หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ช็อกโกแลตชีสเค้กในหม้อหุงช้า

0
1040
ครัว ยุโรป
ปริมาณแคลอรี่ 298.7 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 120 นาที
โปรตีน * 5.9 กรัม
ไขมัน * 16.8 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 33.9 กรัม
ช็อกโกแลตชีสเค้กในหม้อหุงช้า

เราใช้บิสกิตครัมบ์เป็นฐาน คุณสามารถรับได้จากมัฟฟินบิสกิตสำเร็จรูปหรือคุกกี้บิสกิตนุ่ม ฐานดังกล่าวจะนุ่มและอ่อนโยนกว่าผลิตภัณฑ์ทราย และสำหรับแป้งที่เป็นครีม เราแนะนำให้ใช้ของหวานช็อกโกแลตชีสสองประเภท: มาสคาโปนและริคอตต้า เมื่อรวมกันแล้วจะให้ระดับความอิ่มตัวและความนุ่มนวลที่ต้องการ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 9
ใส่บิสกิต (มัฟฟิน บิสกิตนุ่ม บิสกิตโฮมเมด ฯลฯ) ลงในโถปั่นและบดจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ใส่เนยลงในชาม multicooker แล้วเทเศษขนมปังลงไป บีบเศษที่อ่อนนุ่มที่ด้านล่างของชาม
ขั้นตอน 2 จาก 9
เรานำช็อกโกแลตชีสขนมออกจากตู้เย็นเพื่อให้มีเวลาถึงอุณหภูมิห้องและนิ่มลงเมื่อผสม
ขั้นตอน 3 จาก 9
เราใส่ชีสทั้งสองประเภทลงในชามขนาดใหญ่แล้วตีด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วสูง - มวลจะหนาขึ้น
ขั้นตอน 4 จาก 9
ใส่ไข่ลงในมวลชีสทีละฟอง ตีด้วยความเร็วต่ำหลังไข่แต่ละฟองจนเนียน
ขั้นตอน 5 จาก 9
เทครีมลงในมวลที่เกิดขึ้นแล้วเทน้ำตาลทรายลงไปผสมส่วนประกอบด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วต่ำ
ขั้นตอน 6 จาก 9
เพิ่มแป้งข้าวโพดสุดท้ายและผสมจนเนียน
ขั้นตอน 7 จาก 9
เทมวลช็อกโกแลตที่เตรียมไว้ลงในชาม multicooker ที่ด้านบนของบิสกิตที่อัดแน่น เราใส่ชามใน multicooker ปิดฝาแล้วเปิดโหมด "การอบ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง 30 นาที เมื่อสัญญาณสิ้นสุดโปรแกรมดังขึ้น ให้ปิด multicooker แต่อย่าเปิดฝา คุณต้องให้เวลาชีสเค้ก "เข้าถึง" ในตำแหน่งนี้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากเวลาที่กำหนด นำชามออกจาก multicooker และนำชีสเค้กที่เสร็จแล้วออกมาอย่างระมัดระวัง เราใส่ในตู้เย็นประมาณ 7-8 ชั่วโมง
ขั้นตอน 8 จาก 9
สำหรับเคลือบช็อกโกแลต ให้แบ่งช็อกโกแลตเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วเทครีมลงในหม้อใบเล็ก อุ่นส่วนผสมบนเตาจนช็อกโกแลตละลายหมด ปล่อยให้ส่วนผสมที่ได้เย็นลงและปิดผิวของชีสเค้กหลังจากเย็นตัวลง เทเกล็ดมะพร้าวลงบนเคลือบกระจายอย่างสม่ำเสมอ เราใส่ขนมในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ไอซิ่งแข็งตัว
ขั้นตอน 9 จาก 9
ในการที่จะตัดชีสเค้กอย่างราบรื่นและตัดได้อย่างสวยงาม คุณควรใช้มีดอุ่น ในกรณีนี้ มวลครีมจะกระจายตัวได้ง่ายภายใต้แรงกดของมีดและจะไม่เกาะติดมัน

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *