%, ครีม 30%, น้ำตาลทราย, เจลาตินที่กินได้, น้ำ, สำหรับใส่ :, เชอร์รี่, น้ำ, เจลาตินที่กินได้, น้ำตาลทราย
ชีสเค้ก ไม่ต้องอบ
ชีสเค้กแบบไม่ต้องอบกับกล้วย

ตัวเลือกสำหรับทำชีสเค้กนี้เหมาะเป็นอย่างยิ่งเมื่ออยู่ในความร้อน เมื่อคุณไม่ต้องการเปิดเตาอบ แต่คุณจำเป็นต้องอบ สำหรับฐาน เราใช้ shortbread crumbs ตามปกติ และชั้นครีมนั้นโดดเด่นด้วยการเติมเจลาตินซึ่งอันที่จริงแล้วมีหน้าที่รับผิดชอบต่อเนื้อสัมผัสที่หนาแน่นของขนมที่ทำเสร็จแล้ว กล้วยที่เติมลงในครีมจะมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวและเข้ากันได้ดีกับรสชาติครีมที่เป็นเบส

วัตถุดิบ: คุกกี้ขนมชนิดร่วน, เนย, นมวัว, คอทเทจชีส 9%, ครีม 15%, น้ำผึ้ง, ครีม 33%, น้ำตาลผง, วานิลลิน, เปลือกมะนาว, น้ำมะนาว, เจลาตินที่กินได้, กล้วย, เบอร์รี่
ชีสเค้ก ไม่ต้องอบ
ชีสเค้กเจลาติน

ชีสเค้กกับเจลาตินนั้นง่ายต่อการเตรียมมากกว่าของหวานแบบคลาสสิก แน่นอนว่ารสนิยมของเขาต่างกันเพราะเทคโนโลยีการทำอาหารแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง แทนที่จะใช้ครีมชีส เราแนะนำให้ใช้คอทเทจชีสที่มีไขมัน - ในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ครีมชีสคอทเทจมีความละเอียดอ่อนมาก เป็นครีม แม้ว่าอะนาล็อกนมเปรี้ยวจะมีรสชาติที่แตกต่างจากเวอร์ชันอเมริกัน แต่ก็สามารถแข่งขันกับมันได้อย่างน่าพอใจ

วัตถุดิบ: น้ำ, คอทเทจชีส 9%, เนย, นมวัว, คุกกี้ขนมชนิดร่วน, น้ำตาลทราย, เจลาตินที่กินได้, วานิลลิน
ชีสเค้ก ไม่ต้องอบ
ไม่มีมาสคาร์โปเน่ชีสเค้กอบ

การใช้มาสคาร์โปเน่สำหรับชีสเค้กทำให้เราได้ขนมที่มีความละเอียดอ่อนและโปร่งสบายมากในขนมที่ทำเสร็จแล้ว ชีสนมเปรี้ยวไม่ได้ให้ความหนาแน่นและความสมบูรณ์ซึ่งแตกต่างจากครีมชีส แต่ให้ความเปราะบางและความเบาบาง เนื่องจากเจลาตินถูกเติมลงในครีมด้วย ชีสเค้กจึงอาจได้เนื้อมาร์ชเมลโล่ที่เกือบจะยืดหยุ่นได้เล็กน้อย ของหวานนี้ไม่จำเป็นต้องใช้กระบวนการอบ คุณเพียงแค่ต้องให้เวลาชีสเค้กเพียงพอในการเซ็ตตัวและเย็น ขนมอเมริกันชื่อดังรุ่นนี้เหมาะมากในวันที่อากาศร้อน - เสิร์ฟเย็นและสดชื่นมาก

วัตถุดิบ: คุกกี้ขนมชนิดร่วน, เนย, มาสคาร์โปเน่ชีส, ครีม 33%, น้ำตาลผง, น้ำ, นมวัว, เจลาตินที่รับประทานได้, วานิลลิน, เบอร์รี่
ชีสเค้ก ไม่ต้องอบ
ชีสเค้กอบสตรอว์เบอร์รี่

เคล็ดลับของความสำเร็จของชีสเค้กแบบไม่ต้องอบกับสตรอเบอร์รี่คือการออกแบบที่สดใส กลิ่นหอมน่ารับประทาน และรสชาติที่ละเอียดอ่อนอย่างน่าประหลาดใจ และทั้งหมดนี้ต้องขอบคุณส่วนผสมหลักในของหวาน: สตรอเบอร์รี่และครีมชีส การเตรียมของหวานที่บ้านจะไม่ใช่เรื่องยาก สิ่งสำคัญคือการทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอนที่นำเสนอในสูตรนี้อย่างชัดเจน

วัตถุดิบ: เจลาตินที่กินได้, น้ำตาลทราย, สตรอเบอร์รี่, น้ำมะนาว, เนย, คุกกี้, ครีม 33%, ครีม 30%, ครีม 26%, ครีมชีส, โยเกิร์ต
ชีสเค้ก ไม่ต้องอบ
ชีสเค้กสามชอคโกแลต

สูตรชีสเค้กนี้คิดค้นขึ้นในสหรัฐอเมริกา เป็นที่น่าสนใจเพราะมีช็อกโกแลตสามประเภทในทันที ได้แก่ สีขาว นม และสีดำ ของหวานนี้มีลักษณะและรสชาติที่ละเอียดอ่อนสวยงามและผิดปกติทำให้คนรักช็อกโกแลตทุกคนพอใจโดยไม่มีข้อยกเว้น การเตรียมไม่ยาก แต่ใช้เวลานาน ดังนั้นให้เตรียมล่วงหน้าหากคุณต้องการตกแต่งโต๊ะด้วยชีสเค้กช็อกโกแลต

วัตถุดิบ: คุกกี้ขนมชนิดร่วน, เนย, อบเชย, เจลาตินอาหาร, วุ้นวุ้น, ไวท์ช็อกโกแลต, ช็อกโกแลตนม, ดาร์กช็อกโกแลต, ครีม 33%, ครีม 30%, ครีมชีส
ชีสเค้ก ไม่ต้องอบ
ชีสเค้กโดยไม่ต้องอบด้วยชีสนมเปรี้ยว

ชีสเค้กหรือชีสเค้กทำได้ง่ายโดยไม่ต้องอบถ้าคุณใช้เจลาตินเป็นตัวทำให้ข้นสำหรับมวลเต้าหู้ วัสดุพิมพ์สำหรับเค้กดังกล่าวอาจเป็นคุกกี้จำนวนมากและแตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ขั้นตอนการทำอาหารง่ายๆ ดังกล่าวจะช่วยให้คุณได้รูปลักษณ์ของขนมที่ละเอียดอ่อนและอร่อย ซึ่งจะสร้างความพึงพอใจให้กับผู้ที่ชอบทานของหวาน และโดยเฉพาะผู้ชื่นชอบของหวานคอทเทจชีส

วัตถุดิบ: ครีม 33%, คุกกี้ขนมชนิดร่วน, เนย, คอทเทจชีส, ชีสนมเปรี้ยว, น้ำตาลทราย, เจลาตินที่กินได้, น้ำ, วานิลลิน
ชีสเค้ก เตาอบ
ชีสเค้กจากคอทเทจชีสกับเจลาตินกับขนมอบ

ในการเตรียมชีสเค้กที่ละเอียดอ่อนที่สุดจากคอทเทจชีสกับเจลาตินคุณต้องเตรียมฐานบิสกิตก่อน เบสครีมนมของของหวานกลายเป็นโปร่งสบายด้วยส่วนผสมที่ลงตัวของกล้วยและสตรอเบอร์รี่ ชีสเค้กมีแคลอรีค่อนข้างสูง แต่อร่อยมาก

วัตถุดิบ: น้ำตาลทราย แป้งสาลี ไข่ น้ำมันพืช น้ำ วานิลลิน สำหรับไส้ : ครีม น้ำตาลทราย เนย วานิลลิน คอทเทจชีส 9% เจลาตินกินได้ กล้วย ครีม 33% สำหรับตกแต่ง : สตรอเบอร์รี่ เม็ด น้ำตาล น้ำ อาหารเจลาติน

ส่วนผสมชีสเค้ก 10 อันดับแรก

สินค้า 100g แคลอรี่ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต
เจลาตินที่กินได้ 355 87.2 0.4 0.7
เนย 661 0.8 72.5 1.3
น้ำตาลทราย 399 0 0 100
คุกกี้ขนมชนิดร่วน 480.2 6.6 28.2 49.8
คอทเทจชีส 103.7 8.8 1.3 13.7
วานิลลิน 351 0.1 0.1 87.6
ครีม 33% 322 2.2 33 4
บิสกิต 417 7.5 11.8 74.9
มาสคาร์โปเน่ชีส 412 2.8 41.5 4.8
ผงน้ำตาล 399 0 0 99.8