หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ของว่าง

แตงกวาเค็มเล็กน้อย โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ
แตงกวาเค็มเล็กน้อยในน้ำเกลือร้อนในกระทะ

แม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์หรือแม่ครัวมือใหม่ก็สามารถปรุงแตงกวาเค็มเล็กน้อยในน้ำเกลือร้อนได้ คุณสามารถเตรียมขนมในกระทะหรือในภาชนะอื่นได้ สำหรับการเตรียมแตงกวาเค็มเล็กน้อยไม่จำเป็นต้องมีเครื่องปรุงรสพิเศษทุกอย่างที่จำเป็นมีให้ที่กระท่อมฤดูร้อน

วัตถุดิบ: แตงกวา, พริกไทยดำ, ร่มผักชีฝรั่ง, ใบลูกเกดดำ, ผักชีฝรั่ง, กานพลู, กระเทียม, สำหรับน้ำเกลือ :, น้ำ, น้ำตาลทราย, เกลือหยาบ
ผักดอง สำหรับหน้าหนาว
แตงกวาในซอสมะเขือเทศจอร์เจียสำหรับฤดูหนาว

ฉันต้องการแบ่งปันสูตรอื่นสำหรับแตงกวาในซอสมะเขือเทศ ผู้ชื่นชอบเครื่องเทศ เครื่องปรุงรส และเครื่องเทศจะต้องชอบแตงกวาจอร์เจียนที่มีกลิ่นหอมอย่างแน่นอน แตงกวามีความกรอบและอร่อย อาหารเรียกน้ำย่อยเป็นความสุขที่ยากจะลืมเลือนสำหรับทุกคนที่ได้ลิ้มลอง

วัตถุดิบ: แตงกวา, พริกไทยดำป่น, มะเขือเทศสด, น้ำมะเขือเทศ, เครื่องปรุงรสฮอป-ซูเนลี, น้ำมันพืช, กระเทียม, น้ำตาลทราย, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, เกลือหยาบ
ผักดอง การทำหมัน
แตงกวากับซอสมะเขือเทศ Maheev ในขวดลิตร

ฉันต้องการแบ่งปันสูตรอาหารที่ฉันโปรดปรานสำหรับแตงกวากระป๋องกับซอสมะเขือเทศในขวดลิตร แตงกวามีรสเผ็ดด้วยกลิ่นหอมและรสชาติที่ลืมไม่ลง ของว่างช่วงฤดูหนาวนี้เข้ากันได้ดีกับมื้ออาหารของครอบครัว และจะกลายเป็นสถานที่พักผ่อนที่สดใสในวันหยุด

วัตถุดิบ: แตงกวา, ร่มผักชีฝรั่ง, ใบมะรุม, ใบกระวาน, กระเทียม, พริกไทยดำ, มัสตาร์ดฝรั่งเศส, พริก, สำหรับหมัก:, น้ำ, เกลือ, น้ำตาลทราย, ซอสมะเขือเทศพริก, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%
มะเขือเทศดอง ทางร้อน
มะเขือเทศเชอรี่เกาหลีสำหรับฤดูหนาว

เราขอเสนอตัวเลือกที่ง่ายและรวดเร็วในการเก็บเกี่ยวมะเขือเทศสไตล์เกาหลีสำหรับฤดูหนาว เพื่อให้กระบวนการเก็บเกี่ยวดำเนินไปอย่างรวดเร็วที่สุด เราจะไม่สับผักใบเขียว กระเทียม และพริกขี้หนู แต่เพียงแค่ใส่ไว้ที่ด้านล่างของโถ เมื่อมะเขือเทศถูกหมักและหมัก พวกเขาจะอิ่มตัวด้วยรสชาติและกลิ่นหอมของกระเทียม พริก และสมุนไพร และเราจะมีอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นๆ ที่ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ: มะเขือเทศราชินี, เกลือหยาบ, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, พริก, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, กระเทียม
มะเขือเทศดอง สำหรับหน้าหนาว
มะเขือเทศเกาหลีฝานในขวดโหล

สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ด เราขอแนะนำให้เตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว นั่นคือ มะเขือเทศสไตล์เกาหลีพร้อมผักและเครื่องเทศจำนวนมาก เนื่องจากผักผ่านการฆ่าเชื้อในน้ำเดือดในช่วงเวลาสั้นๆ จึงคงไว้ซึ่งคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และรสชาติของผักสด ผักชีฝรั่ง ใบโหระพา และกระเทียมเพิ่มกลิ่นหอมที่น่าตื่นตาตื่นใจให้กับตะเข็บ ในขณะที่พริก แครอท และเครื่องเทศจะช่วยเพิ่มความหลากหลายและเสริมรสชาติของมะเขือเทศ

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, แครอท, พริกหยวก, ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพาสด, เกลือหยาบ, น้ำตาลทราย, น้ำมันพืช, กระเทียม, พริก, น้ำส้มสายชู, กานพลู, พริกไทยดำ
มะเขือเทศดอง ทางร้อน
มะเขือเทศสไตล์เกาหลีในขวดสำหรับจัดเก็บในอพาร์ตเมนต์สำหรับฤดูหนาว

เราขอเสนออีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการเก็บเกี่ยวมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว - ด้วยการเติมสมุนไพร พริกขี้หนู และเครื่องเทศ มะเขือเทศหลากหลายชนิดสำหรับตัวเลือกการเก็บรักษานี้ควรเลือกแบบเนื้อและไม่ฉ่ำจนเกินไป เนื่องจากในระหว่างการฆ่าเชื้อ ความชื้นทั้งหมดจากมะเขือเทศที่ชุ่มฉ่ำสามารถเข้าไปในน้ำดองได้ พันธุ์หนาแน่นรักษารูปร่างไว้หมักได้ดีในน้ำสลัดรสเผ็ดทำให้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นที่ยอดเยี่ยมเหมาะสำหรับทุกโต๊ะ

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, กระเทียม, พริกหยวก, ส่วนผสมพริกไทย, ผักชีป่น, สมุนไพร, พริก, เกลือหยาบ, น้ำตาลทราย, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, น้ำมันพืช
มะเขือเทศดอง สำหรับหน้าหนาว
คุณจะเลียนิ้วของคุณในมะเขือเทศเกาหลีสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศเกาหลีเป็นวิธีที่ง่ายและอร่อยในการเตรียมมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว เนื่องจากมะเขือเทศหมักในผักใบเขียวและกระเทียมจำนวนมาก โดยเติมพริก ซีอิ๊วขาว และน้ำส้มสายชู มีกลิ่นหอม เผ็ดเล็กน้อย และเค็มปานกลาง ยิ่งมะเขือเทศหมักในน้ำสลัดมากเท่าไหร่ รสชาติก็จะยิ่งเข้มข้นขึ้นเท่านั้น ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร มะเขือเทศจะไม่ได้รับความร้อน ดังนั้นเงื่อนไขหลักในการเก็บรักษาจึงอยู่ในตู้เย็นเท่านั้น

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, พริกหยวก, กระเทียม, ใบโหระพาสด, ผักชีฝรั่ง, เกลือหยาบ, น้ำตาลทราย, ซีอิ๊ว, น้ำมันพืช, น้ำส้มสายชู 9%, พริก
มะเขือเทศเกาหลี ทางร้อน
มะเขือเทศสไตล์เกาหลีกับแครอทสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศสไตล์เกาหลีสำหรับฤดูหนาวด้วยการเติมแครอทเป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการเก็บเกี่ยวมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว เมื่อใช้สูตรของเรา คุณสามารถสร้างช่องว่างสำหรับฤดูหนาวโดยการปิดฝาหรือคุณสามารถทำเปล่าและทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1-2 วัน หลังจากนั้นมะเขือเทศจะพร้อมสำหรับการบริโภคอย่างสมบูรณ์ กระเทียม พริกขี้หนู และสมุนไพรช่วยให้มะเขือเทศมีรสฉุนและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ในขณะที่พริกและแครอทช่วยเสริมรสชาติของมะเขือเทศ

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, พริกหยวก, พริก, กระเทียม, แครอท, ผักชีฝรั่ง, ต้นหอม, ใบโหระพาสด, เกลือหยาบ, น้ำตาลทราย, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, น้ำมันพืช