หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

Julienne กับเห็ดและชีส

Julienne กระทะ
Julienne กับไก่ เห็ด ชีส และครีมในกระทะ

หากคุณไม่มีเครื่องทำ cocotte หรือแม่พิมพ์จูเลียนอยู่ในมือ นี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะปฏิเสธว่าคุณไม่ได้เตรียมอาหารจานนี้ยอดเยี่ยม! เราขอเสนอตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการปรุงอาหารจูเลียนในกระทะ หากคุณมีกระทะที่มีด้ามจับแบบถอดได้ คุณจะมีโอกาสในขั้นตอนสุดท้ายของการปรุงอาหารเพื่อใส่ Julienne ลงในเตาอบสักสองสามนาทีเพื่อให้ปกคลุมด้วยเปลือกสีน้ำตาลทองที่น่ารับประทาน

วัตถุดิบ: เนื้อไก่, หัวหอม, กระเทียม, เห็ดสด, ครีม 15%, แป้งสาลี, ชีสพาร์เมซาน, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทยดำป่น
Julienne กระทะ
Champignon Julien กับครีมในกระทะ

คุณมีงานรื่นเริงที่วางแผนไว้ คุณได้ทำเมนูแล้ว และคุณต้องการที่จะปรุงเห็ดจูเลียน แต่คุณมีรูปร่างไม่? แล้วสูตรของเราจะมีประโยชน์สำหรับคุณ! เราแนะนำให้เตรียมจูเลียนจากเห็ดหลวงในกระทะ คุณจะไม่ใช้เวลามากกว่าครึ่งชั่วโมงในการเตรียมมัน นอกจากนี้ คุณจะไม่ต้องล้างจานจำนวนมาก - เราจะทอดส่วนผสมและเคี่ยว Julienne ในกระทะและเชื่อฉันเถอะว่ามันจะออกมาดีมาก อร่อย!

วัตถุดิบ: แชมเปญรอยัล, ครีมเปรี้ยว 20%, แป้งสาลี, พาร์เมซานชีส, หัวหอม, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทยดำป่น, ลูกจันทน์เทศ, ใบโหระพา
Julienne เตาอบ
จูเลียนคลาสสิกกับเห็ดและครีมเปรี้ยวในเตาอบ

บ่อยครั้งที่เราคุ้นเคยกับการปรุงอาหารหรือสั่งจูเลียนที่ปรุงด้วยไก่ เห็ด และหัวหอมในร้านกาแฟและร้านอาหาร วันนี้เราขอเสนอสูตรคลาสสิกสำหรับเห็ดจูเลียน ทำจากเห็ดพอชินีแห้ง ซึ่งช่วยให้จูเลียนมีกลิ่นหอมของเห็ดป่า ลองปรุงจูเลียนตามสูตรของเราแล้วคุณจะค้นพบรสชาติใหม่ของอาหารที่คุ้นเคยอยู่แล้ว

วัตถุดิบ: เห็ดพอชินีแห้ง, หัวหอม, กระเทียม, เนย, พาเมซานชีส, เกลือ, พริกไทยดำป่น, ลูกจันทน์เทศ, แป้งสาลี, ครีมเปรี้ยว 26%
Julienne เตาอบ
Julienne กับมันฝรั่งบนแผ่นอบในเตาอบ

คุณต้องการอาหารอร่อยและน่าพอใจสำหรับแขกจำนวนมากอย่างเร่งด่วน แต่คุณไม่รู้ว่าจะทำอาหารอะไร เรามีความคิดที่ดี - จูเลียนกับมันฝรั่ง ไก่ และเห็ด อบในซอสครีมเปรี้ยวกับสมุนไพรภายใต้เปลือกชีสสีน้ำตาลน่ารับประทาน! ในการเตรียมส่วนผสมทั้งหมด คุณจะต้องไม่เกินครึ่งชั่วโมงและสำหรับการอบในเตาอบ - 40 นาทีและอาหารกลางวันแสนอร่อยพร้อมปรุงบนโต๊ะของคุณ! ลงไปทำอาหารกันเถอะ!

วัตถุดิบ: มันฝรั่ง, เนื้อไก่, เห็ดสด, หัวหอม, ครีม 26%, ครีม 33%, แป้งสาลี, ชีสพาร์เมซาน, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทยดำป่น, เครื่องปรุงรสไก่, สมุนไพร
Julienne กระทะ
Julienne ในนมกับไก่และเห็ดในกระทะ

การปรุงอาหารไก่จูเลียนกับเห็ดจะไม่ใช้เวลามากเพราะส่วนผสมทั้งหมดไม่ต้องการการรักษาความร้อนนาน ผัดเนื้อไก่ เห็ด และหัวหอมในน้ำมันเล็กน้อย จากนั้นผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะ เคี่ยวในซอสครีมนมเปรี้ยว จากนั้นโรยชีสจูเลียนและปล่อยให้เหงื่ออยู่ใต้ฝาสักสองสามนาที โรยจูเลียนสำเร็จรูปด้วยสมุนไพรแล้วเสิร์ฟ!

วัตถุดิบ: แชมเปญสด, หัวหอม, เนื้อไก่, ครีมเปรี้ยว, นมวัว, พาร์เมซานชีส, เกลือ, พริกไทยดำป่น, น้ำมันพืช, เนย, สมุนไพร
Julienne เตาอบ
เห็ดจูเลียนกับแชมเปญกับครีมเปรี้ยว

Julienne เป็นอาหารว่างยอดนิยมที่งานเลี้ยงรื่นเริงในร้านกาแฟและร้านอาหาร การเตรียมอาหารจานนี้ที่บ้านจะไม่ใช่เรื่องยากและใช้เวลาไม่นาน เราขอเสนอสูตรสำหรับเห็ดจูเลียนพร้อมครีมเปรี้ยว อบในเครื่องทำ cocotte ในเตาอบ ขอบคุณซอสครีมเปรี้ยว จูเลียนกลายเป็นนุ่มมากด้วยรสชาติครีมที่น่ารื่นรมย์และสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมให้กลิ่นหอมที่น่าตื่นตาตื่นใจ

วัตถุดิบ: แชมเปญสด ซาวร์ครีม 26% พาร์เมซานชีส หัวหอม โหระพาสด ออริกาโน พริกไทยดำป่น น้ำมันพืช
Julienne เตาอบ
Julienne ในทาร์ตกับไก่ เห็ด และครีมในเตาอบ

แขกอยู่ที่หน้าประตูแล้วและคุณไม่รู้ว่าจะเสิร์ฟอะไรบนโต๊ะ? เราขอเสนอไอเดียดีๆ ให้คุณ - จูเลียนในทาร์ตทาร์ต อร่อย ฉ่ำและนุ่ม อบเป็นชิ้นเล็ก ๆ จะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารว่างร้อนๆ สำหรับการเตรียมซอส เราแนะนำให้ใช้ครีมที่มีไขมัน 33% ในระหว่างการอบด้วยความร้อน ซอสที่ปรุงตามสูตรจะข้นขึ้นอย่างรวดเร็ว และทาร์ตจะไม่เปียกเมื่อยัดไส้ด้วยจูเลียน

วัตถุดิบ: อกไก่, แชมเปญสด, ครีม 33%, พาร์เมซานชีส, เนย, ทาร์ต, เกลือ, พริกไทยดำป่น, แป้งสาลี
Julienne เตาอบ
จูเลียนคลาสสิกกับไก่ เห็ด และซาวครีมในเตาอบ

มีตัวเลือกมากมายสำหรับการปรุงอาหารจูเลียน อย่างไรก็ตาม เกือบทั้งหมดใช้ไก่ เห็ด หัวหอมและชีส ตามกฎแล้วซอสประกอบด้วยครีมหรือครีมเปรี้ยวและจูเลียนเองก็อบภายใต้เปลือกชีสวันนี้เราขอเสนอสูตรคลาสสิกในการทำจูเลียนกับซอสครีมเปรี้ยว เราขอแนะนำให้อบจูเลียนในเตาอบก่อนเสิร์ฟเพื่อให้มีความสม่ำเสมอที่น่าอัศจรรย์

วัตถุดิบ: เนื้อไก่ เห็ดสด หัวหอม ครีมเปรี้ยว 26% พาร์เมซานชีส น้ำมันพืช เกลือ พริกไทยดำป่น
Julienne Cocottes
Julienne กับไก่ เห็ด ครีม และครีมในเตาอบ

Julienne กับไก่และเห็ดเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารค่ำแสนอร่อยกับครอบครัวหรืออาหารจานร้อนสำหรับโต๊ะเทศกาลซึ่งสามารถเตรียมได้อย่างแท้จริงในหนึ่งชั่วโมงและถ้าคุณต้มเนื้อไก่ล่วงหน้า - ไม่เกินครึ่งชั่วโมง . Julienne ผสมผสานไก่ต้ม เห็ดผัดกับหัวหอมและซอสครีมเปรี้ยวได้อย่างลงตัว การเสิร์ฟจูเลียนที่อบในค็อกเทลภายใต้เปลือกชีสนั้นดูงดงามอยู่เสมอ และจูเลียนเองก็น่ารับประทาน!

วัตถุดิบ: เนื้อไก่, เห็ดสด, หัวหอม, พาร์เมซานชีส, ครีมเปรี้ยว, ครีม, แป้งสาลี, พริกไทยดำป่น, เกลือ, น้ำมันมะกอก
Julienne เตาอบ
Julienne กับไก่และเห็ดกับครีมในหม้อในเตาอบ

จูเลียนอร่อยกับไก่และเห็ดที่เตรียมง่ายและรวดเร็ว ต้มอกไก่ผัดเห็ดและหัวหอม จากนั้นรวมส่วนผสมในกระทะปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและเครื่องเทศและเคี่ยวสักสองสามนาที จากนั้นจูเลียนจะวางในหม้อและอบภายใต้เปลือกชีสที่น่ารับประทาน และหลังจากผ่านไป 40-50 นาที คุณก็จะได้รับประทานอาหารที่อร่อยและน่าพอใจบนโต๊ะของคุณ ซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการจัดโต๊ะรื่นเริงหรืออาหารค่ำกับครอบครัวของคุณ

วัตถุดิบ: อกไก่, เห็ดสด, หัวหอม, ครีม 26%, พาร์เมซานชีส, กระเทียม, เกลือ, พริกไทยดำป่น, ผักชีฝรั่ง