หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แตงกวาเค็มเล็กน้อยทันทีในน้ำร้อน

0
3577
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 18.7 กิโลแคลอรี
ส่วน 2 หน้า
เวลาทำอาหาร 1 วัน
โปรตีน * 1 กรัม
ไขมัน * 0.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 3.4 กรัม
แตงกวาเค็มเล็กน้อยทันทีในน้ำร้อน

การใส่เกลือของแตงกวาในน้ำร้อนจะช่วยเร่งกระบวนการเกลือ ช่วยให้เครื่องเทศและเกลือซึมลึกเข้าไปในผลไม้ ใบมะรุมเพิ่มความกรุบกรอบให้แตงกวา คุณสามารถใส่มากกว่านี้ได้

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
ล้างแตงกวาแล้วเทน้ำเย็นอีกครั้ง ทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง ซึ่งจะทำให้ผลไม้มีความกระชับ
ขั้นตอน 2 จาก8
ปอกกระเทียม หั่นฝักพริกไทยเป็นวง ปอกรากมะรุมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
ขั้นตอน 3 จาก8
ปิดก้นกระทะด้วยเครื่องเทศและสมุนไพร
ขั้นตอน 4 จาก8
วางแตงกวาหนา ๆ ไว้ด้านบน
ขั้นตอน 5 จาก8
ปิดแตงกวาด้วยเครื่องเทศส่วนที่สอง
ขั้นตอน 6 จาก8
ใส่แตงกวาอีกครั้งแล้วเททุกอย่างด้วยน้ำเกลือร้อน เตรียมน้ำเกลือดังนี้ ต้มน้ำให้เดือด ปิดไฟ ละลายเกลือในนั้น แตงกวาดองควรคลุมแตงกวาให้มิด
ขั้นตอน 7 จาก8
ใส่ใบมะรุมอีกสักใบบนแตงกวา
ขั้นตอน 8 จาก8
ทิ้งแตงกวาไว้ในตู้เย็นเพื่อหมักไว้หนึ่งวัน ในทำนองเดียวกัน คุณสามารถปรุงแตงกวาในน้ำเกลือเย็น แต่จากนั้นคุณจะต้องเก็บไว้ในหม้อจนสุกเป็นเวลา 3 วันเต็ม

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *