หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ซอฟต์คอตเทจชีสเค้กชีสเค้ก

0
1874
ครัว ยุโรป
ปริมาณแคลอรี่ 225.6 กิโลแคลอรี
ส่วน 8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 120 นาที
โปรตีน * 8 กรัม
ไขมัน * 15.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 19.3 กรัม
ซอฟต์คอตเทจชีสเค้กชีสเค้ก

ในฤดูร้อน เราแนะนำให้อบชีสเค้กแบบโฮมเมดด้วยคุกกี้ที่ซื้อมา สอดไส้ครีมช็อกโกแลต-ซาวครีม คอตเทจชีส เบอร์รี่และถั่ว การระเบิดของรสนิยมและพื้นผิวดังกล่าวจะถูกจดจำโดยลิ้นของคุณเป็นเวลานาน

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก13
สำหรับฐาน ให้บดคุกกี้ขนมชนิดร่วนในเครื่องปั่น เครื่องเตรียมอาหาร หรือเครื่องบดกาแฟ นำเนยออกจากตู้เย็น 1 ชั่วโมงก่อนปรุงอาหารหรือละลายในไมโครเวฟ ผัดเนยลงในเศษขนมปังและนวดทุกอย่างด้วยมือของคุณ
ขั้นตอน 2 จาก13
เตรียมจานอบแบบแยกส่วน ที่ด้านล่างใส่วงกลมของกระดาษรองอบเพื่อให้สามารถนำขนมออกจากแม่พิมพ์ได้ง่ายในภายหลัง
ขั้นตอน 3 จาก13
วางมวลน้ำมันทรายไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ ใช้นิ้ว ช้อน หรือแก้วกดให้ทั่วบริเวณด้านล่างของแม่พิมพ์ แล้วทำด้านข้างด้วย
ขั้นตอน 4 จาก13
ใส่ลูกเกดดำแช่แข็งหรือสดลงในฐาน นำแบบฟอร์มที่มีฐานอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงเพื่อให้เศษมีเวลาแข็งตัว
ขั้นตอน 5 จาก13
ใส่คอตเทจชีสนุ่ม ๆ ลงในชาม ใส่น้ำตาลทราย 200 กรัมลงไป ตีมวลได้ดีด้วยเครื่องผสม
ขั้นตอน 6 จาก13
เพิ่มไข่ลงในมวลแล้วตีอีกครั้งจนเนียน
ขั้นตอน 7 จาก13
เทส่วนผสมลงในฐานที่แข็งตัวแล้ววางแม่พิมพ์ชีสเค้กในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
ขั้นตอน 8 จาก13
ในการเตรียมไส้ช็อคโกแลต คุณต้องเพิ่มผงโกโก้ลงในครีม
ขั้นตอน 9 จาก13
เทน้ำตาล 100 กรัมที่นั่นแล้วตีทุกอย่างให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม
ขั้นตอน 10 จาก13
ทอดอัลมอนด์ในกระทะที่แห้งแล้วสับด้วยมีดคม
ขั้นตอน 11 จาก13
ผ่านไปหนึ่งชั่วโมง นำชีสเค้กออกจากเตาอบ เทลงบนไส้ นำขนมกลับเข้าเตาอบอีก 20 นาที ถัดไป ทิ้งชีสเค้กไว้ในเตาอบโดยเปิดประตูจนเย็นสนิท
ขั้นตอน 12 จาก13
นำความละเอียดอ่อนออกจากแม่พิมพ์ โอนไปยังจานแล้วโรยด้วยอัลมอนด์ปิ้ง
ขั้นตอน 13 จาก13
ตัดขนมเป็นส่วน ๆ และใช้กับเครื่องดื่มร้อน ๆ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *