บ้าน
➠ ของว่าง
➠ ของว่าง
➠ แตงกวาเค็มกรอบในน้ำเย็นในกระทะ

แตงกวาเค็มกรอบในน้ำเย็นในกระทะ

1145

ครัว รัสเซีย

ปริมาณแคลอรี่ 42.9 กิโลแคลอรี

ส่วน 2.5 ลิตร

เวลาทำอาหาร 13 ชม.

โปรตีน * 0.2 กรัม

ไขมัน * กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 10.6 กรัม

เนื้อหา

ฉันแนะนำให้ใช้สูตรอื่นโดยใช้เวลาน้อยที่สุด แตงกวาเค็มเล็กน้อยปรุงในน้ำเย็นมีความกรอบและมีกลิ่นหอมมาก อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะพร้อมใน 12 ชั่วโมง แตงกวาฉ่ำเข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงและอาหารจานเนื้อ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ก่อนอื่นเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการทำแตงกวาเค็มเล็กน้อย ล้างและเช็ดแตงกวาโฮมเมดขนาดกลางให้แห้ง พืชชนิดหนึ่งใบเชอร์รี่และลูกเกดดำรวมถึงร่มผักชีฝรั่งและผักใบเขียวล้างให้สะอาดใต้น้ำไหลจากนั้นสลัดความชื้นส่วนเกินออก

ตัดปลายแตงกวาออก

เตรียมกระทะสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยกรุบกรอบ ปอกกระเทียมแล้วล้างออกด้วยน้ำไหล ใส่พริกไทยดำ กระเทียมปอกเปลือก และใบลูกเกดดำครึ่งหนึ่ง เชอร์รี่ และพืชชนิดหนึ่งที่ก้นหม้อที่เตรียมไว้ แล้วจัดวางแตงกวาที่เตรียมไว้

ปิดด้านบนด้วยร่มผักชีฝรั่ง เตรียมน้ำเกลือ. เทน้ำเย็นตามปริมาณที่ต้องการลงในภาชนะที่ลึกแล้วเติมเกลือแกงและน้ำตาลทรายลงไป ผสมให้เข้ากันจนผลึกละลายหมด แล้วใส่แตงกวาลงไป

ปิดฝาหม้อหรือจานเล็ก หากต้องการคุณสามารถวางสัมภาระไว้ด้านบนได้ ใส่หม้อกับแตงกวาในห้องครัวในที่ที่แสงแดดไม่ตก ทิ้งไว้ 12 ชั่วโมงแล้วย้ายไปที่ตู้เย็นให้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง เสิร์ฟแตงกวาดองเค็ม