บ้าน
➠ ของหวาน
➠ ของหวาน
➠ ชีสเค้กเต้าหู้โดยไม่ต้องอบ

ชีสเค้กเต้าหู้โดยไม่ต้องอบ

1358

ครัว ยุโรป

ปริมาณแคลอรี่ 321.6 กิโลแคลอรี

ส่วน 8 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 8 ชม.

โปรตีน * 18.4 กรัม

ไขมัน * 11.3 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 45.1 กรัม

เนื้อหา

ตามคลาสสิกชีสเค้กจัดทำขึ้นจากครีมชีส ในสูตรนี้ คุณได้รับเชิญให้ปรุงด้วยคอทเทจชีส จะกลายเป็นว่าอร่อยไม่น้อย การทำชีสเค้กเต้าหู้โดยไม่ต้องอบ ใส่เจลาตินลงไป จะทำให้ดูเหมือนซูเฟล่ เราทำขนมบนพื้นฐานของคุกกี้ใด ๆ บดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

วัตถุดิบ

คอทเทจชีส 0.5KG ครีม 0.5 ลิตร บิสกิต 300 กรัม ผงน้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ เนย 100 กรัม ไวท์ช็อกโกแลต 100 กรัม น้ำ 80 มล. เจลาตินที่กินได้ 30 กรัม วานิลลิน 1 หยิก

ขั้นตอนการทำอาหาร

เทเจลาตินลงในถ้วยแยก เติมน้ำ ทิ้งไว้ 20 นาทีให้บวม

ใช้หมุดกลิ้งหรือเครื่องปั่นเพื่อทำเศษเล็กเศษน้อยจากคุกกี้ ละลายเนยในไมโครเวฟและผสมให้เข้ากันกับคุกกี้

บดคอทเทจชีสบนตะแกรงเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนของขนม ใส่น้ำตาลผงลงไป ปรุงรสด้วยวานิลลาและผสมจนเป็นเนื้อเดียวกันและหนาสม่ำเสมอ

ละลายช็อกโกแลตขาวชิ้นหนึ่งในอ่างน้ำ เพิ่มลงในนมเปรี้ยวและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

เราใส่เจลาตินที่บวมบนกองไฟเล็กๆ หรืออ่างน้ำแล้วละลาย จากนั้นเทเจลาตินเจลาตินให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วเทลงในไส้นมเปรี้ยวบาง ๆ ขณะคนด้วยช้อน

ตีครีมด้วยเครื่องผสมจนตั้งยอดคงที่ จากนั้นเราก็โอนไปยังไส้และผสมเบา ๆ ด้วยไม้พายเพื่อให้ไส้เป็นเนื้อเดียวกันและนุ่ม

ในการสร้างชีสเค้กเราใช้แหวนลูกกวาดแยก เราเปลี่ยนคุกกี้ที่บดแล้วใส่แก้วเล็กน้อย

ใส่นมเปรี้ยวลงในชั้นสูงบนคุกกี้ เราปรับระดับพื้นผิวด้วยมีด หากคุณกำลังเตรียมของหวานสำหรับเด็ก ให้ใส่แยมผิวส้มสีหรือคุกกี้ทั้งชิ้นเล็กๆ ลงในไส้ ปิดชีสเค้กด้วยแผ่นฟิล์มยึดและแช่เย็น 8 ชั่วโมง จากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟของหวานไปที่โต๊ะ

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!