หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ไม่มีชีสเค้กราสเบอร์รี่อบ

0
5433
ครัว ยุโรป
ปริมาณแคลอรี่ 212 กิโลแคลอรี
ส่วน 8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 90 นาที
โปรตีน * 17.9 กรัม
ไขมัน * 7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 28.2 กรัม
ไม่มีชีสเค้กราสเบอร์รี่อบ

ฉันแนะนำให้ทำชีสเค้กราสเบอร์รี่โดยไม่ต้องอบตามสูตรง่ายๆ พื้นฐานสำหรับชีสเค้กจะเป็นคอทเทจชีสกับครีมเปรี้ยว ตัวเลือกของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ชื่นชอบชีสกระท่อม ซึ่งแตกต่างจากชีสเค้กกับชีสเต้าหู้ ตัวเลือกนี้มีความมันน้อยกว่าและปรุงอาหารได้เร็วกว่า

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 10
แบ่งคุกกี้ขนมชนิดร่วนเป็นชิ้น ๆ ด้วยมือของคุณแล้วใส่ในโถปั่น บดให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่เนยที่อุณหภูมิห้องและใช้เครื่องปั่นผสมจนเนียน
ขั้นตอน 2 จาก 10
นำจานอบที่มีด้านแยกออกแล้ววางด้านล่างด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษรองอบ วางฐานของชีสเค้กแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวราวกับว่ากำลังอัดแน่น จากนั้นนำไปแช่เย็นหรือแช่แข็งประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้ฐานเซ็ตตัว
ขั้นตอน 3 จาก 10
ใช้เจลาติน 25 กรัมแล้วเติมน้ำราสเบอร์รี่ครึ่งหนึ่งลงไป มันจะบวมเล็กน้อย ใส่เจลาตินที่บวมลงในอ่างน้ำ คนเป็นครั้งคราว ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเจลาตินกระจายตัวไปหมดแล้ว
ขั้นตอน 4 จาก 10
รวมคอทเทจชีสครีมเปรี้ยวราสเบอร์รี่และน้ำตาลทรายในภาชนะลึกผสมให้เข้ากัน โอนส่วนผสมไปยังโถปั่นและผสมจนเนียน
ขั้นตอน 5 จาก 10
เทเจลาตินเย็นด้วยน้ำราสเบอร์รี่แล้วผสมให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่น
ขั้นตอน 6 จาก 10
นำแบบฟอร์มที่มีฐานแช่แข็งออกจากตู้เย็นเทมวลนมเปรี้ยวและเบอร์รี่ครึ่งหนึ่งให้เรียบ
ขั้นตอน 7 จาก 10
ใส่ราสเบอร์รี่ไว้ด้านบนในลักษณะที่วุ่นวายเทครึ่งหลังของมวลนมเปรี้ยวและผลเบอร์รี่กระจายอย่างสม่ำเสมอและส่งกลับไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาทีเพื่อให้แข็งตัว
ขั้นตอน 8 จาก 10
นำราสเบอรี่ที่เหลือออกแล้วเกลี่ยให้ทั่ว ละลายเจลาติน 15 กรัมในอ่างน้ำ เทน้ำราสเบอร์รี่ที่เหลือและน้ำหนึ่งแก้วลงไป
ขั้นตอน 9 จาก 10
เทมวลเจลาตินครึ่งหนึ่งลงในชีสเค้กและแช่เย็น 20 นาที หลังจากเวลาผ่านไปให้เติมมวลเจลาตินที่เหลือและใส่ในตู้เย็นอีกครึ่งชั่วโมง
ขั้นตอน 10 จาก 10
นำชีสเค้กที่เสร็จแล้วออกจากแบบฟอร์มอย่างระมัดระวัง โอนไปยังจานขนาดใหญ่ที่สวยงามและเสิร์ฟ

อร่อย!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *