หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ชีสเค้กอบสตรอว์เบอร์รี่

0
1609
ครัว ยุโรป
ปริมาณแคลอรี่ 227.5 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 4 ชั่วโมง
โปรตีน * 17.9 กรัม
ไขมัน * 11.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 26.6 กรัม
ชีสเค้กอบสตรอว์เบอร์รี่

เคล็ดลับของความสำเร็จของชีสเค้กแบบไม่ต้องอบกับสตรอเบอร์รี่คือการออกแบบที่สดใส กลิ่นหอมน่ารับประทาน และรสชาติที่ละเอียดอ่อนอย่างน่าประหลาดใจ และทั้งหมดนี้ต้องขอบคุณส่วนผสมหลักในของหวาน: สตรอเบอร์รี่และครีมชีส การเตรียมของหวานที่บ้านจะไม่ใช่เรื่องยาก สิ่งสำคัญคือการทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอนที่นำเสนอในสูตรนี้อย่างชัดเจน

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
เนยจะต้องหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่และตั้งในกระทะขนาดเล็กบนกองไฟ เนยควรละลายจนหมด
ขั้นตอน 2 จาก8
เราส่งคุกกี้ไปที่โถปั่นแล้วบดให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย คุกกี้บดควรผสมกับเนยละลายแล้วผสมให้ละเอียด
ขั้นตอน 3 จาก8
เราปิดจานอบด้วยกระดาษ parchment และส่งมวลที่เกิดขึ้นที่นั่นจากนั้นบีบให้แน่นเพื่อสร้างพื้นฐานสำหรับชีสเค้กของเรา
ขั้นตอน 4 จาก8
เทเจลาตินลงในภาชนะขนาดเล็กแยกต่างหาก เติมน้ำสองช้อนโต๊ะ ทิ้งไว้สิบนาที บดสตรอเบอร์รี่ในมันฝรั่งบดด้วยเครื่องปั่น
ขั้นตอน 5 จาก8
รวมน้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่ในชามแยกกับน้ำตาลและน้ำมะนาว เราส่งมวลที่เกิดขึ้นไปที่กองไฟหลังจากเดือดจำเป็นต้องเติมเจลาตินที่บวมที่นั่น นำมวลออกจากความร้อนหลังจากที่เจลาตินละลายหมดแล้ว
ขั้นตอน 6 จาก8
ในชามแยก เทเจลาตินห้ากรัมกับน้ำสามช้อนโต๊ะ ทิ้งไว้สิบนาที ในขณะเดียวกันให้ตีครีมจนเป็นฟองหนาแน่น
ขั้นตอน 7 จาก8
ตีครีมชีสผสมกับน้ำตาลในภาชนะแยกต่างหาก ค่อยๆใส่วิปครีมลงในมวลที่เกิดขึ้นจากนั้นโยเกิร์ตและเจลาตินที่บวมก็ผ่านตะแกรงเล็ก ๆ หลังจากนั้นจะต้องตีมวลที่ได้ให้ละเอียดด้วยเครื่องผสม
ขั้นตอน 8 จาก8
คลุมฐานชีสเค้กด้วยครีมที่เสร็จแล้ว กระจายมวลสตรอเบอรี่เจลาตินให้ทั่วครีม ก่อนเสิร์ฟ ให้ชีสเค้กต้มในที่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงจนแข็งตัว หลังจากนั้นสามารถเสิร์ฟของหวานที่โต๊ะได้

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *