หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ชีสเค้กกับมาสคาร์โปเน่และครีมเปรี้ยว

0
3060
ครัว ยุโรป
ปริมาณแคลอรี่ 320.2 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 20 นาที.
โปรตีน * 24.8 กรัม
ไขมัน * 19.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 26.5 กรัม
ชีสเค้กกับมาสคาร์โปเน่และครีมเปรี้ยว

ชีสเค้กเป็นขนมอเมริกันแบบดั้งเดิม และมีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมในวันนี้ ในสูตรที่คุณสนใจ เราจะใช้มาสคาร์โปเน่ชีสและครีมเปรี้ยวเป็นส่วนผสมหลักในการเติม นอกจากนี้ ในการยึดส่วนประกอบเข้าด้วยกัน จำเป็นต้องเติมเจลาตินลงในครีม เนื่องจากขนมของเราปรุงโดยไม่ต้องอบ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 10
ใส่เจลาตินลงในภาชนะขนาดเล็กแล้วปิดด้วยน้ำเย็น 20 นาที จนเจลาตินบวมจนหมด
ขั้นตอน 2 จาก 10
เราส่งคุกกี้ไปยังเครื่องปั่นและบดให้เป็นร่วน
ขั้นตอน 3 จาก 10
ละลายเนย
ขั้นตอน 4 จาก 10
รวมเนยละลายกับคุกกี้สับและผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอน 5 จาก 10
เราใช้จานอบที่มีขอบแตกทาด้วยน้ำมันแล้วปิดด้วยกระดาษ parchment ใส่ส่วนผสมของคุกกี้บดและเนยที่ก้นพิมพ์แล้วบีบ
ขั้นตอน 6 จาก 10
รวมน้ำหนึ่งร้อยมิลลิลิตรกับน้ำตาลแล้วนำไปต้มและรอห้านาที
ขั้นตอน 7 จาก 10
รวมน้ำน้ำตาลกับเจลาตินบวม
ขั้นตอน 8 จาก 10
ในภาชนะที่แยกต่างหากจำเป็นต้องตีชีสด้วยครีมเปรี้ยวแล้วเติมเจลาตินที่เติมน้ำน้ำตาลลงในมวลที่ได้ ผสมทุกอย่างให้ละเอียด
ขั้นตอน 9 จาก 10
เทครีมที่เตรียมไว้บนฐานบิสกิตและเนยชีสเค้ก
ขั้นตอน 10 จาก 10
ปล่อยให้ชีสเค้กแช่ในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงครึ่งก่อนเสิร์ฟ

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *