หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แตงกวากับซอสมะเขือเทศพริกและเมล็ดมัสตาร์ด

0
4664
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 114.4 กิโลแคลอรี
ส่วน 3 ลิตร
เวลาทำอาหาร 80 นาที
โปรตีน * 2.4 กรัม
ไขมัน * 5.6 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 25.9 กรัม
แตงกวากับซอสมะเขือเทศพริกและเมล็ดมัสตาร์ด

ฉันแนะนำให้ทำแตงกวาแสนอร่อยกับซอสมะเขือเทศพริกและเมล็ดมัสตาร์ด สูตรง่ายมาก คุณแค่ต้องการความปรารถนาและความมั่นใจ แล้วทุกอย่างจะออกมาดี! อาหารเรียกน้ำย่อยค่อนข้างหอมและมีรสชาติที่สมดุลและจะดึงดูดทุกคนที่ลอง

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก15
เตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่คุณต้องการ ล้างร่มผักชีฝรั่ง ใบมะรุม ผักชีฝรั่ง และพริกร้อนใต้น้ำไหล หั่นใบมะรุมเป็นชิ้นๆ
ขั้นตอน 2 จาก15
ล้างแตงกวาให้สะอาดในน้ำเย็นไหลจากนั้นใส่ในภาชนะที่ลึกแล้วปิดด้วยน้ำเย็น ปล่อยให้แช่ประมาณ 2 ชั่วโมง
ขั้นตอน 3 จาก15
จากนั้นสะเด็ดน้ำแล้วล้างออกอีกครั้งภายใต้น้ำเย็น เช็ดแตงกวาให้แห้งโดยวางบนผ้าเช็ดครัวที่สะอาด จากนั้นตัดหางม้าทั้งสองข้าง
ขั้นตอน 4 จาก15
ล้างขวดโหลให้สะอาดด้วยน้ำอุ่นด้วยเบกกิ้งโซดา แล้วฆ่าเชื้อด้วยวิธีที่สะดวกสำหรับคุณ - ในไมโครเวฟ ในเตาอบ หรือในอ่างน้ำ ต้มฝาในภาชนะแยกต่างหากหรือเทน้ำเดือด
ขั้นตอน 5 จาก15
ปอกกระเทียมแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นแล้วใส่กานพลูสองสามกลีบในแต่ละขวด ใส่ผักชีฝรั่งสองสามกิ่ง ใบมะรุม พริกไทยดำ เมล็ดมัสตาร์ด ผักชีฝรั่ง และพริกไทยร้อนชิ้นเล็กๆ วางแตงกวาที่เตรียมไว้ด้านบนให้แน่น
ขั้นตอน 6 จาก15
จากนั้นจัดวางผักชีฝรั่งสองสามกิ่ง
ขั้นตอน 7 จาก15
วางใบมะรุมไว้ด้านบน
ขั้นตอน 8 จาก15
และกางร่มผักชีฝรั่ง
ขั้นตอน 9 จาก15
เติมขวดด้วยน้ำเดือดที่เตรียมไว้แล้วปิดฝาหมัน ทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที
ขั้นตอน 10 จาก15
จากนั้นถอดฝาครอบออกแล้วใส่อุปกรณ์พิเศษที่มีรู
ขั้นตอน 11 จาก15
เตรียมน้ำดอง. ในกระทะที่มีก้นหนา สะเด็ดน้ำออกจากกระป๋อง ใส่ซอสมะเขือเทศ น้ำตาลทราย และเกลือ ผสมให้เข้ากันจนส่วนผสมละลายหมด ใส่กระทะที่มีเนื้อหาบนไฟร้อนปานกลางแล้วนำไปต้ม ต้มสักครู่แล้วนำออกจากเตาแล้วเทน้ำส้มสายชู ผสมให้ละเอียด
ขั้นตอน 12 จาก15
เทขวดแตงกวาดองร้อนปิดฝา
ขั้นตอน 13 จาก15
วางขวดโหลร้อนลงในหม้อที่มีก้นหนา เทน้ำอุ่นลงบนไหล่ขวดอย่างระมัดระวัง วางกระทะบนไฟร้อนปานกลางแล้วนำไปต้ม ลดความร้อนและฆ่าเชื้อขวดโหลเป็นเวลา 10 นาที
ขั้นตอน 14 จาก15
นำกระป๋องร้อนออกอย่างระมัดระวังและม้วนด้วยเครื่องเย็บ พลิกโถคว่ำ ห่อด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ แล้วทิ้งไว้ในตำแหน่งนี้จนเย็นสนิทประมาณ 12-15 ชั่วโมง
ขั้นตอน 15 จาก15
จากนั้นเก็บแตงกวากระป๋องที่แช่เย็นไว้กับซอสมะเขือเทศพริกและเมล็ดมัสตาร์ดในที่เย็นและมืด

อร่อย!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *