หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ของว่าง

มะเขือเทศดอง ทางร้อน
มะเขือเทศโบฮีเมียนกับกระเทียม

ฉันเสนอให้เตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว - มะเขือเทศเช็กกับกระเทียม มะเขือเทศกลับกลายเป็นว่ามีกลิ่นหอมและน่ารับประทานมากเมื่อได้ลองแล้วมันเป็นไปไม่ได้ที่จะหยุด ดังนั้นฉันจึงแนะนำให้ปรุงอาหารในปริมาณมากในคราวเดียวเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียใจที่ตามมา

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, กระเทียม, หัวหอม, ใบกระวาน, น้ำตาลทราย, เกลือหยาบ, น้ำมันพืช, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, พริก, ออลสไปซ์, พริกไทยดำ
มะเขือเทศยัดไส้ ทางร้อน
มะเขือเทศยัดไส้สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

การฆ่าเชื้อชิ้นงานเป็นกระบวนการที่ใช้เวลานานและใช้เวลาเตรียมการนานอยู่แล้ว ในสูตรนี้เราจะพิจารณาวิธีหนึ่งในการเตรียมพริกยัดไส้สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ฆ่าเชื้อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ช่วยเสริมโต๊ะได้อย่างสมบูรณ์แบบและทำหน้าที่เป็นอาหารที่ดีสำหรับเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสีเขียว, แครอท, กระเทียม, เมล็ดผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, กานพลู, พริกไทยดำ, พริก, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, เกลือ
มะเขือเทศดอง สำหรับหน้าหนาว
มะเขือเทศดองเหมือนในสมัยโซเวียต

มีคนไม่มากที่จำได้ แต่ในสมัยโซเวียตมีการขายมะเขือเทศสีเขียวดองที่หาที่เปรียบมิได้ในร้านค้าที่บ้านคุณสามารถลองทำซ้ำสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ทำให้พูดนอกเรื่องหลายครั้งเนื่องจากสภาพการทำอาหาร สูตรค่อนข้างง่าย สิ่งที่สำคัญที่สุดในนั้นคือต้องแม่นยำ เราให้การคำนวณผลิตภัณฑ์สำหรับขวดสามลิตรหนึ่งขวด

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสีเขียว, ใบกระวาน, ผักชีฝรั่ง, ขึ้นฉ่าย, ผักชีฝรั่ง, พริกไทยดำ, กระเทียม, พริก, เกลือหยาบ, น้ำตาลทราย, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%
มะเขือเทศดอง โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ
มะเขือเทศดองหวานกับเมล็ดมัสตาร์ดสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศหวานน่ารับประทานพร้อมเครื่องเทศมัสตาร์ดเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาว การหมักมะเขือเทศด้วยวิธีนี้ไม่ยากเลย และกระบวนการค่อนข้างรวดเร็ว ถ้าคุณชอบกินมะเขือเทศที่ชวนน้ำลายสอและยังไม่เคยลองหมักมัสตาร์ดมาก่อน ก็ถึงเวลาปรุงขวดโหลเหล่านี้ในฤดูกาลนี้

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, มัสตาร์ดฝรั่งเศส, ผักชีฝรั่ง, พริกไทยดำ, เกลือ, น้ำ, กระเทียม, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%
มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ
มะเขือเทศในน้ำมะเขือเทศของทางร้าน

มะเขือเทศแสนอร่อยในน้ำมะเขือเทศสามารถทำได้อย่างรวดเร็วด้วยน้ำมะเขือเทศที่ซื้อจากร้าน ไม่จำเป็นต้องปรุงและต้มเป็นเวลานาน - เพียงแค่ต้ม นอกจากนี้ วิธีนี้จะช่วยประหยัดมะเขือเทศทั้งลูกสำหรับการเก็บเกี่ยว อย่าลืมลองทำมะเขือเทศสักสองสามขวดแล้วคุณจะประหลาดใจกับรสชาติที่เข้มข้นของขนม

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, น้ำมะเขือเทศ, กระเทียม, น้ำตาลทราย, เกลือ, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, พริกไทยดำ, ออลสไปซ์
มะเขือเทศสับ ในธนาคาร
มะเขือเทศดองหั่นเป็นแว่น

สลัดมะเขือเทศน่ารับประทานอย่างรวดเร็วถูกจัดเตรียมในเวลาเพียงไม่กี่นาที และภายในสองสามชั่วโมงก็จะใส่เข้าไปเพียงพอ อาหารจานนี้เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารกลางวันที่มีเนื้อมาก ๆ เพื่ออุ่นความอยากอาหารและปรับปรุงการย่อยอาหาร มะเขือเทศตามสูตรนี้ออกมาฉ่ำและเผ็ดมาก แต่ในขณะเดียวกันก็นุ่ม

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, กระเทียม, หัวหอม, ใบโหระพาสด, ผักชีฝรั่ง, น้ำมันมะกอก, ซีอิ๊ว, น้ำผึ้ง, พริกไทยดำป่น, เกลือ, น้ำตาลทราย, น้ำส้มสายชูไวน์แดง, มัสตาร์ด
มะเขือเทศดอง โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ
มะเขือเทศดองกับแอปเปิ้ล

มะเขือเทศที่น่ารับประทานกับแอปเปิ้ลนั้นโดดเด่นด้วยรสชาติที่ผิดปกติขึ้นอยู่กับความหลากหลายของแอปเปิ้ล พันธุ์ที่หวานกว่าจะทำให้มะเขือเทศมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนเป็นพิเศษ และพันธุ์ที่มีรสเปรี้ยวมากขึ้นจะเพิ่มความเปรี้ยวของชิ้นงาน เมื่อใช้ร่วมกับเครื่องเทศและสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมทำให้ได้รับอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าอัศจรรย์ซึ่งช่วยเติมเต็มตารางได้สำเร็จ

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, แอปเปิ้ล, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, น้ำตาลทราย, เกลือ, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 6%, ออลสไปซ์, อบเชย
มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง สำหรับหน้าหนาว
มะเขือเทศดองในน้ำมะเขือเทศ

มะเขือเทศดองในน้ำมะเขือเทศจะเป็นประโยชน์อย่างแท้จริงสำหรับผู้ที่ไม่สนใจผักสีแดงที่ทุกคนโปรดปรานจากเรือนกระจก คุณจะต้องใช้เวลาขั้นต่ำในการเตรียมช่องว่างดังกล่าว สามารถพูดได้เหมือนกันสำหรับปริมาณของส่วนผสม และระหว่างทางคุณจะได้อาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมในรูปแบบของมะเขือเทศรวมถึงน้ำมะเขือเทศจากธรรมชาติและมีกลิ่นหอม

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, เกลือ, น้ำตาลทราย, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, ออลสไปซ์, ใบกระวาน, กานพลู
มะเขือเทศดอง โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ
มะเขือเทศกับองุ่นในขวดลิตร

มะเขือเทศกับองุ่นเป็นวิธีดั้งเดิมในการเก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาว ซึ่งไม่น่าจะทำให้นักชิมที่มีความซับซ้อนไม่แยแส สำหรับการเก็บเกี่ยวคุณสามารถนำองุ่นชนิดใดก็ได้ กฎหลักคือไม่ผสมพันธุ์ สำหรับการเลือกมะเขือเทศนั้นไม่มีข้อ จำกัด ที่เข้มงวดเช่นกัน: ให้เลือกพันธุ์ขนาดเล็กที่คุณชื่นชอบ

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด องุ่น กระเทียม สำหรับหมัก: พริกไทยดำ ออลสไปซ์ ใบกระวาน น้ำส้มสายชู 9% น้ำตาลทราย เกลือ กานพลู
มะเขือเทศดอง หม้อ
มะเขือเทศดองไม่มีหนัง

มะเขือเทศดองไร้หนังเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับคนรักมะเขือเทศ ต้องขอบคุณการที่คุณจะได้เพลิดเพลินกับของว่างสุดโปรดในหนึ่งวัน ความลับทั้งหมดของการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วเช่นนี้อยู่ที่การไม่มีผิวหนังจากมะเขือเทศ ซึ่งช่วยให้ผลไม้อิ่มตัวด้วยน้ำเกลืออย่างเหมาะสมในระยะเวลาที่น้อยที่สุด

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, กระเทียม, พริกหยวก, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, พริก, สำหรับหมัก:, น้ำ, เกลือ, น้ำตาลทราย, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, พริกไทยดำ, ใบกระวาน
มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง ทางร้อน
มะเขือเทศปอกเปลือกในน้ำมะเขือเทศ

มะเขือเทศปอกเปลือกในน้ำมะเขือเทศเป็นวิธีการเก็บเกี่ยวมะเขือเทศที่จะทำให้ชีวิตของคุณง่ายขึ้นมาก เพราะมันใช้งานได้หลากหลาย มันสามารถใช้เป็นของว่างแบบสแตนด์อโลนได้ เช่นเดียวกับน้ำสลัดมะเขือเทศ น้ำเกรวี่ และอื่นๆ อีกมาก การไม่ปอกเปลือกมะเขือเทศสามารถช่วยคุณประหยัดเวลาได้มาก งานหลักคือการเลือกผลไม้ที่นิ่มและสุกที่สุดรวมทั้งทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอนที่คุณสนใจ

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, น้ำตาลทราย, เกลือ, ใบกระวาน, พริกไทยดำ
มะเขือเทศผ่าครึ่ง สำหรับหน้าหนาว
มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นสำหรับฤดูหนาวที่สดใหม่

คุณพบว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะเพลิดเพลินกับรสชาติของมะเขือเทศสดโฮมเมดในช่วงกลางฤดูหนาวหรือไม่ เพราะเหตุใด เรารีบโน้มน้าวให้คุณเป็นอย่างอื่น มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นสำหรับฤดูหนาวเพราะสดสามารถปรุงได้ที่บ้าน ในการทำเช่นนี้ คุณต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ ใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อยและปฏิบัติตามคำแนะนำทีละขั้นตอนที่แสดงในสูตรนี้อย่างเคร่งครัด

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด น้ำ เกลือหยาบ
มะเขือเทศเค็มเล็กน้อย หม้อ
มะเขือเทศกับกระเทียมและสมุนไพร

มะเขือเทศกับกระเทียมและสมุนไพรเป็นอาหารว่างที่ดีไม่เฉพาะกับอาหารจานเนื้อเท่านั้น น้ำดองนี้เข้ากันได้ดีกับเครื่องปรุงประเภทต่างๆ ด้วยองค์ประกอบที่ถูกต้องของการเก็บเกี่ยวมะเขือเทศจึงได้รับรสเผ็ดและฉุนซึ่งให้ผลที่น่าสนใจมากเมื่อใช้ร่วมกับกระเทียมและสมุนไพรสับ ข้อได้เปรียบที่ไม่อาจโต้แย้งได้ของมะเขือเทศที่เตรียมในลักษณะนี้คือความง่ายในการเตรียม

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, พริก, น้ำมันพืช, น้ำส้มสายชู 9%, น้ำตาลทราย, เกลือ
มะเขือเทศดอง สำหรับหน้าหนาว
มะเขือเทศกับองุ่นสีฟ้า

สำหรับหลายๆ คน มะเขือเทศที่มีองุ่นสีน้ำเงินดูเหมือนจะเป็นส่วนผสมที่ไม่คาดคิด ต้องขอบคุณองุ่นสีน้ำเงิน มะเขือเทศไม่เพียงแต่จะได้รสชาติที่แปลกใหม่ แต่ยังได้โทนสีน้ำเงินที่น่ารับประทานอีกด้วย หากต้องการ นอกจากองุ่นและมะเขือเทศ คุณสามารถเพิ่มกระเทียมหรือผักอื่นๆ ที่คุณชอบในการเก็บเกี่ยวได้ เราขอเสนอช่องว่างแบบคลาสสิกให้กับคุณ

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, น้ำมันมะกอก, ออริกาโน, เกลือ, ใบโหระพาสด, น้ำตาลทราย
มะเขือเทศผ่าครึ่ง สำหรับหน้าหนาว
มะเขือเทศดองกับหัวหอมในน้ำมันพืช

มะเขือเทศดองกับหัวหอมเป็นอีกวิธีในการเตรียมผักที่คุณชื่นชอบสำหรับฤดูหนาว มะเขือเทศที่ปรุงด้วยวิธีนี้จะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีเยี่ยมซึ่งเข้ากันได้ดีกับอาหารจานเนื้อจำนวนมาก เพื่อไม่ให้ประสบความล้มเหลวในการทำอาหารให้ใช้มะเขือเทศขนาดเล็กที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกินห้าเซนติเมตร

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, น้ำตาลทราย, พริกไทยดำป่น, กานพลู, หัวหอม, เกลือ, ออลสไปซ์, ใบกระวาน
เลโช โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ
เลโชพริกเขียวกับซอสมะเขือเทศ

พริกไทย lecho กับวางมะเขือเทศเป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการเตรียมโฮมเมดสำหรับฤดูหนาวจากผักหวานที่คุณโปรดปราน ใช้เวลาเพียงเล็กน้อยในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อย: รวมหนึ่งชั่วโมงครึ่ง แต่คุณสามารถตกแต่งโต๊ะด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดได้ทุกเมื่อซึ่งจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และเครื่องเคียงที่คุณโปรดปราน

วัตถุดิบ: พริกหยวก, วางมะเขือเทศ, น้ำตาลทราย, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, เกลือ, ใบกระวาน, พริกไทยดำ
เลโช โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ
เลโชพริกไทยและมะเขือเทศกับกระเทียม

Lecho จากพริกไทย มะเขือเทศ และกระเทียมเป็นหนึ่งในตัวเลือกการเก็บเกี่ยวง่ายๆ ที่แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถรับมือได้ Lecho มีกลิ่นหอมมากนอกจากนี้ยังโดดเด่นด้วยสีสดใสซึ่งเพิ่มความอยากอาหารอย่างไม่ต้องสงสัย สำหรับการเลือกส่วนผสมควรเลือกมะเขือเทศขนาดใหญ่ซึ่งจะลอกออกได้ง่ายกว่ามาก มันจะดีกว่าที่จะปฏิเสธพริกหยวกสีเขียวเนื่องจากสีนี้เข้ากันไม่ได้กับโทนสีหลัก lecho

วัตถุดิบ: พริกหยวก, มะเขือเทศสด, หัวหอม, แครอท, กระเทียม, น้ำตาลทราย, น้ำมันพืช, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, พริกไทยดำป่น, เกลือ
มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง สำหรับหน้าหนาว
มะเขือเทศในน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง - การเตรียมโฮมเมดที่ทุกคนโปรดปรานซึ่งเป็นธรรมชาติและปราศจากสารกันบูดที่เป็นอันตราย ไม่ต้องสงสัยเลยว่าการเตรียมดังกล่าวในบ้านของคุณเป็นเหตุผลที่ดีในการปฏิเสธที่จะซื้อมะเขือเทศนำเข้าสดที่มีไนเตรตจำนวนมาก โดยวิธีการที่มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองสามารถใช้เป็นอาหารว่างเท่านั้น แต่ยังเป็นฐานสำหรับซอสพิซซ่าและซุป

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, มะเขือเทศสด, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, เกลือ, น้ำตาลทราย