หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ข้าว pilaf กับเนื้อในหม้อในเตาอบ

0
544
ครัว ตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่ 131.5 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 100 นาที
โปรตีน * 6.1 กรัม
ไขมัน * 6.9 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 24.2 กรัม
ข้าว pilaf กับเนื้อในหม้อในเตาอบ

ข้าว pilaf กับเนื้อในหม้อมักจะอร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างน่าอัศจรรย์ ผลของเตารัสเซียได้ผลที่นี่ และรสชาติของอาหารก็แตกต่างจากที่ปรุงบนเตาหรือในหม้อหุงช้า เนื้อสัตว์ใด ๆ ก็ตามที่เหมาะสำหรับ pilaf ในหม้อ ควรใช้ข้าวเมล็ดยาวเพิ่มเครื่องปรุงในแต่ละหม้อเป็นส่วน ๆ และโดยปกติแล้วสำหรับ pilaf ในสูตร pilaf ทำจากไก่และเทคโนโลยีการเตรียมในหม้อเป็นแบบคลาสสิก

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 18
ขั้นแรกเตรียมในปริมาณที่ระบุในสูตรผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับทำอาหาร pilaf ในหม้อ คุณสามารถเปลี่ยนเนื้อไก่ทั้งตัวเป็นเนื้ออื่นหรือส่วนอื่นของสัตว์ปีกได้
ขั้นตอน 2 จาก 18
ข้าว 5-8 ครั้งล้างออกด้วยน้ำเย็นจนโปร่งใส
ขั้นตอน 3 จาก 18
จากนั้นแช่ข้าวในน้ำเย็นเป็นเวลา 20 นาที คุณสามารถหุงข้าวพิลาฟด้วยข้าวคุณภาพโดยไม่ต้องแช่น้ำไว้ล่วงหน้า แต่ข้าวควรจะโปร่งแสงและแม้กระทั่งเมล็ดธัญพืชไม่ขัดสี
ขั้นตอน 4 จาก 18
ล้างไก่ (เนื้อ) ด้วยน้ำเย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ขั้นตอน 5 จาก 18
เราทำความสะอาดและล้างผัก จากนั้นหั่นแครอทเป็นเส้นบาง ๆ และหัวหอมเป็นวง
ขั้นตอน 6 จาก 18
ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนมากในกระทะแล้วใส่ชิ้นไก่ลงไป
ขั้นตอน 7 จาก 18
ทอดเนื้อจนเป็นสีเหลืองทองทุกด้าน
ขั้นตอน 8 จาก 18
กระจายเนื้อทอดอย่างสม่ำเสมอในหม้อที่เตรียมไว้
ขั้นตอน 9 จาก 18
จากนั้นทอดหัวหอมในกระทะจนใส
ขั้นตอน 10 จาก 18
ใส่หัวหอมทอดในหม้อบนเนื้อ
ขั้นตอน 11 จาก 18
จากนั้นในกระทะเดียวกันให้ทอดหลอดแครอทสักสองสามนาทีจนนิ่ม
ขั้นตอน 12 จาก 18
ใส่แครอทในหม้อบนหัวหอม อย่าผสมส่วนผสมในหม้อ
ขั้นตอน 13 จาก 18
จากนั้นใส่แกง ยี่หร่า พริกขี้หนู ลงในหม้อแต่ละใบ แล้วเติมเกลือตามชอบ
ขั้นตอน 14 จาก 18
เทน้ำเดือดทับของในหม้อเพื่อให้น้ำครอบคลุมเฉพาะผักและเนื้อสัตว์เท่านั้น
ขั้นตอน 15 จาก 18
จากนั้นเราปิดหม้อที่มีฝาปิดแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C เป็นเวลา 25 นาที นี่คือ zirvak ของเราสำหรับ pilaf จากนั้นเราก็นำหม้อออกจากเตาอบและชิมเซอร์แวก
ขั้นตอน 16 จาก 18
ใส่ข้าวแช่ในกระชอน
ขั้นตอน 17 จาก 18
จากนั้นใส่ข้าวลงในหม้อแล้วคลี่ซีเรียลด้วยช้อน ข้าวควรจะปิดด้วยน้ำซุปถ้าไม่เติมน้ำร้อนเล็กน้อย ปิดหม้อที่มีฝาปิดแล้วนำเข้าเตาอบอีกครั้งเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นปิดเตาอบและปล่อยให้ pilaf เดือดเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อเคี่ยว
ขั้นตอน 18 จาก 18
เสิร์ฟข้าวและ pilaf เนื้อที่ปรุงแล้วบนโต๊ะในหม้อหรือบนจานที่แบ่งส่วน
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *