หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

บลูเบอร์รี่ชีสเค้กกับเจลาติน

0
1445
ครัว ยุโรป
ปริมาณแคลอรี่ 257.6 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 5 ชั่วโมง
โปรตีน * 14.8 กรัม
ไขมัน * 15.8 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 21.2 กรัม
บลูเบอร์รี่ชีสเค้กกับเจลาติน

ของหวานไม่ต้องอบที่อร่อยที่สุดชิ้นหนึ่งคือบลูเบอร์รี่ชีสเค้กที่ละลายในปากของคุณ เจลาตินจะทำให้ชีสเค้กมีความสม่ำเสมอตามต้องการ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
ละลายเจลาตินในน้ำ 4 ช้อนโต๊ะ ปล่อยให้บวม
ขั้นตอน 2 จาก7
บดคุกกี้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับเนยละลาย คุณจะได้มวลที่ยืดหยุ่นพอสมควรแล้วกดลงไปที่ด้านล่างและผนังของแบบแยกส่วน ใส่ถาดเค้กในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
ขั้นตอน 3 จาก7
ล้างและทำให้แห้งบลูเบอร์รี่ ในหนึ่งในสามของบลูเบอร์รี่ เพิ่มความเอร็ดอร่อยของมะนาว 1 ลูก ขูดบนกระต่ายขูดละเอียด ปรุงด้วยไฟปานกลางจนผลเบอร์รี่เริ่มเดือด นำผลเบอร์รี่ออกด้วยช้อน slotted ต้มน้ำเชื่อมต่อประมาณ 2-3 นาทีแล้วนำออกจากเตา ทำให้น้ำเชื่อมเย็นลงใส่ผลเบอร์รี่ที่เหลือลงไปแล้วใส่ลงในตู้เย็น
ขั้นตอน 4 จาก7
ตีครีมกับชีส ครีมเปรี้ยว น้ำตาล 50 กรัม น้ำมะนาว 2 ลูก และความเอร็ดอร่อยที่เหลือ
ขั้นตอน 5 จาก7
ใส่เจลาตินลงบนกองไฟ ตั้งไฟจนเจลาตินละลายหมด ปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้องแล้วฉีดเข้าไปในครีม ผัดในผลเบอร์รี่ต้มในน้ำเชื่อมกับครีม
ขั้นตอน 6 จาก7
นำฐานชีสเค้กออกจากตู้เย็น เทครีมลงไป แล้วใช้ไม้พายปาดให้แบน วางชีสเค้กในตู้เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมงเพื่อแช่แข็ง
ขั้นตอน 7 จาก7
เทน้ำเชื่อมแช่เย็นลงบนชีสเค้กที่เสร็จแล้วและเสิร์ฟ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *