บ้าน
➠ ของว่าง
➠ ของว่าง
➠ แตงกวาในซอสมะเขือเทศปลอดเชื้อสำหรับฤดูหนาว

แตงกวาในซอสมะเขือเทศปลอดเชื้อสำหรับฤดูหนาว

6277

ครัว รัสเซีย

ปริมาณแคลอรี่ 12.1 กิโลแคลอรี

ส่วน 1 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 30 นาที.

โปรตีน * 0.1 กรัม

ไขมัน * กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 2.9 กรัม

แตงกวาในซอสมะเขือเทศปลอดเชื้อสำหรับฤดูหนาว

เนื้อหา

พนักงานต้อนรับหลายคนไม่ชอบความยุ่งยากในการทำหมันเมื่อเตรียมที่เก็บของในฤดูหนาว เลยอยากแบ่งปันสูตรที่น่าสนใจสำหรับแตงกวากรอบในซอสมะเขือเทศแบบไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ สูตรนี้ง่ายมากและอร่อยมาก

วัตถุดิบ

แตงกวา 600 กรัม วางมะเขือเทศ 50 กรัม Dill รสชาติ พริกไทยดำ 4 สิ่ง. กระเทียม 2 ฟัน. น้ำ 350 มล. น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% 40 มล. น้ำตาลทราย 60 กรัม เกลือ 1 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำอาหาร

ล้างและฆ่าเชื้อขวดโหลด้วยวิธีที่สะดวก

ล้างผักชีฝรั่งและแตงกวาในน้ำเย็น แห้ง ตัดหางแล้วหั่นเป็นชิ้น

ปอกกระเทียมแล้วล้างออกใต้น้ำ

วางผักชีฝรั่ง กระเทียม และพริกไทยดำที่ด้านล่างของขวด เติมแตงกวาหั่นบาง ๆ วางให้แน่นที่สุด

เทน้ำดื่มตามปริมาณที่ต้องการลงในกระทะที่มีก้นหนาใส่น้ำตาลทราย, วางมะเขือเทศ, น้ำส้มสายชูและเกลือ ผสมให้ละเอียด ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง

นำไปต้ม. นำออกจากเตาแล้วเทใส่ขวดแตงกวาที่เตรียมไว้อย่างระมัดระวัง ขันให้แน่นด้วยฝาปิดที่ปราศจากเชื้อหลังจากเทน้ำเดือดลงไป

แตงกวาร้อน ๆ ในซอสมะเขือเทศอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เผาตัวเองพลิกคว่ำห่อด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ หรือผ้าขนหนูเทอร์รี่แล้วทิ้งไว้ในตำแหน่งนี้จนกว่าพวกเขาจะเย็นสนิทประมาณหนึ่งวัน หลังจากเย็นสนิทแล้ว ให้พลิกโถใส่ขนมและเก็บในที่เย็นและมืด

อร่อย!