หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ชีสเค้กโดยไม่ต้องอบกับคอทเทจชีสและนมข้น

0
6560
ครัว ยุโรป
ปริมาณแคลอรี่ 267.6 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 150 นาที
โปรตีน * 27.5 กรัม
ไขมัน * 9.3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 24.1 กรัม
ชีสเค้กโดยไม่ต้องอบกับคอทเทจชีสและนมข้น

นมเปรี้ยวเป็นผลิตภัณฑ์ที่สามารถพบได้ในตู้เย็นทุกชนิด นอกจากอาหารธรรมดาทั่วไปแล้ว ยังสามารถนำมาทำขนมได้อีกด้วย ตัวอย่างเช่น ชีสเค้กชั้นเยี่ยมพร้อมคอทเทจชีสซึ่งปรุงโดยไม่ต้องอบ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
ละลายเจลาตินในน้ำต้มสุกเย็น ¾ ถ้วย ทิ้งไว้ครู่หนึ่งจนฟู จากนั้นอุ่นเจลาตินบนไฟอ่อนๆ แล้วคนจนละลายในน้ำหมด
ขั้นตอน 2 จาก6
บดคุกกี้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยเครื่องปั่น ละลายเนยด้วยไฟอ่อน ผสมเศษทรายและเนย มวลนี้จะทำหน้าที่เป็นพื้นฐานสำหรับเค้ก
ขั้นตอน 3 จาก6
วางแม่พิมพ์ชีสเค้กด้วยกระดาษ parchment ใส่มวลทรายลงในแม่พิมพ์แล้วปั้นเค้กฐานจากนั้นบีบให้แน่น
ขั้นตอน 4 จาก6
ในเครื่องปั่น ผสมคอทเทจชีส นมข้น และเจลาติน มวลนมเปรี้ยวสำหรับชีสเค้กควรกลายเป็นความสม่ำเสมอของเนื้อครีมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
ขั้นตอน 5 จาก6
วางมวลนมเปรี้ยวลงบนเค้กฐานแล้วใช้ช้อนให้ทั่วพื้นผิว
ขั้นตอน 6 จาก6
วางชีสเค้กในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมงเพื่อแช่แข็ง หลังจากนั้นชีสเค้กจะพร้อมรับประทาน ตกแต่งด้วยผลไม้และเสิร์ฟ

อร่อย!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *