หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

pilaf กับเห็ดเห็ดไม่มีเนื้อ

0
1961
ครัว ตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่ 99.8 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 90 นาที
โปรตีน * 2.9 กรัม
ไขมัน * 5.6 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 21.6 ก.
pilaf กับเห็ดเห็ดไม่มีเนื้อ

Pilaf กับเห็ดและไม่มีเนื้อสัตว์เป็นอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับการอดอาหารและ PP ผลิตภัณฑ์สำหรับเขาอยู่ที่บ้านเสมอและสามารถซื้อเห็ดได้ตลอดทั้งปี พวกเขาปรุง pilaf กับเห็ดในกระทะ ในหม้อ และในหม้อหุงช้า เพื่อให้ pilaf สุกร่วน ข้าวจะถูกล้างให้สะอาดและนำไปในอัตราส่วน 1: 2 กับน้ำ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
ปอกเปลือกและล้างผักสำหรับ pilaf จากนั้นสับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วสับแครอทเป็นเครื่องขูดหยาบ
ขั้นตอน 2 จาก7
ปอกเปลือกเห็ดสำหรับ pilaf ล้างออกด้วยน้ำไหลเอาความชื้นส่วนเกินด้วยผ้าเช็ดปากแล้วสับเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ
ขั้นตอน 3 จาก7
เทน้ำมันพืชลงในจานสำหรับทำอาหาร pilaf (หม้อ, ลูกเป็ด, กระทะที่มีก้นหนา) แล้วตั้งไฟให้ร้อน จากนั้นทอดหอมใหญ่สับในน้ำมันร้อนจนใส จากนั้นนำแครอทขูดไปที่หัวหอมทอด ใส่น้ำมันเล็กน้อยแล้วผัดผักเหล่านี้เป็นเวลา 10 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน
ขั้นตอน 4 จาก7
โอนเห็ดสับไปยังผักแล้วทอดเป็นเวลา 10 นาที กวนเป็นครั้งคราวด้วยช้อน จากนั้นเทปริมาณน้ำที่ระบุในสูตรลงในส่วนผสมที่ทอดแล้วนำไปต้มโดยปิดฝา นี่จะเป็น zirvak สำหรับเห็ด pilaf
ขั้นตอน 5 จาก7
เทข้าวลงในกระชอนหรือชามแยกต่างหากแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น หากข้าวของคุณลวก ก็สามารถล้างได้เพียงครั้งเดียวเท่านั้น
ขั้นตอน 6 จาก7
เทเกลือลงใน zirvak ที่ต้มแล้วใส่ใบลอเรลและถั่วออลสไปซ์ ปรุง zirvak ด้วยเครื่องเทศเป็นเวลาหลายนาทีด้วยความร้อนต่ำ จากนั้นวางข้าวที่ล้างแล้วบน zirvak ในชั้นที่เท่ากัน จำไว้ว่าคุณไม่จำเป็นต้องผสมข้าวกับผักและเห็ด มิฉะนั้น คุณจะได้โจ๊ก นำ pilaf ไปต้มบนไฟแรง จากนั้นเคี่ยวบนไฟกลางแล้วเปิดไฟจนไม่มีน้ำอยู่บนผิวของ pilaf
ขั้นตอน 7 จาก7
จากนั้นค่อยๆ เก็บ pilaf ด้วยสไลด์ ใช้ช้อนหลายๆ หยดลงไปด้านล่างสุด แล้วเคี่ยว pilaf ไว้ใต้ฝาที่ปิดสนิทโดยใช้ไฟต่ำจนข้าวสุก เพิ่มกุ้ยช่ายสับและพริกไทยดำลงใน pilaf ที่ปรุงแล้ว จากนั้นผัด pilaf และปิดไฟไว้อีก 10-15 นาทีเพื่อให้จานเข้ากัน Pilaf กับเห็ดที่ไม่มีเนื้อพร้อม คุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะ
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *