หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ไม่มีชีสเค้กอบกับเจลาติน

ชีสเค้ก ไม่ต้องอบ
ชีสเค้กกับมาสคาร์โปเน่และเชอร์รี่

การทำมาสคาร์โปเน่ชีสเค้กแสนอร่อยด้วยชั้นเชอร์รี่ที่สดใสที่บ้านเป็นเรื่องง่ายชีสเค้กนี้มีลักษณะคล้ายกับซูเฟล่ที่โปร่งสบายและมีความนุ่มเป็นพิเศษ รสชาติของขนมที่น่าเหลือเชื่อนั้นเกิดจากการใช้ส่วนผสมทั้งหมดรวมกัน อาหารอันโอชะดังกล่าวจะกลายเป็นของประดับตกแต่งโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ: บิสกิต, เนย, มาสคาร์โปเน่ชีส, ครีม 26%, ครีม 33%, ครีม 30%, น้ำตาลทราย, เจลาตินที่กินได้, น้ำ, สำหรับเติม :, เชอร์รี่, น้ำ, เจลาตินที่กินได้, น้ำตาลทราย
ชีสเค้ก ไม่ต้องอบ
ชีสเค้กแบบไม่ต้องอบกับกล้วย

ตัวเลือกสำหรับทำชีสเค้กนี้เหมาะกับอากาศร้อน เมื่อคุณไม่ต้องการเปิดเตาอบ แต่คุณต้องการขนมอบสำหรับฐาน เราใช้ shortbread crumbs ตามปกติ และชั้นครีมนั้นโดดเด่นด้วยการเติมเจลาตินซึ่งอันที่จริงแล้วมีหน้าที่รับผิดชอบต่อเนื้อสัมผัสที่หนาแน่นของขนมที่ทำเสร็จแล้ว กล้วยที่เติมลงในครีมจะมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวและเข้ากันได้ดีกับรสชาติครีมที่เป็นเบส

วัตถุดิบ: คุกกี้ขนมชนิดร่วน, เนย, นมวัว, คอทเทจชีส 9%, ครีม 15%, น้ำผึ้ง, ครีม 33%, น้ำตาลผง, วานิลลิน, เปลือกมะนาว, น้ำมะนาว, เจลาตินที่กินได้, กล้วย, เบอร์รี่
ชีสเค้ก ไม่ต้องอบ
ชีสเค้กเจลาติน

ชีสเค้กกับเจลาตินนั้นง่ายต่อการเตรียมมากกว่าของหวานแบบคลาสสิก แน่นอนว่ารสนิยมของเขาต่างกันเพราะเทคโนโลยีการทำอาหารแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง แทนที่จะใช้ครีมชีส เราแนะนำให้ใช้คอทเทจชีสที่มีไขมัน - ในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ครีมชีสคอทเทจมีความละเอียดอ่อนมาก เป็นครีม แม้ว่าอะนาล็อกเต้าหู้จะมีรสชาติที่แตกต่างจากเวอร์ชันอเมริกัน แต่ก็สามารถแข่งขันกับมันได้อย่างน่าพอใจ

วัตถุดิบ: น้ำ, คอทเทจชีส 9%, เนย, นมวัว, คุกกี้ขนมชนิดร่วน, น้ำตาลทราย, เจลาตินที่กินได้, วานิลลิน
ชีสเค้ก ไม่ต้องอบ
ไม่มีมาสคาร์โปเน่ชีสเค้กอบ

การใช้มาสคาร์โปเน่สำหรับชีสเค้กทำให้เราได้ขนมที่มีความละเอียดอ่อนและโปร่งสบายมากในขนมที่ทำเสร็จแล้ว ชีสนมเปรี้ยวไม่ได้ให้ความหนาแน่นและความสมบูรณ์ซึ่งแตกต่างจากครีมชีส แต่ให้ความเปราะบางและความเบาบาง เนื่องจากเจลาตินถูกเติมลงในครีมด้วย ชีสเค้กจึงอาจได้เนื้อมาร์ชเมลโล่ที่เกือบจะยืดหยุ่นได้เล็กน้อย ไม่จำเป็นต้องมีขั้นตอนการอบขนมคุณเพียงแค่ต้องให้เวลาเพียงพอในการทำให้ชีสเค้กแข็งตัวและเย็นลง ขนมอเมริกันชื่อดังรุ่นนี้เหมาะมากในวันที่อากาศร้อน - เสิร์ฟเย็นและสดชื่นมาก

วัตถุดิบ: คุกกี้ขนมชนิดร่วน, เนย, มาสคาร์โปเน่ชีส, ครีม 33%, น้ำตาลผง, น้ำ, นมวัว, เจลาตินที่รับประทานได้, วานิลลิน, เบอร์รี่
ชีสเค้ก ไม่ต้องอบ
ชีสเค้กอบสตรอว์เบอร์รี่

เคล็ดลับของความสำเร็จของชีสเค้กแบบไม่ต้องอบกับสตรอเบอร์รี่คือการออกแบบที่สดใส กลิ่นหอมน่ารับประทาน และรสชาติที่ละเอียดอ่อนอย่างน่าประหลาดใจ และทั้งหมดนี้ต้องขอบคุณส่วนผสมหลักของของหวาน: สตรอเบอร์รี่และครีมชีส การเตรียมของหวานที่บ้านจะไม่ใช่เรื่องยาก สิ่งสำคัญคือการทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอนที่นำเสนอในสูตรนี้อย่างชัดเจน

วัตถุดิบ: เจลาตินที่กินได้, น้ำตาลทราย, สตรอเบอร์รี่, น้ำมะนาว, เนย, คุกกี้, ครีม 33%, ครีม 30%, ครีม 26%, ครีมชีส, โยเกิร์ต
ชีสเค้ก ไม่ต้องอบ
ชีสเค้กสามชอคโกแลต

สูตรชีสเค้กนี้คิดค้นขึ้นในสหรัฐอเมริกา เป็นที่น่าสนใจเพราะมีช็อกโกแลตสามประเภทในทันที ได้แก่ สีขาว นม และสีดำ ของหวานนี้มีลักษณะและรสชาติที่ละเอียดอ่อนสวยงามและผิดปกติทำให้คนรักช็อกโกแลตทุกคนพอใจโดยไม่มีข้อยกเว้น การเตรียมไม่ยาก แต่ใช้เวลานาน ดังนั้นให้เตรียมล่วงหน้าหากคุณต้องการตกแต่งโต๊ะด้วยชีสเค้กช็อกโกแลต

วัตถุดิบ: คุกกี้ขนมชนิดร่วน, เนย, อบเชย, เจลาตินอาหาร, วุ้นวุ้น, ไวท์ช็อกโกแลต, ช็อกโกแลตนม, ดาร์กช็อกโกแลต, ครีม 33%, ครีม 30%, ครีมชีส
ชีสเค้ก ไม่ต้องอบ
ชีสเค้กโดยไม่ต้องอบด้วยชีสนมเปรี้ยว

ชีสเค้กหรือชีสเค้กทำได้ง่ายโดยไม่ต้องอบถ้าคุณใช้เจลาตินเป็นตัวทำให้ข้นสำหรับมวลเต้าหู้ วัสดุพิมพ์สำหรับเค้กดังกล่าวอาจเป็นคุกกี้จำนวนมากและแตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ขั้นตอนการทำอาหารง่ายๆ ดังกล่าวจะช่วยให้คุณได้รูปลักษณ์ของขนมที่ละเอียดอ่อนและอร่อย ซึ่งจะสร้างความพึงพอใจให้กับผู้ที่ชอบทานของหวาน และโดยเฉพาะผู้ชื่นชอบของหวานคอทเทจชีส

วัตถุดิบ: ครีม 33%, คุกกี้ขนมชนิดร่วน, เนย, คอทเทจชีส, ชีสนมเปรี้ยว, น้ำตาลทราย, เจลาตินที่กินได้, น้ำ, วานิลลิน
ชีสเค้ก ไม่ต้องอบ
ชีสเค้กกับมาสคาร์โปเน่และครีม

ด้วยการใช้สูตรที่แนะนำ คุณสามารถทำชีสเค้กกับมาสคาร์โปเน่และครีม ซึ่งจะมีเนื้อสัมผัสเหมือนซูเฟล่ แต่ในขณะเดียวกันก็จะมีรสชาติและความอิ่มที่เข้มข้น เพื่อป้องกันไม่ให้ชีสเค้กแตก ให้ตีครีมรองพื้นด้วยส้อมหรือคนให้เข้ากัน แล้วปรุงที่อุณหภูมิต่ำหรือในอ่างน้ำเพื่อไม่ให้ชั้นบนสุดเสียหาย เสิร์ฟของหวานนี้กับเบอร์รี่หวานอมเปรี้ยว สตรอเบอร์รี่ ลูกเกด หรือราสเบอร์รี่

วัตถุดิบ: บิสกิต, เนย, มาสคาร์โปเน่ชีส, ครีม 30%, ครีม 33%, น้ำตาลทราย, เจลาตินที่กินได้, เยลลี่สตรอเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่

ส่วนผสมชีสเค้ก 10 อันดับแรก

สินค้า 100g แคลอรี่ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต
เจลาตินที่กินได้ 355 87.2 0.4 0.7
เนย 661 0.8 72.5 1.3
น้ำตาลทราย 399 0 0 100
คุกกี้ขนมชนิดร่วน 480.2 6.6 28.2 49.8
คอทเทจชีส 103.7 8.8 1.3 13.7
ครีม 33% 322 2.2 33 4
วานิลลิน 351 0.1 0.1 87.6
ผงน้ำตาล 399 0 0 99.8
บิสกิต 417 7.5 11.8 74.9
มาสคาร์โปเน่ชีส 412 2.8 41.5 4.8