หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ชีสเค้กกับมาสคาร์โปเน่และคอทเทจชีส

0
2628
ครัว ยุโรป
ปริมาณแคลอรี่ 215.5 กิโลแคลอรี
ส่วน 10 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 5 ชั่วโมง
โปรตีน * 3.8 กรัม
ไขมัน * 9.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 32.2 กรัม
ชีสเค้กกับมาสคาร์โปเน่และคอทเทจชีส

ชีสเค้กกับคอทเทจชีสกลายเป็นตัวเลือกที่ประหยัดกว่าด้วยการแทนที่มาสคาร์โปเน่ชีสราคาแพงด้วยคอทเทจชีสที่ราคาถูกกว่า อย่างไรก็ตาม คุณยังคงได้รสชาติของชีสเค้กเหมือนเดิม: แป้งขนมชนิดร่วนที่เปราะบางซึ่งทำจากคุกกี้ที่ซื้อมา ไส้ครีมวานิลลา หากต้องการกระจายรสชาติวานิลลาแบบคลาสสิก ให้เติมซอสลิงกอนเบอร์รี่ลงในไส้ชีสโดยตรง

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 10
บดบิสกิตวานิลลาให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ผสมในชามกับเนยละลาย
ขั้นตอน 2 จาก 10
กระจายส่วนผสมที่เกิดขึ้นที่ด้านล่างของแบบฟอร์มแยกจากด้านข้างโดยใช้ช้อนกดเศษขนมปังกับผนังของแบบฟอร์ม แช่เย็นเป็นเวลา 30 นาที หรือในช่องแช่แข็งประมาณ 10-15 นาที
ขั้นตอน 3 จาก 10
รวมมาสคาร์โปเน่ชีสกระท่อมถูผ่านตะแกรงหรือปั่นด้วยเครื่องปั่น ใส่น้ำตาล น้ำตาลวานิลลา คนให้เข้ากัน
ขั้นตอน 4 จาก 10
นำความเอร็ดอร่อยออกจากส้มที่ล้างแล้วบีบน้ำผลไม้ครึ่งหนึ่ง เพิ่มทั้งหมดนี้ลงในมวลนมเปรี้ยว ขับไข่ที่นั่น ตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วต่ำ
ขั้นตอน 5 จาก 10
ร่อนแป้งข้าวโพด 40 กรัมลงในชามผสม ซึ่งไม่แนะนำให้ใส่มันฝรั่งแทน
ขั้นตอน 6 จาก 10
สำหรับซอส ให้ละลาย lingonberries ละลายน้ำแข็ง บดผ่านตะแกรงหรือต่อยด้วยเครื่องปั่นจนเนียน วัดผล lingonberry puree 80 มล.
ขั้นตอน 7 จาก 10
นำน้ำซุปข้นไปต้ม คนตลอดเวลาเพื่อหลีกเลี่ยงการเผาไหม้ เจือจาง 0.5 ช้อนชา แป้งใน 1 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำเย็นเทลงในน้ำผลไม้ เคี่ยวโดยคนเป็นครั้งคราวเป็นเวลา 1 นาที จากนั้นยกออกจากความร้อนและเย็น
ขั้นตอน 8 จาก 10
อุ่นเตาอบไว้ที่ 180 องศา เทมวลชีสครึ่งหนึ่งลงในช่องว่างทราย เท 1/3 ของ lingonberry puree ลงไป ทำรอยเปื้อนด้วยไม้เสียบ
ขั้นตอน 9 จาก 10
ใส่มวลเต้าหู้ที่เหลือและมันฝรั่งบดทับแล้วทำรอยเปื้อนอีกครั้ง อบประมาณ 1 ชั่วโมง
ขั้นตอน 10 จาก 10
ทำให้ชีสเค้กเย็นลงในเตาอบ แล้วนำไปแช่ตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *