หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

บลูเบอร์รี่ชีสเค้ก

0
2623
ครัว ยุโรป
ปริมาณแคลอรี่ 197.8 กิโลแคลอรี
ส่วน 8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 100 นาที
โปรตีน * 4.5 กรัม
ไขมัน * 3.5 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 43.4 กรัม
บลูเบอร์รี่ชีสเค้ก

บลูเบอร์รี่ช่วยเติมเต็มชีสเค้กที่ละเอียดอ่อนและโปร่งสบายอย่างสมบูรณ์แบบ บลูเบอร์รี่สามารถผสมกับมวลนมเปรี้ยวและตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่วางอยู่ด้านบน

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
ผสมเนยจืด 150 กรัม กับน้ำตาล 125 กรัม และน้ำตาลวานิลลา แล้วใส่ไข่ 1 ฟอง ใส่แป้งร่อนและผงฟูลงไป คลุกแป้ง
ขั้นตอน 2 จาก8
ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษ parchment ใส่แป้งที่ด้านล่างของแม่พิมพ์, ปั้นเป็นเปลือกและด้านข้างสำหรับชีสเค้กจากมัน วางแม่พิมพ์ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
ขั้นตอน 3 จาก8
แบ่งไข่ 4 ฟองที่เหลือเป็นไข่ขาวและไข่แดง บดไข่แดงกับน้ำตาล 175 กรัม ตีไข่ขาวกับเกลือจนเป็นฟองแน่น
ขั้นตอน 4 จาก8
ผสมคอทเทจชีสกับไข่แดง เพิ่มแป้งแล้วผสมอีกครั้ง ใส่ไข่ขาวที่ตีไว้เป็นส่วนๆ ผสมกับไม้พาย คุณควรมีมวลอากาศ
ขั้นตอน 5 จาก8
วางมวลนมเปรี้ยวที่ได้ลงบนเค้กฐานแล้วปรับระดับพื้นผิว
ขั้นตอน 6 จาก8
ใส่ผลเบอร์รี่บางส่วนสำหรับตกแต่งเพิ่มน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะที่เหลือแล้วตีด้วยเครื่องปั่น จากนั้นใส่แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วคนให้เข้ากัน
ขั้นตอน 7 จาก8
วางมวลเบอร์รี่ลงบนพื้นผิวของชีสเค้ก วางจานในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 50-60 นาที
ขั้นตอน 8 จาก8
รอให้ชีสเค้กเย็นลงในพิมพ์ ตกแต่งของหวานด้วยผลเบอร์รี่และใบสะระแหน่ โรยด้วยน้ำตาลผง

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *