หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ชีสเค้กไม่มีไข่

0
2870
ครัว ยุโรป
ปริมาณแคลอรี่ 299.3 กิโลแคลอรี
ส่วน 8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 220 ชม
โปรตีน * 21.1 กรัม
ไขมัน * 10.9 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 39.1 กรัม
ชีสเค้กไม่มีไข่

ฉันแนะนำให้ทำชีสเค้กโดยไม่ต้องอบโดยไม่ใช้ไข่ไก่ ในการทำให้ไส้ครีมนมข้นแข็งขึ้น จะใช้เจลาติน ไส้จะเบาและโปร่งสบาย คล้ายกับซูเฟล่

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
เทเจลาตินลงในชามขนาดเล็กและปิดด้วยน้ำดื่ม 100 มล. ทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้บวม ละลายเนยในไมโครเวฟหรืออ่างน้ำ บดคุกกี้ขนมชนิดร่วนด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ ในภาชนะขนาดเล็กให้คนบิสกิตบดกับเนยละลาย
ขั้นตอน 2 จาก8
ที่ด้านล่างของแบบฟอร์มแยกซึ่งคุณจะรวบรวมชีสเค้กกระจายมวลทรายที่เกิดขึ้นอย่างสม่ำเสมอ แช่เย็น 30 นาทีเพื่อให้เซ็ตตัว
ขั้นตอน 3 จาก8
ใส่คอทเทจชีสลงในภาชนะที่ลึก ใส่น้ำตาลทรายและวานิลลิน แล้วต่อยด้วยเครื่องปั่น
ขั้นตอน 4 จาก8
คุณควรได้รับความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ
ขั้นตอน 5 จาก8
เทครีมที่แช่เย็นลงในภาชนะอื่นแล้วใช้เครื่องผสมตีจนขึ้นฟู ค่อยๆ เพิ่มความเร็ว
ขั้นตอน 6 จาก8
ผสมกับนมเปรี้ยวและคนให้เข้ากัน ละลายเจลาตินที่บวมในอ่างน้ำ เย็นเล็กน้อย เพิ่มลงในมวลครีมนมเปรี้ยวและผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอน 7 จาก8
นำแม่พิมพ์ออกจากตู้เย็นแล้วเติมด้วยไส้ที่ได้ ขันให้แน่นด้วยฟิล์มยึดหรืออะไรปิด ใส่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง
ขั้นตอน 8 จาก8
หลังจากที่ชีสเค้กเซ็ตตัวแล้ว ค่อย ๆ นำออกจากพิมพ์ โอนไปยังจาน โรยด้วยผงโกโก้หรือช็อกโกแลตละลายด้านบน โรยหน้าตามชอบ และจัดเสิร์ฟเป็นส่วนๆ

อร่อย!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *