หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ชีสเค้กกับบลูเบอร์รี่ในเตาอบ

0
515
ครัว ยุโรป
ปริมาณแคลอรี่ 165.3 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 300 นาที
โปรตีน * 8.8 กรัม
ไขมัน * 12.5 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 20.9 กรัม
ชีสเค้กกับบลูเบอร์รี่ในเตาอบ

ทุกคนคุ้นเคยกับความจริงที่ว่าเบอร์รี่ที่เติมในชีสเค้กถูกเทลงด้านบนหรือรบกวนมวลเต้าหู้หรือชีส แต่เราจะทำอย่างอื่น บลูเบอร์รี่ทั้งลูกในแป้งจะวางอยู่บนฐานและเติมด้วยไส้ชีส ไม่ต้องกังวล ผลเบอร์รี่จะไม่ไหลเมื่ออบ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
เริ่มต้นด้วยการทำแป้ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ตีเนยและน้ำตาลจนเป็นครีม ตีไข่แล้วตีต่อ ผสมแป้งกับผงฟูและร่อนลงในชามที่คุณตีแป้ง ผสมให้ละเอียด เป็นผลให้คุณควรได้แป้งที่นุ่มและไม่แข็งมากซึ่งจะต้องใส่ในถุงหรือคลุมด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็น แช่เย็นแป้งประมาณ 40-45 นาที
ขั้นตอน 2 จาก6
กระจายแป้งที่เย็นแล้วในรูปแบบแยกส่วนในขณะที่ขึ้นรูปด้านสูง
ขั้นตอน 3 จาก6
เตรียมไส้. ใส่ครีมชีสลงในชามลึก ใส่น้ำตาลแล้วตีให้เข้ากัน ห้ามวิปครีมชีส เพิ่มไข่ทีละครั้ง กวนทุกครั้ง ในตอนท้ายใส่ครีมและคนส่วนผสมจนส่วนผสมเนียน
ขั้นตอน 4 จาก6
ผสมบลูเบอร์รี่กับแป้งข้าวโพด เทผลเบอร์รี่ลงในฐานของชีสเค้ก
ขั้นตอน 5 จาก6
เทครีมชีสลงไปด้านบน วางจานอบด้วยชีสเค้กในอนาคตในเตาอบที่อุ่นถึง 160 ° C วางภาชนะที่ทนความร้อนซึ่งมีน้ำเดือดไว้ที่ด้านล่างของเตาอบ อบชีสเค้กประมาณหนึ่งชั่วโมง นำออกจากเตาแล้วทดสอบความสุก หากคุณเคาะจานอบ ตรงกลางของชีสเค้กที่ทำเสร็จแล้วควรเขย่าเล็กน้อย นำชีสเค้กไปแช่เย็นที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นนำไปแช่เย็นต่ออีก 5 ชั่วโมง
ขั้นตอน 6 จาก6
ตกแต่งชีสเค้กแช่เย็นตามชอบและเสิร์ฟ หั่นเป็นชิ้นสำหรับแขกแต่ละคน
เผ็ดแซ่บ!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *