หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

pilaf เนื้อในปลอกสำหรับย่างในเตาอบ

0
630
ครัว ตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่ 110.6 กิโลแคลอรี
ส่วน 3 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 80 นาที
โปรตีน * 5 กรัม
ไขมัน * 7.9 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 21.7 กรัม
pilaf เนื้อในปลอกสำหรับย่างในเตาอบ

จากอาหารจานเนื้อหลายชนิด pilaf เป็นที่นิยมอย่างมาก เนื้อนี้มักจะแห้ง ดังนั้นควรเลือกเนื้ออ่อนสำหรับ pilaf เนื้อ pilaf ที่แขนเสื้อถือเป็นอาหารที่ปรับให้เข้ากับอาหารสมัยใหม่ แต่ปรุงอย่างเหมาะสม จะไม่ให้รสชาติดั้งเดิมจากหม้อต้ม สำหรับ pilaf ให้เลือกข้าวที่ดี - "Devzir" หรือเมล็ดยาว เพราะเป็นข้าวชนิดนี้ที่ดูดซับกลิ่นหอมของเครื่องเทศ น้ำ และไขมัน และให้ความเปราะบางของ pilaf

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 11
สับแครอทที่ปอกเปลือกและล้างบนเครื่องขูดขนาดกลาง ตัดหัวหอมปอกเปลือกเป็นชิ้นขนาดกลาง
ขั้นตอน 2 จาก 11
ล้างเนื้อด้วยน้ำเย็น ซับให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัวแล้วหั่นเป็นชิ้นยาว
ขั้นตอน 3 จาก 11
ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนในกระทะแล้วผัดหัวหอมลงไปจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน
ขั้นตอน 4 จาก 11
โอนแครอทขูดไปที่หัวหอมแล้วทอดจนนุ่ม โอนผักทอดจากกระทะไปยังจานแยก
ขั้นตอน 5 จาก 11
จากนั้นใส่น้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะเดียวกันแล้วทอดเนื้อชิ้นลงไป ทอดเนื้อด้วยไฟแรง คนอย่างต่อเนื่องจนเป็นสีเหลืองทองทุกด้าน
ขั้นตอน 6 จาก 11
ล้างข้าวตามปริมาณที่ต้องการให้สะอาดหลาย ๆ ครั้ง (5–8) ด้วยน้ำเย็นแล้วเทลงในชามลึก
ขั้นตอน 7 จาก 11
จากนั้นโอนผักและเนื้อผัดกับข้าว ใส่กระเทียมสับลงในส่วนผสมเหล่านี้ ปรุงรส พริกหยวกหวาน และเกลือตามชอบ
ขั้นตอน 8 จาก 11
จากนั้นผสมส่วนผสมให้เข้ากันด้วยช้อน
ขั้นตอน 9 จาก 11
ใส่ส่วนผสม pilaf ที่เตรียมไว้ลงในปลอกย่าง เทน้ำลงในปลอกแขนแล้วขันปลายให้แน่นด้วยคลิป อย่าลืมเจาะแขนเสื้อเพื่อไม่ให้ระเบิดในเตาอบ
ขั้นตอน 10 จาก 11
โอนแขนเสื้อด้วย pilaf ไปยังแผ่นอบแล้วอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C เป็นเวลา 50 นาที
ขั้นตอน 11 จาก 11
จากนั้นนำ pilaf เนื้อที่ปรุงสุกแล้วออกจากเตาอบ ตัดอย่างระมัดระวังและคน pilaf ด้วยช้อนเบา ๆ คุณสามารถเสิร์ฟจานไปที่โต๊ะ
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *