หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ของว่าง

มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง สำหรับหน้าหนาว
มะเขือเทศในซอสมะเขือเทศสำหรับหน้าหนาว

มะเขือเทศวางมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวเป็นทางเลือกที่ประหยัดและเป็นประโยชน์สำหรับการเก็บเกี่ยว สูตรสำหรับมะเขือเทศบรรจุกระป๋องในการวางมะเขือเทศนี้เรียกได้ว่าคลาสสิกเนื่องจากไม่เกี่ยวข้องกับการใช้ส่วนผสมเพิ่มเติมในรูปของเครื่องเทศ ด้วยเหตุนี้ผลไม้จึงยังคงรสชาติและกลิ่นหอมที่สดใหม่แม้จะเก็บไว้นานก็ตาม

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, วางมะเขือเทศ, น้ำตาลทราย, เกลือ, น้ำส้มสายชู 9%, น้ำ
มะเขือเทศดอง สำหรับหน้าหนาว
มะเขือเทศดองกับกะหล่ำปลี

การเก็บรักษาฤดูหนาวในรูปแบบของมะเขือเทศดองกับกะหล่ำปลีเป็นวิธีการเตรียมที่นิยมและใช้งานง่าย การผสมผสานระหว่างกะหล่ำปลีขาวกับมะเขือเทศสีแดงสุกไม่เพียงแต่ให้รสชาติที่ดีเท่านั้น ช่องว่างนี้ดูแปลกตาและสวยงามเมื่อมองจากภายนอก มะเขือเทศมีความฉ่ำและอร่อยมากและกะหล่ำปลีก็มีกลิ่นหอม

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, กะหล่ำปลีขาว, พริกหยวก, แครอท, ออลสไปซ์, พริกไทยดำ, ใบกระวาน, ใบมะรุม, ร่มผักชีฝรั่ง, สำหรับหมัก:, น้ำตาล, เกลือ, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, น้ำ
เลโช สำหรับหน้าหนาว
บวบ มะเขือเทศและพริกไทย lecho

หากคุณเป็นผู้สนับสนุนการเก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาว lecho ที่ทำจากบวบมะเขือเทศและพริกเป็นของจริง! นี่เป็นหนึ่งในสูตรที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดสำหรับการทำ lecho สำหรับฤดูหนาว การเตรียมช่องว่างนี้เป็นเรื่องง่าย รสชาติของ lecho นั้นสมดุลและกลมกลืนกันมากเพราะการผสมผสานของบวบพริกไทยและมะเขือเทศในตัวมันเองนั้นเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเก็บรักษาในฤดูหนาว

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, บวบ, พริกหยวก, พริก, น้ำตาลทราย, กระเทียม, เกลือ, น้ำส้มสายชู, น้ำมันพืช
มะเขือเทศดอง โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ
มะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาวกับกระเทียมและแครอท

มะเขือเทศสีเขียวกับกระเทียมและแครอทเป็นอาหารว่างที่น่าสนใจซึ่งเกี่ยวข้องกับการฆ่าเชื้อและใช้น้ำส้มสายชู มะเขือเทศมีรสเผ็ดปานกลางและมีรสเผ็ดมาก การผสมผสานของกระเทียมและแครอทนั้นประสบความสำเร็จในตัวเอง และการใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในการปรุงมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาวคือตัวเลือกที่ชนะ!

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสีเขียว, กระเทียม, แครอท, พริก, ใบกระวาน, กานพลู, สำหรับหมัก:, น้ำ, น้ำตาลทราย, น้ำส้มสายชู 9%, เกลือ, พริกไทยดำ
มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง สำหรับหน้าหนาว
มะเขือเทศสีเขียวใน adjika

นี่เป็นสูตรง่ายๆสำหรับการทำมะเขือเทศสีเขียวใน adjika นี่เป็นหนึ่งในอาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศสีเขียวที่อร่อยที่สุด มะเขือเทศมีรสเผ็ดมีรสเผ็ด หากคุณเป็นผู้สนับสนุนการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวที่หลากหลาย อย่าลืมใช้สูตรนี้ คุณสามารถเซอร์ไพรส์ครอบครัวได้อย่างแน่นอนด้วยขนมมะเขือเทศสีเขียวใน adjika!

วัตถุดิบ: พริกหยวก, มะเขือเทศสด, พริก, กระเทียม, เครื่องปรุงรสฮอป-ซูเนลี, น้ำมันพืช, เกลือ, มะเขือเทศสีเขียว
มะเขือเทศสับ สำหรับหน้าหนาว
มะเขือเทศสีเขียวในซอสมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศสีเขียวมีรสชาติที่แตกต่างจากสีแดงสุกอย่างเห็นได้ชัดและจะให้รสชาติใหม่แก่คุณ ในสูตรนี้ คุณได้รับเชิญให้เตรียมสลัดมะเขือเทศสีเขียวในซอสมะเขือเทศ คุณจะได้รับทั้งอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมและน้ำสลัดสำหรับ Borscht คุณสามารถเปลี่ยนปริมาณเกลือและน้ำตาลได้ตามต้องการ

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสีเขียว, แครอท, หัวหอม, วางมะเขือเทศ, น้ำมันพืช, เกลือ, น้ำตาลทราย, พริกไทยดำ, ออลสไปซ์, ใบกระวาน
มะเขือเทศดอง สำหรับหน้าหนาว
มะเขือเทศสีเขียวจอร์เจีย

เมื่อเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศสีเขียวที่ไม่ธรรมดาแล้วคุณจะค้นพบรสชาติใหม่ของการเตรียม มะเขือเทศสีเขียวของจอร์เจียมีรสชาติแตกต่างกันอย่างมากจากมะเขือเทศเค็มในกลิ่นหอมของเครื่องปรุงรสและความเปรี้ยว พวกเขาจะเป็นเครื่องเคียงที่ดีสำหรับจานเนื้อและมันฝรั่งและซีเรียล อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะเทศกาล สำหรับจานนี้ ให้เลือกมะเขือเทศที่เทลงไปแล้วเริ่มมีสี

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสีเขียว, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, พริก, น้ำ, เกลือ
สลัด ทางเย็น
มะเขือเทศดองใน 2 ชั่วโมง

ขนมขบเคี้ยวที่อร่อยและน่ารับประทานนี้สามารถทำได้อย่างรวดเร็วด้วยมะเขือเทศที่ดีเท่านั้น: เนื้อแน่น เนื้อแน่น และมีขนาดเล็ก มะเขือเทศเชอรี่เหมาะอย่างยิ่ง หมักด้วยกระเทียม หัวหอม และสมุนไพรสดคุณได้รับเชิญให้เติมน้ำผึ้ง ซีอิ๊วขาว และน้ำมันมะกอกลงในน้ำดองในสูตรนี้

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, กระเทียม, หัวหอม, ใบโหระพาสด, ผักชีฝรั่ง, สำหรับหมัก:, น้ำมันมะกอก, ซีอิ๊ว, น้ำผึ้ง, พริกไทยดำป่น, เกลือ, น้ำตาลทราย, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, มัสตาร์ด
มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง ทางร้อน
มะเขือเทศในน้ำมะเขือเทศโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

ตามสูตรนี้ คุณสามารถเตรียมมะเขือเทศในน้ำมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อ ซึ่งช่วยให้สามารถเก็บองค์ประกอบไมโครและมาโครทั้งหมดไว้ในมะเขือเทศได้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ และยังคงความสดเพื่อลิ้มรส คุณสามารถใช้น้ำมะเขือเทศสำเร็จรูปหรือทำด้วยตัวเองจากมะเขือเทศสุก เสนอให้ใส่กระเทียมและมะรุมลงในซอสมะเขือเทศรสเปรี้ยวหวาน ซึ่งจะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับการเตรียม

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, พริกหยวก, กระเทียม, มะรุม, น้ำมะเขือเทศ, เกลือ, น้ำตาลทราย
มะเขือเทศดอง ทางร้อน
มะเขือเทศหวานดองกับหัวหอม

สูตรสำหรับทำมะเขือเทศดองกับหัวหอมจะถูกแทนที่ด้วยสูตรกระป๋องของคุณ คุณจะเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและน่ารับประทานสำหรับอาหารค่ำและโต๊ะเทศกาล สำหรับการดอง ให้เลือกมะเขือเทศเนื้อสุก หมักมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้วเติมน้ำมันพืชลงในน้ำดอง ทำอาหารโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ รสชาติพื้นฐานของชิ้นนี้พิจารณาจากสัดส่วนน้ำตาลที่ถูกต้องซึ่งสัมพันธ์กับส่วนผสมที่เหลือ

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, หัวหอม, น้ำตาลทราย, เกลือ, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, น้ำมันพืช, สมุนไพร, น้ำ
มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง ทางร้อน
มะเขือเทศดองฮังการี

การหมักมะเขือเทศในสไตล์ฮังการีเกี่ยวข้องกับการใช้สูตรต่างๆ: ในน้ำผลไม้ของตัวเอง มะเขือเทศที่ปอกเปลือกแล้วดองและหมักด้วยเครื่องเทศเฉพาะ (มัสตาร์ด ผักชี ยี่หร่า และเมล็ดยี่หร่า) ในสูตรนี้ คุณได้รับเชิญให้ปรุงมะเขือเทศปอกเปลือกในสไตล์ฮังการีด้วยน้ำผลไม้ของตัวเอง การปรุงอาหารด้วยการฆ่าเชื้อ

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, มะเขือเทศสด, น้ำเปล่าสำหรับหมัก :, เกลือ, น้ำตาลทราย, มัสตาร์ดฝรั่งเศส, ผักชี, เมล็ดยี่หร่า, ยี่หร่า, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%
มะเขือเทศดอง ทางร้อน
มะเขือเทศกับองุ่นสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศดองกับองุ่นสำหรับฤดูหนาวกำลังเป็นที่นิยม และองุ่นในการเก็บเกี่ยวนี้จะถูกกินก่อน มะเขือเทศพันธุ์เล็ก "เชอร์รี่" และ "เลดี้ฟิงเกอร์" เหมาะที่สุดสำหรับการดองและองุ่นสามารถมีสีใดก็ได้และควรไม่มีเมล็ด มะเขือเทศกับองุ่นจัดทำขึ้นโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อและใช้วิธีเทสองครั้ง

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, องุ่น, กระเทียม, เกลือ, น้ำตาลทราย, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, พริกไทยดำ, ออลสไปซ์, ใบกระวาน, พริกแดงป่น, กานพลู
เลโช โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ
เลโชกับมะเขือม่วงกับเห็ด

คุณได้รับสูตรสำหรับ lecho ดั้งเดิมและอร่อยกับมะเขือยาวและเห็ด สามารถเสิร์ฟได้ด้วยตัวเอง เป็นกับข้าวหรือสลัด และสามารถรับประทานได้ทั้งร้อนและเย็น ด้วยการเตรียมการนี้ คุณจะเซอร์ไพรส์แขกและคนที่คุณรัก จุดสำคัญในการเตรียมคือการบดส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องบดเนื้อ ยกเว้นมะเขือยาวและเห็ด คุณสามารถนำเห็ดอะไรก็ได้

วัตถุดิบ: มะเขือม่วง, เห็ด, แครอท, พริกหยวก, แอปเปิ้ล (เปรี้ยว), มะเขือเทศสด, กระเทียม, น้ำตาลทราย, เกลือ, น้ำมันพืช, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, พริก
เลโช สำหรับหน้าหนาว
Lecho กับมะเขือและพริกไทย

การเก็บเกี่ยวมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวในรูปแบบของ lecho กำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ มีตัวเลือกต่าง ๆ สำหรับการเตรียมการปรากฏขึ้น ในสูตรนี้ ขอแนะนำให้ปรุงมะเขือยาวกับพริกหยวก แม้ว่าคุณสามารถเปลี่ยนปริมาณและองค์ประกอบของส่วนผสมได้ตามต้องการ สิ่งสำคัญคือผักในการเตรียมนี้จะต้องหั่นเป็นชิ้นใหญ่ เมื่อเคี่ยวจะคงรูปร่างและทำให้เลโชสว่างสวยงามและอร่อย

วัตถุดิบ: มะเขือม่วง, หัวหอม, พริกหยวก, มะเขือเทศสด, กระเทียม, น้ำมันพืช, น้ำตาลทราย, เกลือ, ปาปริก้า, พริกไทยดำป่น
มะเขือเทศดอง สำหรับหน้าหนาว
มะเขือเทศดองกับดอกกะหล่ำสำหรับฤดูหนาว

กะหล่ำดอกเมื่อเก็บรักษาไว้จะเข้ากันได้ดีกับมะเขือเทศ ผักเหล่านี้เสริมซึ่งกันและกัน: การปรากฏตัวของส่วนผสมทั้งสองนี้ในม้วนช่วยให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีความฉ่ำมากมีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมรสชาติที่เข้มข้น อย่าลืมเตรียมมะเขือเทศดองกับกะหล่ำดอกสำหรับครอบครัวของคุณ เรารับประกันว่าทุกคนจะต้องมีความสุข!

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, กะหล่ำดอก, แตงกวา, พริกหยวก, หัวหอม, บวบ, แครอท, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, มัสตาร์ดฝรั่งเศส, น้ำ, น้ำตาลทราย, เกลือ, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%
มะเขือเทศดอง สำหรับหน้าหนาว
มะเขือเทศมัสตาร์ดเย็นไม่ใส่น้ำส้มสายชู

มะเขือเทศกระป๋องมีสูตรมากมาย แต่ไม่มีสูตรสำเร็จมากนัก หนึ่งในสูตรที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดถือได้ว่าเป็นสูตรสำหรับมะเขือเทศกับมัสตาร์ดแบบเย็นโดยไม่ใช้น้ำส้มสายชู การทำมะเขือเทศตามสูตรนี้เป็นเรื่องง่ายและผลลัพธ์จะเกินความคาดหมายทั้งหมด: ผักที่ฉ่ำและอร่อยจะกลายเป็นอาหารจานเด่นของคุณอย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, น้ำ, กระเทียม, ถั่วพริกไทยดำ, ออลสไปซ์, ใบกระวาน, พริก, มัสตาร์ด, ผักชีฝรั่ง, ใบมะรุม, น้ำตาลทราย, เกลือ
มะเขือเทศสับ สำหรับหน้าหนาว
มะเขือเทศโบฮีเมียนกับหัวหอม

มะเขือเทศชื่อดังของสาธารณรัฐเช็กที่มีหัวหอมเป็นที่ชื่นชอบของใครหลายคนในด้านรสชาติ กลิ่นหอม และความชุ่มฉ่ำที่เป็นเอกลักษณ์ หากคุณต้องการกระจายการเตรียมการของคุณด้วยมะเขือเทศที่น่ารักเหล่านี้ อย่าลืมนำสูตรนี้ไปให้บริการ ด้วยสิ่งนี้ มะเขือเทศเช็กของคุณจะได้ผลและจะทำให้ครัวเรือนของคุณพึงพอใจ

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, หัวหอม, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, น้ำมันพืช, น้ำ, เกลือ, น้ำตาลทราย, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%