หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

Pilaf ในเตาอบ


Pilaf กับไก่ในเตาอบ

ปิลาฟ เตาอบ
Pilaf กับไก่ในถุงสำหรับย่างในเตาอบ

pilaf ที่อร่อยและร่วนสามารถปรุงในถุงอบหรือแขนเสื้อเพราะไม่ใช่ทุกคนที่มีหม้อหุงช้าหรือหม้อขนาดใหญ่ ตัวเลือกนี้สะดวกมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณมีเวลาจำกัด Pilaf จัดทำขึ้นโดยไม่ต้องทอดเนื้อสัตว์ด้วยผักและน้ำมันพืชและสามารถเตรียมอาหารหรืออาหาร PP ได้อย่างปลอดภัย เวลาทำอาหารสำหรับ pilaf ในถุงขึ้นอยู่กับเตาอบของคุณ ดังนั้นควรลองชิมอาหารที่สิ้นสุดการอบเพื่อความพร้อม อัตราส่วนข้าวต่อน้ำสำหรับ pilaf ดังกล่าวคือ 1: 2.5 คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสได้ตามใจชอบ

วัตถุดิบ: เนื้อไก่, ข้าวสวย, พริกหยวก, แครอท, กระเทียม, เครื่องปรุงรส (ไม่จำเป็น), เกลือ

Pilaf กับหมูในเตาอบ


Pilaf ในปลอกสำหรับอบในเตาอบ

ปิลาฟ เตาอบ
Pilaf ในปลอกสำหรับอบในเตาอบ

เราคุ้นเคยกับการปรุงอาหาร pilaf ในหม้อ, กระทะ, เตาอั้งโล่บนเตา - แบบดั้งเดิม, มาตรฐานและเข้าใจได้ แต่ถ้าคุณลองทำ pilaf ในปลอกสำหรับอบในเตาอบล่ะ จานจะถูกอบที่อุณหภูมิสูงในแขนเสื้อโดยไม่สูญเสียความชื้นและน้ำผลไม้จากธรรมชาติของส่วนผสม - ปรากฎว่าเข้มข้นมาก นอกจากนี้เวลาในการปรุงอาหารสำหรับพนักงานต้อนรับจะลดลงอย่างมากด้วยวิธีนี้ ขอแนะนำให้ใช้ซี่โครงหมูเป็นส่วนประกอบ เนื้อจะค่อนข้างอ้วนและให้รสชาติที่เข้มข้นเป็นพิเศษแก่อาหารจานนี้

วัตถุดิบ: ข้าวขาว, ซี่โครงหมู, แครอท, หัวหอม, กระเทียม, เครื่องปรุงรส (ไม่จำเป็น), เกลือ, น้ำมันพืช, สมุนไพร
ปิลาฟ เตาอบ
pilaf เนื้อในปลอกสำหรับย่างในเตาอบ

จากอาหารจานเนื้อหลายชนิด pilaf เป็นที่นิยมอย่างมาก เนื้อนี้มักจะแห้ง ดังนั้นควรเลือกเนื้ออ่อนสำหรับ pilaf เนื้อ pilaf ที่แขนเสื้อถือเป็นอาหารที่ปรับให้เข้ากับอาหารสมัยใหม่ แต่ปรุงอย่างเหมาะสม จะไม่ให้รสชาติดั้งเดิมจากหม้อต้ม สำหรับ pilaf ให้เลือกข้าวที่ดี - "Devzir" หรือเมล็ดข้าวยาว เพราะเป็นข้าวชนิดนี้ที่ดูดซับกลิ่นหอมของเครื่องเทศ น้ำ และไขมัน และให้ความเปราะบางของ pilaf

วัตถุดิบ: ข้าวขาว, เนื้อวัว, หัวหอม, แครอท, กระเทียม, เครื่องปรุงรส (ไม่จำเป็น), ปาปริก้า, เกลือ, น้ำ, น้ำมันพืช
ปิลาฟ เตาอบ
Pilaf ในถุงสำหรับย่างในเตาอบ

เราขอเสนอวิธีการปรุง pilaf ที่น่าสนใจในถุงอบ ข้าวในนั้นกลับนิ่มและร่วนสิ่งสำคัญคือให้ของเหลวในปริมาณที่เพียงพอ นอกจากนี้เรายังใช้เนื้อวัว หัวหอม แครอท กระเทียม และเครื่องเทศ อย่างที่คุณเห็น องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์นั้นเรียบง่ายมาก และ pilaf ก็ออกมาอร่อยและเข้มข้นมาก คุณสามารถใช้ส่วนผสมสำเร็จรูปสำหรับ pilaf ในการปรุงรส - มันมีความสมดุลในองค์ประกอบและเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ทุกชนิด

วัตถุดิบ: ข้าวขาว, เนื้อวัว, แครอท, หัวหอม, กระเทียม, น้ำ, เครื่องปรุงรส (ไม่จำเป็น), ปาปริก้า, เกลือ, น้ำมันพืช, สมุนไพร
ปิลาฟ ขึ้นแขนเสื้อของฉัน
pilaf ขี้เกียจกับไก่ในแขนเสื้อสำหรับย่างในเตาอบ

แม่บ้านที่เคารพตนเองทุกคนควรมีสูตรอาหารจานด่วนและอร่อย และหนึ่งในนั้นอาจเป็น pilaf ขี้เกียจที่มีไก่อยู่ในแขนเสื้อ โดยพื้นฐานแล้วนี่คือ pilaf แบบดั้งเดิมรุ่นที่เรียบง่ายซึ่งปรับให้เข้ากับเวลาปัจจุบัน แต่อร่อยและดีต่อสุขภาพเนื่องจากไม่มีน้ำมัน ควรใช้ข้าวเมล็ดยาวนึ่งสำหรับ pilaf ในแขนเสื้อและเนื้อไก่ก็เหมาะสม

วัตถุดิบ: ข้าวขาว, ไก่, หัวหอม, แครอท, เครื่องปรุงรส (ไม่จำเป็น), ปาปริก้า, ขมิ้น, เกลือ, น้ำ

Pilaf ในเครื่องแก้วในเตาอบ

ปิลาฟ เครื่องแก้ว
pilaf ไก่ใต้กระดาษฟอยล์ในเตาอบ

pilaf ไก่ภายใต้กระดาษฟอยล์ในเตาอบมักจะปรุงให้กับ บริษัท ขนาดใหญ่ในขณะที่หม้อหุงช้าหรือกระทะจะไม่ได้รับจำนวนดังกล่าว Pilaf ในเตาอบมักจะร่วน Pilaf จัดทำขึ้นตามกฎทั่วไปเฉพาะบนแผ่นอบส่วนผสมทั้งหมดจะถูกจัดวางในลำดับที่กลับกัน: ผักทอด, ข้าว, ไก่ เลือกเครื่องเทศสำหรับ pilaf ตามรสนิยมของคุณและจำไว้ว่าเครื่องเทศพื้นฐานคือยี่หร่า หญ้าฝรั่น และ barberry และที่เหลือก็ปรุงรส การเตรียม pilaf นั้นง่ายและรวดเร็วซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับแม่บ้านสมัยใหม่

วัตถุดิบ: ขาไก่, ข้าวขาว, หัวหอม, แครอท, กระเทียม, น้ำ, เครื่องปรุงรส (ไม่จำเป็น), เกลือ
ปิลาฟ เตาอบ
Pilaf กับเป็ดในเตาอบ

หากไม่มีหม้อขนาดใหญ่หรือหม้อหุงข้าวแบบพิเศษ แต่คุณต้องการที่จะเลี้ยงกลุ่มเพื่อนด้วยอาหารจานอร่อย คุณสามารถปรุง pilaf กับเป็ดในเตาอบ แม้ว่ามันจะแตกต่างจากแบบคลาสสิก แต่หากเตรียมมาอย่างดี มันจะร่วน ชุ่มฉ่ำ และมี "จิตวิญญาณแห่งเตาอบรัสเซีย" ที่ไม่เหมือนใคร ขอแนะนำให้ปรุง pilaf จากซากเป็ดที่มีกระดูกทั้งหมดเพราะเป็นเนื้อสัตว์ที่มีกระดูกที่มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ สำหรับเตาอบ pilaf ให้ใช้เมล็ดยาวหรือข้าวนึ่ง คุณสามารถปรุงอาหารในจานอบหรือหม้อ

วัตถุดิบ: เป็ดทำเอง, ข้าว, แครอท, หัวหอม, กระเทียม, น้ำมันพืช, เครื่องปรุงรส (ไม่จำเป็น), ใบกระวาน, น้ำ, เกลือ

Pilaf ในหม้อในเตาอบ

ปิลาฟ เตาอบ
ข้าว pilaf กับเนื้อในหม้อในเตาอบ

ข้าว pilaf กับเนื้อในหม้อมักจะออกมาอร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างน่าอัศจรรย์ ผลของเตารัสเซียได้ผลที่นี่ และรสชาติของอาหารก็แตกต่างจากที่ปรุงบนเตาหรือในหม้อหุงช้า เนื้อสัตว์ใด ๆ ที่เหมาะกับ pilaf ในหม้อ จะดีกว่าถ้าใช้ข้าวเมล็ดยาว ใส่เครื่องปรุงในแต่ละหม้อเป็นส่วนๆ และมักจะเป็นเนื้อสัตว์สำหรับ pilaf ในสูตรนี้ pilaf ทำจากไก่และเทคโนโลยีการเตรียมในหม้อเป็นแบบคลาสสิก

วัตถุดิบ: ข้าวขาว ไก่ แครอท หัวหอม ยี่หร่า พริก แกง เกลือ น้ำมันพืช

Pilaf กับเนื้อในเตาอบ

ชาห์ปิลาฟ เตาอบ
Shah-pilaf ในขนมปังไฟลนก้นในเตาอบ

การทำอาหาร shah pilaf ใน lavash จะใช้เวลาซ่อมแซมในครัว แต่ก็คุ้มค่าแน่นอน จานนี้รับประกันประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่ารื่นรมย์และรสชาติที่น่าจดจำ เราจะปรุง pilaf ดังกล่าวบนพื้นฐานของเนื้อวัว เพิ่มลูกเกด แอปริคอตแห้ง และลูกพรุนเพื่อเพิ่มความชุ่มฉ่ำและความเก่งกาจของรสชาติ เมื่อตกแต่ง pilaf ในขนมปัง pita เราไม่เสียใจกับเนย - มันจะให้เปลือกสีน้ำตาลกรอบที่น่ารับประทานมาก

วัตถุดิบ: lavash, ข้าวขาว, เนื้อวัว, ลูกเกด, แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุน, หัวหอม, เนย, เกลือ
ปิลาฟ คาซาน
pilaf เนื้อในหม้อในเตาอบ

เนื้อวัวโดยเฉพาะอย่างยิ่งร้อนให้จานและในสูตรนี้ pilaf กลิ่นหอมและรสชาติของเนื้อเด่นชัด การปรุง pilaf กับเนื้อในเตาอบทำให้เนื้อนุ่มเป็นพิเศษและข้าวร่วนและจานจะติดมันบำรุงและอร่อย สำหรับ pilaf เราใช้เนื้อวัวคุณภาพสูง ข้าว หัวหอม กระเทียม แครอท และเครื่องปรุงพิเศษสำหรับ pilaf คุณสามารถอบ pilaf ในหม้อ กระทะที่มีผนังหนา หรือในหม้อเซรามิก

วัตถุดิบ: ข้าวขาว, เนื้อวัว, หัวหอม, แครอท, กระเทียม, น้ำเดือด, น้ำมันมะกอก, พริกไทยดำ, ใบกระวาน, เครื่องปรุงรส (ไม่จำเป็น), เกลือ

ส่วนผสมที่ใช้มากที่สุด 10 อันดับแรกในหมวด pilaf

สินค้า 100g แคลอรี่ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต
ข้าวสีขาว 365 7.1 0.7 78.7
เนื้อวัว 218 18.6 16 0
หัวหอม 41 1.4 0.2 8.2
Pita 277 9.1 1.1 56
ลูกเกด 286 2.3 0.5 64.7
แอปริคอตแห้ง 241 3.5 0.8 51
ลูกพรุน 256 2.3 0.7 57.5
เนย 661 0.8 72.5 1.3
แครอท 35 1.3 0.1 6.9
กระเทียม 14.9 0.7 0 3