หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

บลูเบอร์รี่ชีสเค้กกับขนมอบ

0
592
ครัว ยุโรป
ปริมาณแคลอรี่ 156 กิโลแคลอรี
ส่วน 8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 10 นาที
โปรตีน * 6.8 กรัม
ไขมัน * 4.9 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 31.9 กรัม
บลูเบอร์รี่ชีสเค้กกับขนมอบ

บลูเบอร์รี่ชีสเค้กแสนอร่อยสามารถเตรียมได้ตามสูตรด้านล่าง แป้งขนมชนิดร่วนเปราะบาง ไส้คอทเทจชีสที่ละเอียดอ่อน และคราบหินอ่อนที่มีเสน่ห์ของน้ำซุปข้นบลูเบอร์รี่ เชื่อฉันเถอะว่าของหวานนี้สามารถเสิร์ฟได้อย่างปลอดภัยเป็นสัมผัสสุดท้ายของโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 9
ทำแป้งขนมชนิดร่วน. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้บดน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลาด้วยเนยนิ่ม ตอกไข่ไก่ลงไปผัด ในชามที่แยกจากกัน ผสมแป้งและผงฟูเข้าด้วยกัน จากนั้นร่อนลงในส่วนผสมของเนยและน้ำตาลแล้วนวดให้เป็นแป้งที่เนียนและนุ่ม
ขั้นตอน 2 จาก 9
จาระบีจานอบ (ควรแยก) ด้วยเนยและแป้งเพื่อทำ "เสื้อฝรั่งเศส" วางกระดาษรองอบที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ วางแป้งลงในแม่พิมพ์และกระจายอย่างสม่ำเสมอโดยสร้างด้านสูง ใส่แม่พิมพ์กับแป้งให้เย็นในตู้เย็นและในขณะเดียวกันก็เปิดเตาอบโดยตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 ° C
ขั้นตอน 3 จาก 9
ไปข้างหน้าและเตรียมการเติม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง บดไข่แดงกับน้ำตาลใส่นมเปรี้ยวแล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นใส่แป้งข้าวโพดและคนให้เข้ากัน
ขั้นตอน 4 จาก 9
ในชามแยก ตีไข่ขาวด้วยเกลือเล็กน้อย
ขั้นตอน 5 จาก 9
ค่อยๆ ใส่วิปปิ้งขาวลงในมวลนมเปรี้ยวในหลายๆ วิธี หากเมื่อแนะนำโปรตีนการเติมในอนาคตจะถูกผสมอย่างเข้มข้นก็จะสูญเสียความโปร่งสบาย
ขั้นตอน 6 จาก 9
โอนไส้นมเปรี้ยวที่เตรียมไว้ไปยังฐานขนมชนิดร่วนแช่เย็น
ขั้นตอน 7 จาก 9
คัดแยกบลูเบอร์รี่ออก กำจัดเศษและผลเบอร์รี่ที่เน่าเสีย วางบลูเบอร์รี่จำนวนหนึ่งไว้สำหรับปรุงแต่ง บดบลูเบอร์รี่ที่เหลือด้วยน้ำตาลในเครื่องปั่น จากนั้นใส่แป้งข้าวโพดลงไปผัดกับบลูเบอร์รี่น้ำซุปข้น
ขั้นตอน 8 จาก 9
ทาบลูเบอร์รี่น้ำซุปข้นให้ทั่วไส้นมเปรี้ยว ราวกับวาดเส้นลายหินอ่อน วางชีสเค้กในเตาอบอุ่นและปรุงอาหารที่ 180 ° C เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
ขั้นตอน 9 จาก 9
แช่เย็นชีสเค้กสำเร็จรูปอย่างสมบูรณ์ เสิร์ฟโรยหน้าด้วยน้ำตาลผงและบลูเบอร์รี่ ชาดำหอมกรุ่นกับมะนาวจะเป็นส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับชีสเค้กเพราะบลูเบอร์รี่และมะนาวเข้ากันได้ดี
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *