หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศสีแดงใส่แครอท

0
2614
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 211.5 กิโลแคลอรี
ส่วน 1 ลิตร
เวลาทำอาหาร 60 นาที
โปรตีน * 1.1 กรัม
ไขมัน * 0.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 51.9 กรัม
มะเขือเทศสีแดงใส่แครอท

การหมักมะเขือเทศสีแดงกับแครอทเป็นสูตรที่ค่อนข้างแปลกสำหรับแม่บ้านหลายคน แต่ท็อปส์ซูของแครอทนั้นทำให้มะเขือเทศมีรสชาติและกลิ่นหอมเป็นพิเศษ ไม่มีการเพิ่มเครื่องปรุงรสอื่น ๆ ในการถนอมอาหารนี้ เราเตรียมมะเขือเทศด้วยวิธีเทสองครั้งและเติมน้ำส้มสายชู

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
เลือกมะเขือเทศขนาดเล็กที่แข็งแรงสำหรับสต็อกนี้ ล้างและฆ่าเชื้อขวดโหลด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งแล้วต้มฝา ล้างแครอทให้ทั่วแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก ล้างมะเขือเทศให้สะอาดแล้วแทงด้วยแท่งไม้ตรงบริเวณก้าน ใส่หัวแครอทลงในขวดที่เตรียมไว้
ขั้นตอน 2 จาก5
จากนั้นใส่มะเขือเทศที่เตรียมไว้ลงในขวดโหล ต้มน้ำสะอาดในกระทะในอัตรา 500-600 มล. ต่อขวดลิตร เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศปิดฝาขวดแล้วใส่ช้อนลงไปเพื่อไม่ให้แก้วแตกจากน้ำร้อน ทิ้งไว้ 10-15 นาที
ขั้นตอน 3 จาก5
จากนั้นเทน้ำจากเหยือกลงในหม้อเดียวกันผ่านฝาพิเศษ เทเกลือและน้ำตาลในปริมาณที่คำนวณได้ลงไปในน้ำ คนและปรุงน้ำดอง
ขั้นตอน 4 จาก5
เทน้ำดองเดือดลงบนมะเขือเทศในขวดโหล
ขั้นตอน 5 จาก5
จากนั้นเทน้ำส้มสายชูครึ่งช้อนชาลงในขวดแต่ละขวด ม้วนขวดและตรวจสอบความแน่นของการปิดผนึก เปิดขวดโหลลงบนฝาแล้วคลุมด้วยผ้าห่มอุ่นค้างคืน ย้ายมะเขือเทศแช่เย็นไปยังสถานที่จัดเก็บ

ช่องว่างแห่งความสุข!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *