ของว่าง

นมเปรี้ยวเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมอาหารประเภทแป้งธรรมดา แพนเค้กโฮมเมดออกมาเขียวชอุ่มและแดงก่ำ พวกเขาสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าอย่างน้อยทุกวันเพราะใช้เวลาในการปรุงน้อยมาก

ได้แพนเค้กหวานที่ละเอียดอ่อนบนนมอบหมักด้วยการเติมกล้วย ผลไม้ทำให้จานไม่เพียง แต่มีรสชาติ แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าแบบโฮมเมด

แพนเค้กโฮมเมดที่เติมนมอบหมักและ kefir นั้นนุ่มและนุ่มมาก ผลิตภัณฑ์นมหมักที่เติมโซดาจะทำให้แป้งโดขึ้นและทำให้คลายตัว ใช้สูตรง่ายๆในการทำอาหารแสนอร่อย

ฟริตเตอร์บนนมอบหมักมีกลิ่นหอมและนุ่ม นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมจานได้โดยไม่ละเมิดหลักการของอาหารเพื่อสุขภาพ เปลี่ยนส่วนผสมสองสามอย่างด้วยส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ และอาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบก็พร้อมแล้ว!

ไม่ต้องทิ้งนมอบหมักรสเปรี้ยวลงในถังขยะโดยเร็วที่สุด สามารถอบแพนเค้กสีแดงก่ำและโปร่งสบายจำนวนมากได้จากผลิตภัณฑ์ ของหวานเสิร์ฟพร้อมชาและยังสามารถใช้เป็นอาหารว่างได้อีกด้วย

ของหวานในอุดมคติสำหรับมื้อเช้าของคุณคือแพนเค้กโปร่งสบายบนนมอบหมักกับแอปเปิ้ล อาหารจานเดียวสามารถเสิร์ฟพร้อมชา ซึ่งจะเป็นโอกาสที่ดีที่จะพาครอบครัวของคุณมารวมกันที่โต๊ะเดียว!

แพนเค้กเขียวชอุ่มทำมาจากแป้งที่โปร่งและหลวม โซดาจะทำให้กระบวนการนี้ง่ายยิ่งขึ้น สามารถเสิร์ฟอาหารจานง่ายสำหรับอาหารเช้าหรือสำหรับชา

แพนเค้กเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำบนนมอบหมักทำได้ง่ายโดยไม่ต้องใส่ไข่ ลองสูตรอาหารเช้าง่ายๆ ที่บ้านอย่างรวดเร็วนี้สำหรับทั้งครอบครัว

แพนเค้กกับนมอบหมักกับไข่กลายเป็นเรื่องใหญ่โตและแดงก่ำ สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าด้วยครีมเปรี้ยวหรือแยม ผู้ที่ปรุงเองที่บ้านจะประทับใจกับอาหารที่เรียบง่ายและน่ารับประทานนี้ ซึ่งจะใช้เวลาเตรียมน้อยมาก

ถ้านมอบหมักติดอยู่ในตู้เย็นอย่ารีบโยนทิ้ง แพนเค้กที่อร่อยและอ่อนโยนได้มาจากผลิตภัณฑ์ที่หมดอายุ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมอาหารเช้าแบบครอบครัวอย่างรวดเร็ว

แพนเค้กปรุงด้วยนมอบหมักที่ไม่มีไข่จะกรอบและน่ารับประทาน จานนี้เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารเช้าแบบครอบครัว พร้อมแยมหรือครีมเปรี้ยว

แพนเค้กปรุงด้วยนมอบหมักมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนเป็นพิเศษ การเติมยีสต์จะทำให้ฟูและฟู เตรียมอาหารสำหรับมื้อเช้าแสนอร่อยและยินดีต้อนรับครอบครัว

แพนเค้กเวย์มีน้ำหนักเบา นุ่ม และอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ นอกจากนี้ คุณไม่จำเป็นต้องใช้ไข่ในสูตรนี้

สำหรับครีมเปรี้ยวที่หมดอายุและมีรสเปรี้ยวมากขึ้นคุณสามารถปรุงแพนเค้กที่เขียวชอุ่มและน่ารับประทาน พวกเขาจะเตรียมหวานหรือกับสมุนไพรและสารเติมแต่งอื่น ๆ ที่ไม่หวาน ในสูตรนี้ คุณได้รับเชิญให้เพิ่มสมุนไพรสดและชีสลงในแป้ง คุณจะมีจานอาหารเช้าที่เรียบง่ายและแสนอร่อย

หรือในสูตรนี้ คุณได้รับเชิญให้ปรุงแพนเค้กแอปเปิ้ลด้วยนมและไม่ต้องใส่ยีสต์ลงในแป้งเขียวชอุ่มด้วยผงฟูและแพนเค้กที่ละเอียดอ่อนด้วยความเปรี้ยวของแอปเปิ้ลจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติ สูตรเรียบง่ายและชุดผลิตภัณฑ์มีขนาดเล็ก เพื่อลิ้มรสคุณสามารถปรุงแพนเค้กด้วยอบเชยวานิลลาหรือส้ม

แทนที่จะใช้แซนด์วิชธรรมดาและโจ๊กที่น่าเบื่อของทุกคน คุณสามารถเตรียมแพนเค้กยีสต์กับนมและแอปเปิ้ลสำหรับมื้อเช้าของครอบครัวได้ แอปเปิ้ลทำให้ขนมอบเหล่านี้มีกลิ่นเปรี้ยวของความสดและจำเป็นต้องหั่นเป็นชิ้น ๆ เพราะรสชาติของแพนเค้กแอปเปิ้ลขูดนั้นแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง แป้งนวดด้วยยีสต์สด แต่คุณสามารถใช้แป้งที่ออกฤทธิ์เร็วหรือแห้งในปริมาณ 7-8 กรัม

สำหรับชาหรือกาแฟยามเช้า ตามสูตรนี้ คุณสามารถเตรียมแพนเค้กนุ่ม ๆ ได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายจากส่วนผสมขั้นต่ำ: นมเปรี้ยว แป้ง โซดา และน้ำตาล เพราะนมเปรี้ยวมักอยู่ในตู้เย็น เคล็ดลับความอร่อยของแพนเค้กแบบนี้คือต้องอุ่นนมเปรี้ยวก่อน แล้วจึงเข้ากันได้ดีกับโซดาและแพนเค้กจะฟูมาก

จากผลิตภัณฑ์ง่ายๆ (นมและแป้ง) ซึ่งแม่บ้านทุกคนมีอยู่เสมอ คุณสามารถเตรียมอาหารเช้าแสนอร่อยสำหรับครอบครัวของคุณได้อย่างรวดเร็ว - แพนเค้กในนมที่ไม่มีไข่กับผงฟู สำหรับแป้งในนมเพื่อให้แพนเค้กฟูควรใช้ผงฟูแทนเบกกิ้งโซดา โดยพื้นฐานแล้ว แป้งแพนเค้กจะเพิ่มขึ้นอย่างสม่ำเสมอและในช่วงเวลาทอด ซึ่งไม่ใช่กรณีที่ใช้โซดา และการอบจะไม่มีรสโซดาที่ค้างอยู่ในคอ

การอบด้วยยีสต์สด (สด) ยังคงเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คนเนื่องจากความนุ่มนวลที่เป็นเอกลักษณ์และกลิ่นหอมพิเศษที่แสนสบาย แพนเค้กเป็นขนมอบโฮมเมดที่ง่ายที่สุดและง่ายที่สุดด้วยยีสต์สดเสมอออกมานุ่มหนาอร่อยและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ สำหรับสิ่งเหล่านี้ ให้เลือกยีสต์ที่มีคุณภาพ แช่ผลิตภัณฑ์แป้งไว้ครู่หนึ่งที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้อุ่น นวดแป้งในนม

อาหารไดเอทสามารถเตรียมได้อย่างอร่อยและหนึ่งในประเภทคือแพนเค้กข้าวโอ๊ตบดกับ kefir แพนเค้กเหล่านี้ให้ความรู้สึกอิ่มนานเนื่องจากคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนของข้าวโอ๊ตที่ย่อยช้าและไม่เพิ่มน้ำหนักเกิน อบแพนเค้กข้าวโอ๊ตในกระทะเหล็กหนาจนเป็นสีน้ำตาลสนิทและอร่อยและนุ่ม

แพนเค้กที่ทำด้วย kefir กับยีสต์จะนุ่มและฟูอยู่เสมอ นวดแป้งด้วยยีสต์ที่ออกฤทธิ์เร็ว ซึ่งใช้เวลาน้อยลงในการทำให้แป้งขึ้นดี คุณไม่จำเป็นต้องใส่ไข่ลงในแป้ง การทำเช่นนี้จะไม่ส่งผลต่อรสชาติของแพนเค้ก เงื่อนไขสำคัญสำหรับแพนเค้กนุ่มๆ คือ ห้ามคนแป้งก่อนอบ

สูตรนี้สามารถใช้ในการอบแพนเค้กอาหารเช้าแบบเบา ๆ ได้อย่างรวดเร็ว พวกเขาไม่ได้กลายเป็นปุยเหมือนยีสต์ แต่มันอร่อยเสมอและไม่ต้องใช้ส่วนผสมมากมาย แป้งสามารถนวดได้ทั้งด้วย kefir และนม เพิ่มไข่หนึ่งฟองลงในแป้งมิฉะนั้นแพนเค้กจะไม่คงรูปร่างไว้

เมื่อคุณไม่มีแป้งที่บ้าน คุณสามารถทำแป้งเซมะลีเนอร์และแพนเค้กนมเป็นอาหารเช้าได้ แพนเค้กเซโมลินาจะเสิร์ฟแบบร้อนเท่านั้น เพราะมันแน่นเมื่อถูกทำให้เย็นลงและสูญเสียรสชาติไป สูตรนี้แนะนำให้เติมน้ำผึ้งลงในแป้งแทนน้ำตาล

แพนเค้กแป้งข้าวโพดมีรสชาติดีกว่าแพนเค้กข้าวสาลีและเนื้อสัมผัสจะหลวมและนุ่มกว่า แพนเค้กแป้งข้าวโพดมีความหนาแน่นและหนักจึงปรุงด้วยแป้งสาลีหรือแป้ง แป้งสามารถนวดด้วยนมหรือ kefir แพนเค้กข้าวโพดเสิร์ฟด้วยตัวเองแทนขนมปัง หรือเสิร์ฟพร้อมแยม น้ำผึ้ง และนมข้น

ฟริตเตอร์ที่ทำจากแป้งบัควีทมีประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่าแป้งสาลี เนื่องจากมีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ มีแร่ธาตุและวิตามินมากมาย แป้งบัควีทค่อนข้างไม่แน่นอนแม้ว่าแป้งจะนวดได้ง่ายโดยไม่มีก้อน แต่ก็ไม่ขึ้นได้ดีแม้กับยีสต์และแพนเค้กจากแป้งก็หนาแน่น ฟริตเตอร์เตรียมจากแป้งดังกล่าวบน kefir เท่านั้นด้วยการเติมโซดาและสำหรับแพนเค้กกับนมควรต้มหรือแช่บัควีทล่วงหน้าแล้วบดในเครื่องปั่น แพนเค้กนมคงรสชาติของบัควีทไว้ได้ดีกว่า

แพนเค้กน้ำกับไข่และโซดาจะเป็นอาหารเช้าที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงพร้อมชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำและเวลาทำอาหารขั้นต่ำ หากไม่มียีสต์และโซดาแป้งจะประสบความสำเร็จเสมอและแพนเค้กจากมันจะยืดหยุ่นและนิ่ม

คุณจะเซอร์ไพรส์แม่บ้านที่หายากด้วยส่วนผสมชุดใหม่สำหรับแพนเค้ก แต่มีข้อยกเว้นลองทำแพนเค้กผสมกับ kefir และข้าวโอ๊ตด้วยการเติมแอปเปิ้ล เนื่องจากขนมอบเหล่านี้ไม่มีแป้งและปราศจากกลูเตน ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับทารกและอาหารลดน้ำหนัก

แม่บ้านสมัยใหม่มักจะนวดแป้งแพนเค้กด้วยการเพิ่ม kefir ในสูตรนี้ คุณได้รับเชิญให้นวดแป้งยีสต์ kefir โดยไม่มีไข่และโซดา ผลที่ได้จะทำให้คุณพึงพอใจ: แพนเค้กจะสูงและนุ่มและจะไม่หลุดออกมาเป็นเวลานาน การยกเว้นไข่ไม่ได้เปลี่ยนรสชาติของขนมอบ Kefir ถูกนำมาจากเนื้อหาที่มีไขมัน

สูตรสำหรับแพนเค้ก kefir กับคอทเทจชีสและกล้วยควรอยู่ในตำราอาหารของแม่บ้านทุกคน แพนเค้กถูกเตรียมเร็วมาก ไม่ซับซ้อน และไม่ใช่แค่ฟันหวานเท่านั้นที่ชอบรสชาติที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมของกล้วย สิ่งเหล่านี้จะเป็นแพนเค้กไม่ใช่ syrniki พวกเขาสามารถทอดได้แม้ไม่มีน้ำมัน

กลิ่นหอมนุ่มพร้อมแป้งทอดแพนเค้กบน kefir กับคอทเทจชีสและไม่มียีสต์เสิร์ฟเป็นอาหารเช้าจะทำให้คนที่คุณรักพอใจ ตามสูตรที่เสนอคุณจะได้รับแพนเค้กอย่างแน่นอนไม่ใช่ชีสเค้กเนื่องจากในขนมอบนี้มีอัตราส่วนแป้งและคอทเทจชีสที่แตกต่างกัน

การเตรียมแพนเค้กชีสกระท่อมบน kefir นั้นไม่ยากโดยไม่มีไข่เป็นอาหารเช้า พวกเขามักจะกลายเป็นสีเขียวชอุ่มและอ่อนโยนคล้ายกับชีสเค้ก แต่มีเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกัน เพื่อให้แพนเค้กประสบความสำเร็จโดยไม่ต้องเพิ่มไข่ kefir และคอทเทจชีสจะต้องอุ่น แพนเค้กรักษารูปร่างได้ดีและไม่ไหม้ นวดแป้งด้วยการเติมผงฟู

สูตรสำหรับทำแพนเค้กนี้จะดึงดูดแฟน ๆ ของการอบกล้วย กล้วยใช้แทนไข่ในแป้งได้ดีเยี่ยม และทำให้แพนเค้กมีรสชาติและนุ่มละมุน จานถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็วและคุณจะได้อาหารเช้าแสนอร่อยและมากมาย

มีสูตรการทำขนม PP ที่ใช้กล้วยหลายสูตร แต่สูตรที่เร็วและง่ายที่สุดคือสำหรับแพนเค้กกล้วย kefir แพนเค้ก PP เตรียมบน kefir แป้งข้าวโอ๊ตและน้ำผึ้งใส่ลงในแป้งแทนน้ำตาล คุณสมบัติที่น่าทึ่งของกล้วยทำให้แพนเค้กอวบอ้วนและมีเนื้อหนา หากคุณทอดแพนเค้กในกระทะที่ไม่ติดกระทะคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้น้ำมัน

สูตรแพนเค้กง่ายๆ โดยใช้ครีมเปรี้ยวและกล้วย ควรใช้ครีมเปรี้ยวมากขึ้น - รสชาติของขนมอบจะนุ่มขึ้น และกล้วยควรนิ่มและสุกเกินไป มีรสหวาน นุ่ม และผสมผสานเข้ากับแป้งได้อย่างลงตัว สะดวกในการใช้เครื่องผสมเพื่อนวดแป้ง คุณต้องทอดแพนเค้กด้วยไฟอ่อนๆ เพราะกล้วยมักจะทำให้แป้งไหม้

หากคุณแพ้กลูเตนหรือแค่อยากลองแพนเค้กธรรมดาที่มีส่วนผสมที่ไม่คุ้นเคย ให้ลองใช้แป้งข้าวเจ้าทำแป้งโดว์ แพนเค้กข้าวสาลีจะไม่ให้แป้งที่นุ่มและหลวมเช่นนี้ - ผลิตภัณฑ์จะประจบสอพลอ แต่รสชาติของแพนเค้กนั้นละเอียดอ่อนและน่าพอใจมาก

คุณสามารถใช้แป้งข้าวโอ๊ตทำแพนเค้กได้ - มันจะยิ่งมีสุขภาพที่ดีขึ้น แพนเค้กดังกล่าวจะดูเหมือนแพนเค้กมากขึ้น - แบนและสม่ำเสมอ สำหรับความหวานและรสชาติ เราแนะนำให้ใส่กล้วยบดและอบเชยป่นลงในแป้งข้าวโอ๊ต และถ้าคุณไม่มีข้าวโอ๊ต คุณสามารถทำได้ง่ายๆ โดยการบดข้าวโอ๊ตในเครื่องปั่น

ทั้งครอบครัวชอบแพนเค้ก - คุณสามารถกินขนมปังกรอบสีแดงกับอะไรก็ได้และเปลี่ยนอารมณ์ของอาหารทุกครั้ง แพนเค้กจะดีเป็นพิเศษทันทีหลังทอด - ร้อน นุ่ม ฟู ในรูปแบบที่เย็นลงเสน่ห์ของพวกเขาหายไปบ้าง แต่ง่ายต่อการคืนค่าหากคุณอุ่นผลิตภัณฑ์ในไมโครเวฟหรือในกระทะด้วยการเติมน้ำเล็กน้อย เราเตรียมแพนเค้กยีสต์เหล่านี้ในนมโดยใช้ยีสต์ดิบ

ถ้าคุณชอบแพนเค้กทรงสูงหนานุ่มที่มีเศษเป็นรูพรุนและเปลือกสีทองบาง ๆ สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ เรานวดแป้งโดยใช้วิธีฟองน้ำโดยใช้นมและยีสต์สด มีไข่ด้วย แป้งขึ้นได้ดีกลายเป็นรูพรุนและ "มีชีวิต" เมื่อทอดผลิตภัณฑ์ก็ "เติบโต" ได้ดีพวกมันเปลี่ยนไปอย่างสวยงามและในกระทะแล้วทำให้ชัดเจนว่าสิ่งเหล่านี้ไม่ใช่แค่แพนเค้ก แต่เป็นอาหารอันโอชะแบบโฮมเมดที่อบอุ่นอย่างแท้จริง และกลิ่นหอมในครัวก็วิเศษมาก

วิธีทำแพนเค้กยีสต์นี้น่าสนใจตรงที่ขั้นแรกให้นวดแป้งโดยไม่ใช้ไข่ เราแค่ใช้นมเป็นเบสเหลว เราขอแนะนำให้ใช้ยีสต์สด - สูตรนี้ไม่เคยล้มเหลวกับพวกเขา ประการที่สอง เรานวดแป้งค่อนข้างหนา: มันหนากว่าแพนเค้กทั่วไปอย่างเห็นได้ชัด หลังจากการพิสูจน์แล้ว ปั้นเป็นก้อนจากแป้งแล้วทอดในน้ำมันจนหน้าแดงอ่อน ฟริตเตอร์โปร่งโล่งมีรูพรุนและสูง

หากคุณไม่มีไข่ที่บ้านหรือคุณกำลังอดอาหาร นี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะเลิกทำแพนเค้กโฮมเมด คุณสามารถปรุงโดยไม่มีไข่และพวกมันจะนุ่มและโปร่งสบาย - ไม่เลวร้ายไปกว่าเนย นวดแป้งบน kefir ด้วยยีสต์แห้ง ปล่อยให้พอดีและทอดในน้ำมันพืชในปริมาณที่เพียงพอ เราจะเสิร์ฟโดนัทร้อนกับครีม, แยม, น้ำผึ้ง - คุณจะชอบโฮมเมดของคุณอย่างแน่นอน!

แพนเค้กข้าวโอ๊ตไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพแต่ยังอร่อยมากอีกด้วย นี่เป็นกรณีที่ประโยชน์ของจาน pn-dish ไม่ได้แลกกับรสชาติอย่างแน่นอน ถ้าคุณไม่มีข้าวโอ๊ต ก็ทำได้ง่ายๆ ด้วยข้าวโอ๊ต บดในโถปั่นให้เป็นแป้ง - จะใช้เวลาครึ่งนาที หลังจากที่แป้งแพนเค้กสุกแล้ว คุณต้องปล่อยให้มันยืนครู่หนึ่งก่อนที่จะทอด - เศษของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะมีรูพรุนมากขึ้นและชื้นน้อยลง

เราขอเสนอสูตรสำหรับแพนเค้กยีสต์ง่ายๆ ลักษณะเฉพาะของพวกเขาคือเราจะนวดแป้งตาม kefir และแป้งยีสต์บน kefir มักจะนุ่มกว่านมเล็กน้อย - นี่เป็นข้อดีอย่างมากสำหรับแพนเค้ก มาเพิ่มแอปเปิ้ลกัน เพื่อให้เนื้อที่ชื้นเพียงพอของพวกเขาไม่ได้ชั่งน้ำหนักแป้งเราจึงหั่นเป็นก้อนและไม่ใช่สามด้วยเครื่องขูด

แอปเปิ้ลและอบเชยทำขึ้นเพื่อกันและกัน ในขนมอบใด ๆ การรวมกันนี้กระตุ้นความอยากอาหารและกลิ่นหอมที่น่าตื่นตาตื่นใจ มาเตรียมแพนเค้กฉ่ำกับชิ้นแอปเปิ้ลกันโดยใช้แป้ง kefir พร้อมกับเครื่องเทศหวานนี้ แพนเค้กทอดอย่างรวดเร็วชิ้นผลไม้ไม่มีเวลาทำให้นิ่มลงมากนักในช่วงเวลานี้ แต่ในขณะเดียวกันก็นุ่มขึ้น เนื้อสัมผัสสุดท้ายของแพนเค้กคือแป้งนุ่มที่มีรูพรุน แอปเปิ้ลที่ชุ่มฉ่ำ และเปลือกที่กรอบ และแน่นอนกลิ่นหอมชวนน้ำลายสอของอบเชย

เนื้อแพนเค้กที่น่าสนใจมากซึ่งส่วนใหญ่ประกอบด้วยฟักทองและแอปเปิ้ล แป้งบน kefir และไข่ทำหน้าที่เป็นฐานในการเก็บเนื้อผลไม้และไม่อนุญาตให้สลายตัว แอปเปิ้ลเหมาะสำหรับความหลากหลาย สถานการณ์จะเหมือนกันกับฟักทอง - ทั้งหวานและไม่หวานมากจะทำเพราะคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลทรายลงในแป้งและแก้ไขความหวานที่ขาดหายไปได้

แพนเค้กที่ละเอียดอ่อนมากทำจากแอปเปิ้ล kefir และ semolinaแป้งประกอบด้วยแอปเปิ้ลเกือบทั้งหมด ส่วนผสมที่เหลือ "ไม่ผิด" และค่อนข้างเหมาะสำหรับโภชนาการที่เหมาะสม เสิร์ฟแพนเค้กกับน้ำผึ้งเพื่อเพิ่มความหวาน หรือจะทานคู่กับโยเกิร์ต ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ และผลเบอร์รี่สดก็ได้ แพนเค้กอร่อยทั้งร้อนและเย็น

ส่วนที่เหลือของคอทเทจชีสและ kefir ในตู้เย็นสามารถนำมาใช้ได้สำเร็จหากคุณปรุงแพนเค้ก เพิ่มแอปเปิ้ลขูดลงในแป้ง - มันจะฉ่ำและมีกลิ่นหอม เพื่อให้แพนเค้กไม่หนักและเปียกเกินไปให้แน่ใจว่าได้แนะนำโซดา - มันจะดับด้วย kefir และแอปเปิ้ลและจะทำให้รูพรุนที่หายไป แพนเค้กดังกล่าวจะอร่อยเป็นพิเศษเมื่อร้อน

สูตรง่าย ๆ สำหรับแพนเค้กนุ่ม ๆ แสนอร่อยพร้อมครีมเปรี้ยวที่ละลายในปากของคุณ ขอแนะนำให้ใช้ครีมเปรี้ยวที่มีปริมาณไขมัน 20% ขึ้นไปซึ่งมีผลดีต่อทั้งรสชาติของ crumpets และความโปร่งสบาย เราแนะนำให้ทอดแพนเค้กในกระทะที่ไม่ติดกระทะด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย วิธีนี้คุณจะได้เปลือกสีน้ำตาลทองที่สุก และผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไม่เลี่ยนจนเกินไป

พวกเราคนไหนที่ไม่ได้ทำแพนเค้กที่บ้าน? ขนมอบเหล่านี้เรียบง่ายและไม่แปลกที่แม้แต่เด็ก ๆ ก็สามารถควบคุมกระบวนการนี้ได้อย่างง่ายดาย อย่างไรก็ตาม มีบางสิ่งที่ต้องจำไว้เสมอหากคุณต้องการทำแพนเค้กที่ฟูนุ่มมากๆ ซึ่งไม่สามารถจับตัวเป็นก้อนและมีรูพรุนขนาดใหญ่อยู่ข้างใน ก่อนอื่นเราใช้ครีมเปรี้ยวที่มีไขมัน 20% ขึ้นไป หากผลิตภัณฑ์มีไขมันต่ำ ก็มีความเสี่ยงที่จะได้แพนเค้กแบนๆ ไม่ใช่ก้อนใหญ่ ประการที่สอง เราบรรลุความสอดคล้องที่ถูกต้องของแป้ง - มันควรจะค่อนข้างหนาไม่ไหล ประการที่สาม เราใช้ผงฟู - มันจะช่วยให้แป้งมีความพรุนและโปร่งสบาย

นวดแป้งแพนเค้กด้วยครีมเปรี้ยวแล้วใส่แอปเปิ้ลลงไป และสำหรับกลิ่นให้เพิ่มซินนามอนเล็กน้อย การผสมผสานนี้ทำให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีรสชาติที่ถูกใจและเนื้อชุ่มฉ่ำ เพื่อให้เศษมีรูพรุนมากขึ้นอย่าลืมเกี่ยวกับความจำเป็นในการใช้โซดา: มันจะถูกดับด้วยกรดมาลิกและจะไม่ยอมให้แพนเค้กมีความหนาแน่นและหนัก แพนเค้กจะอร่อยเป็นพิเศษเมื่อร้อน เสิร์ฟเค้กกลมกล่อมเป็นอาหารเช้าพร้อมกาแฟ - รับประกันการเริ่มต้นวันใหม่ที่ดี

แพนเค้กครีมเปรี้ยวเป็นทางออกที่ดี แม้ว่าผลิตภัณฑ์จะไม่สดหรือเปรี้ยวทั้งหมด แต่เรานวดแป้งโดยไม่ต้องสงสัย: ในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดโซดาก็ดับอย่างสมบูรณ์และแพนเค้กที่เสร็จแล้วจะนุ่มและมีรูพรุนในขณะที่ผลิตภัณฑ์ไม่มีรสเปรี้ยว รสชาติ. สำหรับอาหารเช้าน้ำชายามบ่ายหรืออาหารเย็นพร้อมแยมครีมเปรี้ยวหรือนมข้น - แพนเค้กดังกล่าวจะมีประโยชน์และจะดึงดูดทั้งครอบครัว

หากครีมเปรี้ยวในตู้เย็นเราแนะนำให้ทำแพนเค้ก เป็นที่น่าสังเกตว่าครีมเปรี้ยวจะทำได้แม้ว่าจะไม่ใช่ความสดครั้งแรกและมีรสเปรี้ยวเกินไป คุณไม่จำเป็นต้องมีไข่สำหรับการทดสอบ แพนเค้กกลายเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยที่ละลายในปากอย่างแท้จริง พวกมันค่อนข้างชวนให้นึกถึงแพนเค้กเนื่องจากพวกมันยังคงแบนในระหว่างการทอดและสูงขึ้นเล็กน้อย เมื่อทอด เราแนะนำให้ใช้กระทะเคลือบสารกันติดและใช้น้ำมันพืชขั้นต่ำ