บ้าน
➠ ของว่าง
➠ ของว่าง
➠ แตงกวาในซอสมะเขือเทศสูตรเด็ดรับหน้าหนาว

แตงกวาในซอสมะเขือเทศสูตรเด็ดรับหน้าหนาว

2853

ครัว รัสเซีย

ปริมาณแคลอรี่ 12.5 กิโลแคลอรี

ส่วน 1 ลิตร

เวลาทำอาหาร 40 นาที

โปรตีน * 0.1 กรัม

ไขมัน * กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 3.1 กรัม

เนื้อหา

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบขนมรสเผ็ด ฉันอยากจะแนะนำสูตรเด็ดสำหรับแตงกวากรอบในซอสมะเขือเทศ สูตรนี้ง่ายและรวดเร็ว แม้แต่คนที่ไม่เคยมีส่วนร่วมในการอนุรักษ์ก็สามารถรับมือได้ อาหารเรียกน้ำย่อยที่น่ารับประทานจะตกแต่งงานฉลองและเสริมจานหลักได้อย่างสมบูรณ์แบบ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

เตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการทำแตงกวาดอง ล้างขวดโหลให้สะอาดในน้ำอุ่นด้วยเบกกิ้งโซดา แล้วฆ่าเชื้อด้วยวิธีที่สะดวกสำหรับคุณ - ในเตาไมโครเวฟ ในเตาอบ หรือในอ่างน้ำ

ล้างแตงกวาให้สะอาดในน้ำเย็นไหล ใช้แปรงผักถ้าจำเป็น เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดทำความสะอาดในครัวที่สะอาด แล้วตัดปลาย เลือกแตงกวาขนาดกลางที่แข็งแรง

ปอกกระเทียมแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น ล้างและทำให้แห้งพริกร้อน ปรับปริมาณด้วยตัวคุณเองขึ้นอยู่กับความชอบของคุณเอง ใส่กระเทียม พริกไทยร้อน พริกไทยดำ และถั่ว allspice ลงในขวดที่ปลอดเชื้อ

ใส่แตงกวาที่เตรียมไว้ในขวดโหลให้แน่นที่สุด

เตรียมน้ำดอง. เทน้ำดื่มตามปริมาณที่ต้องการลงในกระทะที่มีก้นหนาใส่ซอสมะเขือเทศน้ำส้มสายชูน้ำตาลทรายและเกลือ ผสมให้เข้ากันจนส่วนผสมละลายหมด ตั้งกระทะด้วยไฟกลาง ต้มให้เดือด แล้วยกลงจากเตาทันที

น้ำดองเดือดเบา ๆ เพื่อไม่ให้เผาตัวเองเติมแตงกวาในขวดปิดฝาหมันหลังจากเทน้ำเดือดราดหรือต้มในภาชนะแยกต่างหาก ม้วนด้วยเครื่องเย็บ พลิกเหยือกคว่ำ ห่อด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ แล้วทิ้งไว้ในสภาพนี้จนกว่าจะเย็นสนิทประมาณหนึ่งวัน