หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

มาสคาร์โปเน่มะนาวชีสเค้กไม่ต้องอบ

0
1227
ครัว ยุโรป
ปริมาณแคลอรี่ 261.6 กิโลแคลอรี
ส่วน 8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 7 ชม.
โปรตีน * 16.5 กรัม
ไขมัน * 16.6 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 22.8 กรัม
มาสคาร์โปเน่มะนาวชีสเค้กไม่ต้องอบ

ตามสูตรที่เสนอคุณสามารถทำขนมที่ยอดเยี่ยม - ชีสเค้กมะนาวกับมาสคาโปน สุกโดยไม่ต้องอบจะนุ่มและเบา จุดสำคัญในการเตรียมคือการตีมาสคาโปนที่ถูกต้องและการค่อยๆ เย็นตัวของของหวาน

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 14
ขั้นแรก เตรียมเปลือกสำหรับของหวานนี้ ละลายเนยในภาชนะแยกต่างหาก
ขั้นตอน 2 จาก 14
ใช้เครื่องปั่นบดบิสกิตให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
ขั้นตอน 3 จาก 14
รวมคุกกี้บดกับเนยละลายและผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอน 4 จาก 14
วางมวลนี้ลงในแม่พิมพ์ทำขนมที่ถอดออกได้และปิดผนึกอย่างดีกับอุปกรณ์ใดๆ
ขั้นตอน 5 จาก 14
ปรุงน้ำเชื่อมจากปริมาณน้ำและน้ำตาลที่ระบุในสูตร
ขั้นตอน 6 จาก 14
ในชามแยก ตีไข่แดง. ขณะตีให้เทน้ำเชื่อมลงในไข่แดง
ขั้นตอน 7 จาก 14
ตีมวลนี้จนเย็นลงกลายเป็นเบาและเพิ่มระดับเสียง
ขั้นตอน 8 จาก 14
ละลายผงเจลาตินในน้ำ
ขั้นตอน 9 จาก 14
ใส่มาสคาร์โปเน่ในชามลึกแยกกัน เติมความเอร็ดอร่อยและน้ำมะนาวหนึ่งผลลงไป
ขั้นตอน 10 จาก 14
ตีมาสคาร์โปเน่กับมะนาวด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วต่ำสุด จากนั้นนำมวลไข่แดงละลายเจลาตินลงไปแล้วตีอีกครั้งจนฟู
ขั้นตอน 11 จาก 14
ตีครีม 400 มล. ในชามแยก อย่าหักโหมจนเกินไป มิฉะนั้น คุณจะได้คอทเทจชีส
ขั้นตอน 12 จาก 14
เทวิปปิ้งครีมลงในมวลและคนเบา ๆ ด้วยไม้พาย
ขั้นตอน 13 จาก 14
โอนไส้ที่เตรียมไว้ไปยังเปลือกบิสกิตที่บดแล้ว ปิดแม่พิมพ์ด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็นเป็นเวลา 6 ชั่วโมงเพื่อให้ชีสเค้กมะนาวมาสคาร์โปน "สุก" และแข็งตัวดี
ขั้นตอน 14 จาก 14
จากนั้นนำชีสเค้กใส่จาน ตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สดหรือผลไม้ตามชอบและเสิร์ฟ

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *