หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว
  1. บ้าน
  2. ➠ ของว่าง
  3. ➠ ของว่าง
  4. ➠ แตงกวาในซอสมะเขือเทศกับกระเทียมสำหรับหน้าหนาว

แตงกวาในซอสมะเขือเทศกับกระเทียมสำหรับหน้าหนาว

1
9120
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 11.4 กิโลแคลอรี
ส่วน 5 ลิตร
เวลาทำอาหาร 155 นาที
โปรตีน * 0.1 กรัม
ไขมัน * 0.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 2.9 กรัม
* ต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์
แตงกวาในซอสมะเขือเทศกับกระเทียมสำหรับหน้าหนาว
เนื้อหา

ฉันต้องการเสนอสูตรที่อร่อยและหอมกรุ่นสำหรับแตงกวากระป๋องในการวางมะเขือเทศกับกระเทียมสำหรับฤดูหนาว ในครอบครัวของเรา ผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ด เครื่องเทศและเครื่องปรุงรส และแน่นอนว่ากระเทียมก็ไม่มีข้อยกเว้น ดังนั้นสูตรนี้จึงมีที่พิเศษในบ้านเรา

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 10
ล้างแตงกวาให้สะอาดในน้ำไหลเย็น ตัดปลายทั้งสองข้าง ใส่ในภาชนะที่ลึกแล้วปิดด้วยน้ำเย็นปริมาณมาก ปล่อยให้แช่ 1-1.5 ชั่วโมง
ขั้นตอน 2 จาก 10
ใส่มะเขือเทศในปริมาณที่ต้องการลงในภาชนะโลหะลึกเทน้ำดื่มผสมให้ละเอียดจนละลายหมด เทน้ำมันพืชใส่น้ำตาลทรายและเกลือตามจำนวนที่ต้องการผัดและตั้งบนไฟร้อนปานกลาง นำไปต้มลดความร้อนและเคี่ยวประมาณ 10-15 นาที
ขั้นตอน 3 จาก 10
หลังจากเวลาผ่านไป ให้เอาแตงกวาออกจากน้ำ ล้างและเช็ดให้แห้งอีกครั้ง วางบนผ้าเช็ดครัวที่สะอาดและแห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้นไม่บางเกินไป
ขั้นตอน 4 จาก 10
ปอกกระเทียมแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นจากนั้นผ่านการกดขูดบนเครื่องขูดละเอียดหรือสับด้วยเครื่องปั่น
ขั้นตอน 5 จาก 10
ใส่แตงกวาที่เตรียมไว้, กระเทียมสับ, พริกไทยดำในน้ำดองเดือดแล้วเทน้ำส้มสายชูตามปริมาณที่ต้องการ
ขั้นตอน 6 จาก 10
คนให้เข้ากันและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที กวนเป็นครั้งคราว
ขั้นตอน 7 จาก 10
ล้างขวดโหลให้สะอาดด้วยน้ำอุ่นและฆ่าเชื้อด้วยวิธีที่สะดวกสำหรับคุณ - ในเตาไมโครเวฟ ในเตาอบ หรือในอ่างน้ำ ต้มฝาในกระทะหรือเทน้ำเดือดจากกาต้มน้ำ วางออลสไปซ์และถั่วลันเตาที่ด้านล่างของขวดที่ปลอดเชื้อ
ขั้นตอน 8 จาก 10
เติมขวดที่เตรียมไว้ด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีกลิ่นหอมของแตงกวาในมะเขือเทศวางกับกระเทียมปิดด้วยฝาที่ปลอดเชื้อแล้วใส่ในกระทะที่เตรียมไว้ซึ่งด้านล่างถูกคลุมด้วยผ้าเช็ดครัวเทน้ำอุ่นบนไหล่ของขวดใส่ ไฟและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากเดือด
ขั้นตอน 9 จาก 10
ค่อยๆ นำขวดแตงกวาร้อนในซอสมะเขือเทศกับกระเทียมออก แล้วปิดฝาให้แน่น พลิกกระป๋องขนมร้อน ๆ คว่ำ ห่อด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ แล้วทิ้งไว้ในตำแหน่งนี้จนกว่าพวกเขาจะเย็นสนิทประมาณหนึ่งวัน
ขั้นตอน 10 จาก 10
หลังจากนั้นให้ย้ายเหยือกเย็นที่มีของว่างแสนอร่อยไปเก็บในที่เย็นและมืด

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ความคิดเห็น (1) 1

เพิ่ม
Tatiana Martynova 01-07-2021 16:34
ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ ตอนนี้ฉันกำลังทำอาหารอยู่ รู้สึกว่ามันจะออกมาสวยมาก!
ที่จะตอบ

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *