หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แตงกวาเค็มเล็กน้อยในน้ำเกลือในกระทะ

0
1850
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 42.9 กิโลแคลอรี
ส่วน 3 ลิตร
เวลาทำอาหาร 12 ชม.
โปรตีน * 0.2 กรัม
ไขมัน * กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 10.6 กรัม
แตงกวาเค็มเล็กน้อยในน้ำเกลือในกระทะ

แตงกวาเค็มเล็กน้อยเป็นอาหารว่างยอดนิยมอย่างหนึ่งในฤดูร้อน ซึ่งเข้ากันได้ดีกับเคบับที่ชุ่มฉ่ำและหอมกรุ่น รวมทั้งมันฝรั่งหนุ่ม วันนี้ฉันเสนอให้ทำแตงกวาเค็มกรอบในน้ำเกลือ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
ก่อนอื่น เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด ล้างแตงกวาและพริกร้อนให้สะอาดในน้ำเย็นไหลจากนั้นเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ล้างผักทั้งหมดที่คุณต้องการใต้น้ำไหล จากนั้นสลัดความชื้นส่วนเกินออก ปอกกระเทียมแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
ขั้นตอน 2 จาก6
ตัดปลายแตงกวาออก
ขั้นตอน 3 จาก6
ที่ด้านล่างของกระทะที่คุณจะใส่แตงกวาใส่เกลือ ใส่ใบมะรุมสองสามใบ ร่มผักชีฝรั่ง และผักชีฝรั่งที่เหลืออีกครึ่งหนึ่ง ตัดกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกตามยาวแล้ววางครึ่งหนึ่งในกระทะ เพิ่มเกลือหยาบและน้ำตาลทรายในปริมาณที่ต้องการ
ขั้นตอน 4 จาก6
จากนั้นจัดวางแตงกวาและผักใบเขียวที่เหลือ ตัดพริกร้อนเป็นชิ้น ๆ หลังจากเอาแกนที่มีเมล็ดออกแล้วใส่ในกระทะ เติมน้ำร้อนที่เตรียมไว้ ต้มให้เย็นลงเล็กน้อย
ขั้นตอน 5 จาก6
ปิดฝาภาชนะด้วยแตงกวาแล้วทิ้งไว้ 8-10 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง
ขั้นตอน 6 จาก6
ใส่หม้อแตงกวาในตู้เย็นประมาณ 1-1.5 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ หลังจากเย็นตัวแล้วให้วางแตงกวาบนจานแล้วเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีกลิ่นหอมบนโต๊ะ ฉันขอแนะนำให้ปรุงแตงกวาในปริมาณมากเนื่องจากอาหารเรียกน้ำย่อยจะบินออกจากโต๊ะทันที

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *