หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว
  1. บ้าน
  2. ➠ ปิลาฟ
  3. ➠ ปิลาฟ
  4. ➠ pilaf เนื้อในหม้อในเตาอบ

pilaf เนื้อในหม้อในเตาอบ

0
1076
ครัว ตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่ 110.6 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 120 นาที
โปรตีน * 5 กรัม
ไขมัน * 7.9 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 21.7 กรัม
* ต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์
pilaf เนื้อในหม้อในเตาอบ
เนื้อหา

เนื้อวัวโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อร้อนให้จานและในสูตรนี้ pilaf กลิ่นหอมและรสชาติของเนื้อเด่นชัด การปรุง pilaf กับเนื้อในเตาอบทำให้เนื้อนุ่มเป็นพิเศษและข้าวร่วนและจานจะติดมันบำรุงและอร่อย สำหรับ pilaf เราใช้เนื้อวัวคุณภาพสูง ข้าว หัวหอม กระเทียม แครอท และเครื่องปรุงพิเศษสำหรับ pilaf คุณสามารถอบ pilaf ในหม้อ กระทะที่มีผนังหนา หรือในหม้อเซรามิก

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
ขั้นแรก เตรียมส่วนผสมสำหรับทำ pilaf เพื่อให้ทุกอย่างอยู่ในมือ ล้างข้าวหลายครั้งด้วยน้ำเย็น ปอกเปลือกและล้างผัก ตัดเนื้อวัวที่ล้างและแห้งด้วยผ้าเช็ดปากเป็นชิ้นขนาดวอลนัทขนาดกลาง วางจานสำหรับ pilaf (หม้อหรือกระทะ) บนเตาแล้วตั้งน้ำมันมะกอกให้ร้อน
ขั้นตอน 2 จาก8
จากนั้นทอดเนื้อชิ้นในน้ำมันร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง เมื่อทอดเสร็จแล้ว ให้ใส่เกลือตามชอบ
ขั้นตอน 3 จาก8
สับหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วเป็นวงแหวนบาง ๆ โอนหัวหอมไปที่เนื้อทอดแล้วทอดด้วยไฟแรงจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอน 4 จาก8
สับแครอทบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ โอนไปยังหม้อและทอดจนนุ่ม
ขั้นตอน 5 จาก8
วางข้าวที่ล้างแล้วบนเนื้อสัตว์และผักในชั้นที่เท่ากัน โรยด้วยเกลือ ปรุงรส pilaf แล้วใส่ใบลอเรลและพริกไทยดำลงไป
ขั้นตอน 6 จาก8
จากนั้นเทปริมาณน้ำต้มที่ระบุในสูตรลงในหม้อ ปิดฝาหม้อให้แน่นด้วยกระดาษฟอยล์พับ 2-3 ชั้น
ขั้นตอน 7 จาก8
เปิดเตาอบที่ 180 ° C วางหม้อที่มี pilaf ในเตาอุ่นและปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมง หลังจากเวลานี้ ให้เปิดกระดาษฟอยล์เล็กน้อยและตรวจดูว่าข้าวสุกแล้ว หากยังแข็งอยู่ให้เพิ่มเวลาในการอบ
ขั้นตอน 8 จาก8
ทิ้ง pilaf ที่ปรุงสุกกับเนื้อวัวไว้ในเตาอบที่ปิดไว้ประมาณ 20-30 นาทีเพื่อให้คนให้เข้ากันแล้วคนให้เข้ากัน
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *